世界農(nóng)業(yè)供需報告的最新數(shù)據(jù)顯示，從2月份的預(yù)計來看，2012年美國家禽和紅肉產(chǎn)量預(yù)計將有所增長。而較高的肉雞和火雞產(chǎn)量，預(yù)計可以抵消減產(chǎn)的牛肉量。
一月份肉雞產(chǎn)量和較高的價格，使得肉雞產(chǎn)量預(yù)計將增長至360.3億磅，而之前2月份的預(yù)計產(chǎn)量則為360.1億磅；由于高昂的價格將帶動產(chǎn)量增加，2012年火雞肉產(chǎn)量預(yù)計將大幅增加，產(chǎn)量將達50.92億磅，而之前預(yù)計的產(chǎn)量則為50.86億磅；由于雞蛋價格預(yù)計將有所下降，所以雞蛋產(chǎn)量也將略有減少，將由之前預(yù)計的70.66億磅的產(chǎn)量減少至70.68億磅。