目前在英國(guó)，養(yǎng)殖者在不斷增加每頭生豬的出欄體重，以期望從中獲得更多的利潤(rùn)。英國(guó)農(nóng)業(yè)食品與生物科學(xué)院最近的研究結(jié)果能夠幫助養(yǎng)殖戶(hù)確定生豬的最佳出欄體重。
研究人員對(duì)153頭實(shí)驗(yàn)豬在裝有特殊研究設(shè)備的欄舍內(nèi)分組飼養(yǎng)，從第16周到出欄體重達(dá)到120公斤期間記錄每頭豬的日采食量，同時(shí)豬群每周稱(chēng)重一次，這樣就能計(jì)算出每頭豬的飼料轉(zhuǎn)化率。
在試驗(yàn)中，每頭慢速生長(zhǎng)豬比快速生長(zhǎng)豬達(dá)到120公斤體重多采食26.2公斤；16周齡至體重達(dá)到120公斤期間，快速生長(zhǎng)豬的飼料轉(zhuǎn)化率只比中速和慢速生長(zhǎng)豬高了3%。
隨著出欄體重的增加，每增加10公斤體重所需要的飼料量也在增加，而且不同生長(zhǎng)率的實(shí)驗(yàn)豬，飼料轉(zhuǎn)化率下降的比率都很接近。
為了使養(yǎng)殖戶(hù)確定增加出欄體重是否有經(jīng)濟(jì)利益，養(yǎng)豬戶(hù)也要考慮出欄豬達(dá)到90公斤的飼料成本。這里需要重申的是，試驗(yàn)中所有豬的生長(zhǎng)率都很好，甚至慢速生長(zhǎng)豬在169日齡平均體重也達(dá)到117公斤。因此，如果養(yǎng)殖戶(hù)計(jì)劃提高豬的出欄體重，就必須保證有足夠的飼養(yǎng)空間，以最大限度地提高增長(zhǎng)率。
總之，具有良好生長(zhǎng)率的豬群增加出欄體重達(dá)到120公斤似乎能帶來(lái)較好的經(jīng)濟(jì)效益。不過(guò)，養(yǎng)殖戶(hù)需要檢測(cè)豬群的背膘厚度和體重達(dá)到90公斤所需的飼料成本以及是否有足夠的飼養(yǎng)空間。