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天寒地凍肉牛如何越冬

發(fā)布時(shí)間:2015-02-27

 

  肉牛養(yǎng)殖其營養(yǎng)成分很重要,及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)可使肉牛成長速度更快,更能增加利潤空間!

    首先要提供足夠的粗料,滿足瘤胃微生物的活動(dòng),然后根據(jù)不同類型或同一類型不同生理階段牛的生產(chǎn)目的和經(jīng)濟(jì)效益配合日糧。日糧的配合應(yīng)全價(jià)營養(yǎng),種類多樣化,適口性強(qiáng),易消化,精、粗、青飼料合理搭配。犢牛要及早哺足初乳,確保健康;哺乳犢牛可及早放牧,補(bǔ)喂植物性飼料,促進(jìn)瘤胃機(jī)能發(fā)育,并加強(qiáng)犢牛對外界環(huán)境的適應(yīng)能力;生長牛日糧以粗料為主,并根據(jù)生產(chǎn)目的和粗料品質(zhì),合理配比精料;育肥牛則以高精料日糧為主進(jìn)行育肥;對繁殖母牛妊娠后期進(jìn)行補(bǔ)飼以保證胎兒正常的生長發(fā)育。

    其次是將養(yǎng)殖方式由放牧逐步轉(zhuǎn)為舍飼,此時(shí)需要進(jìn)行粗飼料儲(chǔ)備,可利用牧草、玉米、稻草秸稈與青貯、黃貯、微貯及氨化等技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)粗飼料。目前玉米全株青貯不僅養(yǎng)分損失少(一般不超過15%)、保存時(shí)間長,而且可保持飼料的多汁性,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后,適口性改善,是育肥肉牛的良好青粗飼料。

    儲(chǔ)備好粗飼料的同時(shí),還要進(jìn)行精飼料的儲(chǔ)備,包括能量飼料和蛋白飼料。能量飼料主要以玉米為主,蛋白飼料可用價(jià)格相對較低的菜籽餅和棉粕代替豆粕。此外,還要儲(chǔ)備一些飼料添加劑,如舔磚等,以補(bǔ)充飼料營養(yǎng)成分的不足,改善飼料的適口性和飼料利用率,增強(qiáng)肉??共∧芰Γ龠M(jìn)正常發(fā)育和加速生長。

    青貯、黃貯等發(fā)酵飼料制成之后的酸堿度一般在5.0左右,發(fā)酵過程中還會(huì)生成乙酸和乳酸,這樣就會(huì)使得青貯飼料的酸度過高。酸度過高的青貯飼料不但降低適口性,而且對牲畜的牙齒、胃腸有腐蝕性和刺激性,不宜食用。適量加一點(diǎn)尿素則能解決青貯飼料酸度過高的問題,還能提高蛋白質(zhì)含量。

    酒糟、果渣發(fā)酵產(chǎn)品等酸度也較大,如果用這些飼料長期育肥肉牛,對牛的體質(zhì)就會(huì)產(chǎn)生影響。牛會(huì)出現(xiàn)毛焦、皮緊等不良癥狀,育肥效果也不理想。同時(shí),對牛肉品質(zhì)影響也很大,可在精飼料中添加一定量小蘇打。

    孕管好孕牛好產(chǎn)仔

    懷孕母牛不僅受寒冷襲擊,而且還要供給胎兒生長發(fā)育需要的一切營養(yǎng),在氣候惡劣的環(huán)境下,若孕牛飼養(yǎng)管理不當(dāng),特別是遇到氣候突變,極易引起孕牛體質(zhì)不強(qiáng),抗病力減弱,造成孕牛流產(chǎn)或難產(chǎn),嚴(yán)重者導(dǎo)致母子雙亡。因此,對孕牛的護(hù)理除修補(bǔ)圈舍,保暖防寒外,還應(yīng)采取下列措施:

    細(xì)心加強(qiáng)飼養(yǎng)。母牛一旦懷孕之后,不但要維持自身所需要的營養(yǎng),而且還要供應(yīng)胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng),同時(shí)還要積貯一定的養(yǎng)分保證產(chǎn)后泌乳。因此,每天要補(bǔ)喂1~2公斤精料,條件好的應(yīng)喂混合精料,其配合比例為玉米30%、豆餅18%、稻谷17%、棉籽餅14%、菜籽餅5%、米糠13%、骨粉2%、食鹽1%。并保證定時(shí),定量,少給勤添,決不要喂發(fā)霉質(zhì)變飼料,飲水要衛(wèi)生,最好不要空腹飲水和飲冰凍水。在無雨雪天,堅(jiān)持趕牛上山放牧,讓牛采吃青草,也可提高運(yùn)動(dòng)量,有利于增強(qiáng)牛體健康。飼料做到多樣化,適口性好,容易消化。因冬季大多以干草、稻草等粗料為主料,一定要做好飼料的調(diào)劑,如能制作氨化飼料喂牛,可增強(qiáng)牛的適口性,提高其營養(yǎng)成分。在補(bǔ)料時(shí)如蛋白質(zhì)飼料不足,可利用尿素料拌飼料喂,能彌補(bǔ)蛋白質(zhì)缺乏。尿素的用量每天以100公斤體重40克為度。

