技術概述：肉羊標準化生產,就是在場址布局、欄舍建設、生產設施配備、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面嚴格執(zhí)行法律法規(guī)和相關標準的規(guī)定，并按程序組織生產的過程。關鍵技術環(huán)節(jié)包括：選用高產優(yōu)質肉羊品種、品種來源清楚、檢疫合格，實現品種良種化；養(yǎng)殖場選址布局應科學合理，符合防疫要求，羊舍、飼養(yǎng)與環(huán)境控制設備等生產設施設備滿足標準化生產的需要，實現養(yǎng)殖設施化；落實養(yǎng)殖場和小區(qū)備案制度，制訂并實施科學規(guī)范的飼養(yǎng)管理規(guī)程，配制和使用安全高效飼料，嚴格遵守飼料、飼料添加劑和獸藥使用有關規(guī)定，實現生產規(guī)范化；完善防疫設施。健全防疫制度，加強動物防疫條件審查，有效防止重大動物疫病發(fā)生，實現防疫制度化；羊糞污處理方法得當，設施齊全且運行正常，達到相關排放標準，實現糞污處理無害化或資源化利用。
技術要點：
（1）選擇優(yōu)良品種，通過經濟雜交提高羊肉的生產效率?？蛇x用杜泊、無角陶賽特、薩福克、特克塞爾等肉羊品種作為經濟雜交的終端父本，采用二元或三元雜交。推廣應用羊鮮精大比例人工授精技術，優(yōu)擇優(yōu)秀公羊，集中采精、高倍稀釋、低溫保存、短途運輸、適時輸精。推廣羊孕酮陰道海綿性誘導發(fā)情技術，提高優(yōu)秀種母羊的繁殖效率。
（2）合理分群飼養(yǎng)，制訂相應的飼養(yǎng)管理規(guī)范。根據生產的目的、要求和年齡結構對羊群進行合理分群飼養(yǎng)。種公羊在飼養(yǎng)管理上要求比較精細，應常年保持中上等膘情，以健壯、活潑、精力充沛、性欲旺盛為原則；繁殖母羊應分別做好空懷期、妊娠期、哺乳期的飼養(yǎng)管理；羔羊的飼養(yǎng)管理上應把握好以下幾個環(huán)節(jié)：盡早吃好、吃足初乳；哺喂常乳；及早補飼。早期斷奶羔羊，使用代乳料飼養(yǎng)，生后第10天開始補喂優(yōu)質草料。
（3）把握適度規(guī)模，確定適宜的飼養(yǎng)方式。養(yǎng)殖的適度規(guī)模決定于養(yǎng)殖戶的投資能力、市場價格、飼草面積、飼養(yǎng)管理條件和公母比例等諸多因素。實踐表明,能繁母羊飼養(yǎng)的適度規(guī)模應為100～250只。對于專門從事羔羊育肥的專業(yè)大戶養(yǎng)殖規(guī)?？刂圃?00～1 000只為宜。根據不同地區(qū)的情況，可采取放牧+補飼、舍飼育肥等不同的育肥方式。對于草原牧區(qū)，可結合冬羔生產方式，充分利用夏牧場的優(yōu)質牧草，采用放牧育肥；對于農區(qū)飼草料條件特別充足的地區(qū)，可采用工廠化、全舍飼育肥羊的方式及全混料舍飼技術，結合高效繁殖技術，實現2年3胎；對于半農半牧區(qū)，充分利用農副產品及草山草坡，對農副產品秸稈進行微貯、氨化、堿化等加工處理，提高飼料轉化率。北方寒冷地區(qū)可采用塑料薄膜暖棚養(yǎng)羊技術,做到冬暖夏涼。
（4）適時免疫驅蟲，做好羊只綜合保健。據調查，目前對養(yǎng)羊業(yè)危害較大的傳染性疾病主要有羊痘、羊傳染性胸膜肺炎、羊傳染性膿皰、羊口蹄疫、羊梭菌性病、羔羊大腸桿菌病、巴氏桿菌病、鏈球菌病等。其中危害最嚴重的是羊傳染性胸膜肺炎、羊痘、羊口瘡和羊口蹄疫?？筛鶕镜匮蛉阂卟×餍星闆r選用3聯苗或5聯苗,羊痘、口蹄疫滅活疫苗和傳染性胸膜肺炎疫苗等進行定期或不定期防疫。羊舍內外要經常打掃，定期消毒。春、秋兩季分別用滅蟲丁、左旋咪唑、敵百蟲等廣譜驅蟲藥對羊只進行體內外驅蟲。
（5）建設標準化羊舍，做好糞便和污水處理。羊舍建設要因地制宜，既節(jié)省成本，又有利于夏季通風、防暑降溫和冬季保暖。在氣候炎熱、潮濕地區(qū)，為防止寄生蟲等傳播，設置距地面高l m左右的羊床，可以大大減少羊疾病的發(fā)生。糞便和污水要采用堆積發(fā)酵或沼氣池發(fā)酵等無害化處理，確保羊場不污染周圍環(huán)境,周圍環(huán)境也不污染羊場環(huán)境。
技術依托單位：黑龍江省畜牧研究所
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