第一、環(huán)境:加強生物安全管理是有效控制禽病發(fā)生的關鍵措施
當前禽病種類增多,病原發(fā)生變異或致病性發(fā)生變化;傳播速度加快、流行時間長,發(fā)病率高;免疫抑制性疾病多且較普遍,疾病免疫失敗的情況時有發(fā)生。
目前,免疫接種和藥物防治是我國最常用的防制疫病的方法,但是,這已經(jīng)不能有效控制疫病。
在以前產(chǎn)品流通范圍小、飼養(yǎng)規(guī)模小、集約化程度低、疫病種類少且病因單一的情況,免疫接種和藥物治療對控制疫病流行和降低死亡率能起到一定作用。
現(xiàn)在,我們使用的疫苗種類、免疫次數(shù)越來越多,藥物種類也不斷增加,并且使用劑量越來越大,疫病卻仍然頻頻發(fā)生,是以把疫苗和藥物當成“靈丹妙藥”,且過分依賴與此已經(jīng)難以湊效。
在養(yǎng)禽業(yè)發(fā)達國家,生物安全措施已經(jīng)成為控制疫病的主要手段,且獲得成功。如新西蘭是世界上禽病最少的國家,其肉雞死亡僅局限于代謝性疾病。美國和西歐養(yǎng)禽業(yè)已經(jīng)沒有VVND和HPAI,并且大部分禽場也消滅了致病性沙門氏菌和支原體,這些都得益于生物安全。
巴西的養(yǎng)禽業(yè)由于保持了高水平的生物安全和強化免疫,抑制流行性疾病,從而使肉雞的死亡率下降至5%。
免疫接種和藥物治療只能針對特定的疫病,而生物安全可以針對所有疫病,采取高水平生物安全可以保護禽群免遭病原微生物的侵襲,提高雞群的生產(chǎn)性能和飼料轉(zhuǎn)化率,降低雞群的死亡率和生產(chǎn)成本,并且能夠避免肉蛋奶產(chǎn)品的獸藥殘留超標和細菌對抗生素產(chǎn)生耐藥性,并有助于打破發(fā)達國家的綠色貿(mào)易壁壘,從而最終提高經(jīng)濟和社會效益。
因此,加強生物安全管理是有效控制禽病發(fā)生的關鍵措施。
目前,國內(nèi)很多規(guī)?;B(yǎng)雞場在生物安全方面面臨很大的風險。規(guī)模養(yǎng)雞場由于自身規(guī)模大,飼養(yǎng)密度高;不同日齡的雞同時飼養(yǎng);運輸車輛在雞舍、飼料廠、孵化場、屠宰場以及市場之間來往頻繁;從業(yè)人員素質(zhì)不高,生物安全意識不強,等等就導致規(guī)模雞場發(fā)生疫病的風險高,疫病傳播速度快。
在規(guī)?;B(yǎng)雞場中,生物安全管理原則是阻止疾病病原進入雞場; 控制疫病在場內(nèi)傳播;提高雞群的抗病力。
規(guī)?;B(yǎng)雞場的生物安全風險是可以評估的。其評估體系包括三個方面:
第一個方面種雞場的生物安全風險評估,要弄清引種的種雞場的疫病發(fā)生情況、免疫情況等。
第二個方面是本場生物安全風險評估,包括常見常發(fā)疾病的種類,各項生物安全措施執(zhí)行情況,進入雞場人員、飼料、車輛、設備等是否存在污染的風險等。
第三個方面是鄰近雞場生物安全風險評估,這就需要及時了解鄰近雞場發(fā)生哪些疾病,這些雞場是否有完善的生物安全管理制度等。
其實,生物安全的措施都是常識性的,關鍵是養(yǎng)雞場能不能落實。為此,有必要在雞場健立健全生物安全監(jiān)測系統(tǒng)。
雞場健立健全生物安全監(jiān)測系統(tǒng)從監(jiān)督角度上看,需要加強雞場內(nèi)工作的管理和培訓,提高生物安全重要性和必要性的認識,制定切實有效的各項生物安全管理制度和措施,并嚴格監(jiān)督執(zhí)行。
