日前，由山東省蓬萊市北溝鎮(zhèn)獸醫(yī)站完成的“以菌養(yǎng)雞的生態(tài)技術(shù)研究”項目通過了科技部門組織的專家鑒定，成果技術(shù)達到了山東省內(nèi)領(lǐng)先水平。
“以菌養(yǎng)雞的生態(tài)技術(shù)研究”即通過提取土壤中一些生命力和適應性很強并且具有很強分解力的有益微生物組成土著菌，然后利用土著菌將雞糞中的有機物轉(zhuǎn)化為雞的餌料的一種生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)。項目通過對野雞生活習慣的觀察，經(jīng)過三年的實踐摸索，創(chuàng)造了一個適合野雞的飼養(yǎng)環(huán)境，土著菌有效地分解了雞糞，達到了糞便“零排放”，使養(yǎng)雞場的各項環(huán)境指標均優(yōu)于國家標準。
同時利用野雞的啄食習性，使野雞啄食菌絲，節(jié)約了飼養(yǎng)成本，減少了藥劑的使用，增加了野雞的抗病性，使野雞肉質(zhì)更加細嫩鮮美，每只野雞較一般飼養(yǎng)的增產(chǎn)26.5%，增收24.1元，經(jīng)濟效益顯著。