用于生產肉羊的優(yōu)秀種羊應當具備如下條件：
1、祖代品質優(yōu)秀 因為在一般情況下也只有當其祖代，尤其父、母都是優(yōu)秀個體時，它們優(yōu)良性狀傳給后代的可能性才會更大，或者說才能繁殖出較多優(yōu)秀或高產的后代。
2、本身表現好 如幼齡生長發(fā)育快，經濟成熟早；體質結實，體大且健壯，皮薄疏松；側視其整體呈長方形，軀長、深、寬且呈圓桶形；頭寬不大，頸及四肢粗短，肢蹄端正，前后襠寬；結構勻稱而豐滿，肉用外貌典型。如果群中有角、無角個體都有，則以無角為優(yōu)。若為經產母羊，在不加稍加照顧的同樣條件下以繁殖間隔更短，平均每胎能夠繁殖成活羔羊更多者為優(yōu)。
3、同胞或半同胞優(yōu)秀 也就是說，當選擇對象還很小或尚無后代，并且它們祖代的個體鑒定成績的資料缺乏或不全，不便通過譜系判斷其遺傳性能是否穩(wěn)定時，可根據其同胞或半同胞（家系內成員）各主要經濟性狀的平均表型值做出判斷。就一般而言，只有那些出生于優(yōu)秀家系，并且經濟性狀又超過了家系相應性狀平均值越多的個體，它們的品質和遺傳性才有可能越好。
4、后代優(yōu)秀 當所選對象已有后代，并且其后代已經顯現經濟性狀和繁殖性能時，只有根據其后代品質評定選擇對象的品質或確定留種與否才是最可靠和最有把握的。