從監(jiān)測的角度看,包括消毒效果檢測、環(huán)境監(jiān)測、抗體檢測和藥敏試驗,有目的地制訂消毒程序、免疫程序和預防用藥程序。
同時,在整個生產(chǎn)過程中,要認真做好生產(chǎn)記錄,發(fā)現(xiàn)異常情況,如死亡率增加、產(chǎn)蛋下降、呼吸道癥狀等,及時做出正確判斷,采取措施,控制疾病蔓延。
蛋雞養(yǎng)殖業(yè)中疫病的風險的控制,關鍵在于養(yǎng)雞的環(huán)境。如果你雞場周圍有很多雞場,那你最好別養(yǎng)。養(yǎng)雞的大環(huán)境決定你養(yǎng)的雞的生與死。“柳江”品牌雞蛋為什么能崛起?因為他的雞都是在無人的大山中牧養(yǎng)的。
同時,在養(yǎng)雞中還要注意雞場的內(nèi)環(huán)境。用不用消毒藥,消毒藥用的正確與否就決定你養(yǎng)雞的好與壞。
另外,疾病風險的解決之道也必須依靠飼養(yǎng)管理模式和綜合的防控能力。在綜合防控方面,測不測抗體,測不測消毒效果,測不測霉菌,就決定雞場的防控水平。
第二、防疫:疾病防控的精髓就是通過將人為創(chuàng)造條件與雞群自身免疫力相結(jié)合,建立起雞群的保護屏障——均勻有效抗體。
養(yǎng)雞要成功就必須想辦法最大限度地發(fā)揮出雞的高水平的遺傳潛能。要實現(xiàn)這一點,高產(chǎn)是基礎,而穩(wěn)產(chǎn)是核心。要實現(xiàn)高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn),防疫管理必須貫穿始終,既要達到均勻有效抗體,并且要保持均勻有效抗體,同時還要預防條件性疾病。
在規(guī)?;半u養(yǎng)殖場,疾病防控的精髓就是:通過將人為創(chuàng)造條件與雞群自身免疫力相結(jié)合,建立起雞群的保護屏障——均勻有效抗體。
在蛋雞養(yǎng)殖中,抗體管理總原則是:均勻有效抗體“產(chǎn)生快,下降慢”。在蛋雞0-6周齡的育雛期重在隔離,這是母抗保護和啟動免疫期,所以要延長母抗維持時間,并快速啟動免疫系統(tǒng);在7-18周齡的育成期需要加強免疫,實現(xiàn)抗體上升,從而保持雞群體質(zhì),減少野毒中和,抗體平穩(wěn)上升;在19-22周是產(chǎn)前期,需要增強免疫,抗體達到蛋雞保護值,為高峰打下基礎。
病毒性疾病靠什么預防?主要靠合理的免疫程序,要實現(xiàn)免疫率100%,準確率100%,有效率100%,也就是說免疫的關鍵是抗體均勻有效。這里的有效包括兩方面的內(nèi)涵。
內(nèi)涵1:疫苗毒株與當前流行毒株對型。如果免疫毒株與流行毒株不對型,就不能產(chǎn)生針對流行毒株的特異性抗體。
內(nèi)涵2:雞群產(chǎn)生抗體均在保護值以上,且低于保護值的抗體的個體比例小于20%,雞群能夠抵御外界病原感染。
蛋雞主要疾病在不同階段的抗體要求如下:
H5型禽流感在蛋雞育雛期的1-3天抗體水平在5-8,3周在3-4,6周在4;育成期的7-18周抗體水平6-8,免疫后2周要求抗體水平上升超過3個,免疫4周后每兩周抗體滴度下降不超過0.5,最低不能少于4;產(chǎn)蛋期的22周后抗體水平在7-9,免疫兩周后抗體水平上升超過2。
H9型禽流感在蛋雞育雛期的1-3天抗體水平在6-9,3周在3-4,6周在6;育成期的7-18周抗體水平8-9,免疫后2周要求抗體水平上升超過3個,免疫4周后每兩周抗體滴度下降不超過0.5, 最低不能少于6;產(chǎn)蛋期的22周后抗體水平在9-11,免疫兩周后抗體水平上升超過2。