    預(yù)防流產(chǎn),保護(hù)母子健康。晚冬懷孕母牛如飼養(yǎng)管理不當(dāng)極易發(fā)生流產(chǎn),大體征兆為懷孕前期陰道流出粘液,不斷回顧腹部,坐臥不安;在懷孕后期表現(xiàn)乳腺腫大,拱腰、屢作排尿姿勢,腹痛明顯,胎動(dòng)停止。治療時(shí)可用黃體酮肌肉注射0.5~1克,每天一次,連注4~6天,可起到較好的效果。

    飲適時(shí)飲水加啖鹽

    冬季由于青飼料供應(yīng)少,質(zhì)量低,使牛體內(nèi)以料儲(chǔ)水機(jī)制受阻,極易發(fā)生冷性脫水現(xiàn)象。同時(shí),肉牛進(jìn)入冬季以后,就會(huì)出現(xiàn)不同程度的毛色干燥、無光澤等現(xiàn)象,直接影響到肉牛的食欲與健康,這是缺鹽的癥狀,應(yīng)注意調(diào)節(jié)。

    缺水可以采取生理調(diào)節(jié)水分。即以水降溫,以水升溫。冬季牛大量采食干料,很容易導(dǎo)致水料比率失衡,出現(xiàn)內(nèi)火趨旺、體溫升高,牛臥立不安、食欲衰退,便秘尿燙等??刹扇±滹嫞瑢?dǎo)飲,拌飲等方法降溫:即經(jīng)常供給充足干凈冷水,或按每頭成年牛每次用0.3~0.6公斤燒酒或0.2公斤尿素,兌入5公斤冷水中,讓牛聞味自飲;也可在投喂干稻草時(shí)隔日將其置放清水中浸泡3~5小時(shí),也能很好地清除內(nèi)火。

    以水升溫。冬季氣候寒冷,對體況虛弱牛,則應(yīng)將清水燒熱至40℃,按每公斤水摻入食鹽30~50克或醬油100克后喂飲,也可用溫?zé)崴枇贤段梗善鸬揭詿狎?qū)寒、增強(qiáng)食欲之功效。

    同時(shí)可根據(jù)不同牛的狀況分別投喂以下三種滋補(bǔ)水:即脂肪油補(bǔ)水,將糠餅、花生餅、芝麻餅、棉籽餅、菜餅等脂肪類飼料研碎成粉,每牛日喂3~5公斤,另加酒糟2~4公斤、碎草料10公斤、食鹽100克、熱水15公斤,搓勻喂牛;蛋白滋補(bǔ)水,將豆餅(渣)按1:10~15的餅水比例浸泡后投喂;微量元素滋補(bǔ)水,可在飲水中放入微量元素,幼牛每頭每日投喂鋅5~10毫克、鐵6~12毫克、鈣4~8毫克、鎂10~15毫克,連續(xù)投喂1個(gè)冬季,效果很好。

    在晚上肉牛進(jìn)圈前,一定要讓肉牛飲用25~35公斤的潔凈水,可將100~150克碘鹽放入水中,便于肉牛攝入。而碘鹽的食用一般為5~7天投喂1次,不可過頻,否則就會(huì)引起食鹽中毒,造成不必要的損失。

    入冬以后,為避免肉牛飼料單一,可為肉牛搭配飼料,可以花生秧、山藥秧等農(nóng)作物秸稈粉碎后的碎末與玉米面、麥麩子為主,拌料時(shí)最好把這些飼料混勻、稀釋,便于肉牛進(jìn)食,同時(shí)拌入50~100克碘鹽,既保證了肉牛的水分與鹽分的攝入,又調(diào)節(jié)了飼料單一而影響肉牛健康的不利因素。值得注意的是,拌料放入碘鹽的時(shí)間一定要與讓肉牛飲水時(shí)放入的碘鹽時(shí)間錯(cuò)開,在拌料中放入碘鹽時(shí)間以3~4天一次為宜。

