一、看外形不產(chǎn)蛋母雞性情較神經(jīng)質(zhì)，易驚嚇，羽毛往往較整潔，但雞冠萎縮蒼白；而產(chǎn)蛋雞則性情溫馴，被毛不太清潔，但雞冠鮮紅，神態(tài)活潑，眼睛明亮。
二、看頭腳不產(chǎn)蛋母雞的喙、眼圈及腳趾處皮膚較黃，而產(chǎn)蛋雞則白。
三、看腹部不產(chǎn)蛋母雞腹部收縮，羽毛粗糙，兩恥骨間僅能容納1-2指；而產(chǎn)蛋雞則腹部飽滿(mǎn)、柔軟，恥骨間可容納3指以上。
四、看肛門(mén)不產(chǎn)蛋雞肛門(mén)干燥而皺縮，圓形，呈黃色；而產(chǎn)蛋雞肛門(mén)呈白色，且濕潤(rùn)，較大呈橢圓形。母雞開(kāi)始產(chǎn)蛋后，這些色素因?yàn)橹饾u轉(zhuǎn)移到蛋黃里，而在母雞肛門(mén)、喙、眼瞼、耳葉、脛部、腳趾等的黃色素缺乏補(bǔ)充，逐漸變成褐色-淡黃色-白色。一般情況下，春天育雛的雞到秋天，產(chǎn)蛋雞的這些部位的表皮層黃色素已經(jīng)褪完，而停產(chǎn)雞的這些部位仍呈黃色
五、看糞便不產(chǎn)蛋雞糞干燥，多呈綠色；而產(chǎn)蛋雞糞便飽滿(mǎn)，濕潤(rùn)，表面被覆一層白色粘液（即尿酸鹽）。
六、聽(tīng)聲音觸摸不產(chǎn)蛋雞則騷動(dòng)不安，并發(fā)出“嘰嘰”的驚叫；而產(chǎn)蛋雞卻緊縮起翅膀，蹲伏在籠內(nèi)，發(fā)出“咯咯”的叫聲。
七、摸蛋窩不產(chǎn)蛋雞的蛋窩在2指以下；而產(chǎn)蛋雞的蛋窩在3指以上。
八、做記錄，多觀(guān)察。挑出產(chǎn)蛋率地的蛋雞進(jìn)行淘汰。