新城疫在蛋雞育雛期的1-3天抗體水平在6-9,3周在3-4,6周在6;育成期的7-18周抗體水平8-9,免疫后2周要求抗體水平上升超過3個,免疫4周后每兩周抗體滴度下降不超過0.5, 最低不能少于6;產(chǎn)蛋期的22周后抗體水平在9-11,免疫兩周后抗體水平上升超過2。
以上禽流感和新城疫抗體水平主要通過HI抗體檢測方法檢測。
傳支在蛋雞育雛期的1-3天抗體水平在4-8千,3周在1千,6周在4千;育成期的7-18周抗體水平8-12千,免疫后2周要求抗體水平上升超過3千,免疫4周后每兩周抗體滴度下降不超過1千, 最低不能少于6千;產(chǎn)蛋期的22周后抗體水平在1-12千,免疫兩周后抗體水平上升超過2千。
傳支的抗體水平檢測主要通過ELISA檢測方法檢測。
同時,雞群免疫后個體間抗體要集中,差異小,抗體離散度在4個滴度以內(nèi)。否則就需要進行相應的免疫。為了評判抗體在保護線上還是保護線下,這就需要按照雞群千分之五的比例抽查雞群,并且每批次最少要檢測20只。
總之,免疫要對型,抗體水平要在保護值上,離散度要小,也就是一定要做到均勻有效。
第三、活菌發(fā)酵中藥微生態(tài)制劑:活菌中藥微生態(tài)制劑是我們健康養(yǎng)殖的最有力的武器
從弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素的1928年,到現(xiàn)在也就不到100年。這怎么就改變了我們5000年的文明史呢?我們的老祖宗沒有西藥,他們不是一樣活得很好嘛。其實,活菌中藥微生態(tài)制劑是我們健康養(yǎng)殖的最有力的武器。實際養(yǎng)殖中的很多問題都可以通過活菌中藥微生態(tài)制劑幫助我們解決。
首先,在蛋雞生產(chǎn)中,活菌中藥微生態(tài)制劑應該怎么用?
《本草綱目》中寫道,“凡物之有質(zhì)者,皆可取露。露乃物質(zhì)之精華。物雖有四性、五味、九色之別,而所取之露無不白,只以氣別,不論其性、味、色。時醫(yī)多用藥露,實取其清冽之氣,舒瀹靈腑,以防膩滯腸膈。凡峻毒之過者,難入湯散,丸以用之,霧露更適。”
這里的露是中藥煎煮出來的東西,而不是提取出來的東西。
這里的時醫(yī)是指能跟上疫病變化的醫(yī)生。現(xiàn)在的動物疫病變化太快,如果不能跟上變化,就是名醫(yī)也不行了。
但是,這些動物疫病具體是哪種毒株造成的,那是研究院所的大專家去鑒定的。在目前的養(yǎng)殖狀態(tài)下,我們重要的是要防好呼吸道疾病。
對于呼吸道疾病,該用疫苗的要用疫苗,除此之外,最有效的最省錢的辦法就是使用活菌中藥微生態(tài)制劑。
在蛋雞養(yǎng)殖中,防疫前用活菌中藥微生態(tài)制劑,能提高防疫的安全度,并可以彌補疫苗缺乏特異性免疫的缺陷。
我自己的經(jīng)驗,中藥確實有偉大的作用,但不要照搬照抄,而是要帶著禽流感影響的思路去研究。
根據(jù)臨床經(jīng)驗:活菌中藥微生態(tài)制劑抗病毒有效時間為:產(chǎn)蛋禽30-45天。
因此,蛋禽、種禽在禽流感流行期,雛禽建議每10天使用活菌中藥微生態(tài)制劑一個療程;成禽每30天使用活菌中藥微生態(tài)制劑一次。
在疫病功能恢復時期,可以持續(xù)使用活菌中藥微生態(tài)制劑提升免疫力,同時可以修復生殖系統(tǒng)(腦垂體、卵巢、輸卵管)并且促進腦垂體 分泌激素(二氫吡啶等)。