    防天寒防止冷應(yīng)激

    在畜牧生產(chǎn)中,常常對超低溫的防御意識差。由于突降大雪,沒有防備,造成剛出生的幼畜大批死亡。這是由于氣溫驟降導(dǎo)致幼畜冷應(yīng)激,使全身抵抗力下降所致。

    注意收聽當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)。通過收聽天氣預(yù)報(bào),在天氣突變時(shí),提前做好肉牛的防寒保溫工作。個(gè)體肉牛養(yǎng)殖戶一定要建圈舍,幼畜遇到下雪天或有冷空氣入侵時(shí)要提前增加室內(nèi)加溫設(shè)備(如火爐),特別是后半夜要開大火,掛棉簾,堵塞門窗孔洞,保持室溫30℃~35℃,采取舍飼。

    加溫時(shí)注意通風(fēng)換氣。一般的養(yǎng)殖戶冬季常用火爐加溫,一定要安裝撥氣筒,注意火爐和撥氣筒接口處是否漏氣,以免肉牛一氧化碳中毒;當(dāng)室溫提高到高于肉牛所需溫度1℃~2℃時(shí),打開排氣扇通風(fēng)換氣,但不可使外界冷空氣直接吹到牛身體上,防止感冒,通風(fēng)次數(shù)及時(shí)間以人在牛舍內(nèi)不感到刺鼻、悶氣為原則。

    提高肉牛日糧中能量水平,增加機(jī)體抵抗寒冷的能力。冬季寒冷,肉牛的基礎(chǔ)代謝增加,可加大日糧中能量飼料(如玉米)的比例,有條件的在飲水中加入葡萄糖或在飼料中拌入1%~2%的植物油,能在短期內(nèi)減少肉牛對寒冷的應(yīng)激。

    飲用溫水保存體熱。最好給肉牛飲用20℃以上的溫水,嚴(yán)禁用冰凍水喂牛。沒有條件給水加溫時(shí),最好用井溫水,這樣可防止肉牛飲水后引起的消化不良、拉稀、甚至流產(chǎn)現(xiàn)象。劉潮江

    補(bǔ)充分補(bǔ)充維生素

    深冬季節(jié),青綠飼料缺乏,肉牛易發(fā)生維生素缺乏癥,維生素是維持肉牛機(jī)體正常生理機(jī)能所必須的有機(jī)化合物。缺乏時(shí),肉牛生長發(fā)育受阻,生產(chǎn)力降低,甚至發(fā)生疾病。

    維生素A能保持各種器官系統(tǒng)的黏膜上皮組織的健康及其正常生理機(jī)能,維持牛的正常視力與繁殖機(jī)能。缺乏維生素A會(huì)引起一系列的黏膜上皮組織抵抗能力減弱及妊娠方面的疾病,如流產(chǎn)、死胎等。

    通常遇到以下情況應(yīng)該補(bǔ)充維生素A:飼草以秸稈為主;干草霜后收獲;單純玉米青貯(甚至是掰棒后玉米)、精料中玉米等品種占的比重很低;初乳與常乳喂量不足,早期斷奶的犢牛,自行配制的人工乳;在熱應(yīng)激中、運(yùn)輸時(shí)應(yīng)補(bǔ)充0.5~1倍量。

    維生素D主要功能是調(diào)整鈣與磷的吸收,代謝和骨骼的生長發(fā)育。缺乏時(shí)引起犢牛的佝僂癥和成母牛的軟骨癥。一般認(rèn)為犢牛與生長牛的需要量以每100公斤體重660國際單位。泌乳牛每公斤體重30國際單位。例外的是產(chǎn)前的泌乳牛(特別是高產(chǎn)牛)從產(chǎn)前半個(gè)月開始注射維生素A、D、E混合制劑對預(yù)防產(chǎn)后疾病作用明顯。

    維生素E主要是生物抗氧化劑和游離基清除作用??梢蕴岣呒?xì)胞和體液的免疫反應(yīng),犢牛缺乏時(shí)肌肉營養(yǎng)不良,成年牛從天然飼料中可以獲得足夠量。長期貯存的飼料維生素E的含量會(huì)隨貯存時(shí)間的延長而減少,犢牛維生素E的需要量為每公斤日糧干物質(zhì)25~40國際單位,泌乳牛15國際單位。

    水溶性維生素B族包括硫胺素、核黃素、吡哆醇、生物素、煙酸、維生素B12及膽堿等,都對生理代謝起到一定作用。但牛的瘤胃微生物是可以合成的。犢牛瘤胃發(fā)育正常以前維生素B族的供應(yīng)多來自牛奶,因此,對喂牛用的鮮奶提溫時(shí)應(yīng)予以注意,一般40℃以內(nèi)為宜。

(農(nóng)民日報(bào))