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國際動態(tài)

近日慎食雞肉!耐藥沙門氏菌疫情全美爆發(fā)

發(fā)布時間:2018-10-22

   據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心(CDC)表示,目前,該中心正在調(diào)查一種與生雞肉有關(guān)的耐藥沙門氏菌疫情。該疫情已導(dǎo)致全美29個州92人感染,其中22%患者來自美東三州地區(qū)。截止目前,該疫情暫時沒有死亡報告。

   據(jù)CDC表示,目前已有21名感染該細(xì)菌患者住院接受治療,美東三州地區(qū)疫情最為嚴(yán)重,其中賓州附近地區(qū)共有11例疫情病例,紐約州感染該疫情病例最多,有10例,其次是新州有9例,康州只有1例。

   據(jù)悉,此次疫情爆發(fā)與特定種類生雞肉無關(guān),至今沒有發(fā)現(xiàn)生雞肉來源。據(jù)感染到該細(xì)菌患者表示,他們食用了許多不同地方購買以及不同品種、不同品牌的生雞肉。

   CDC對感染到該細(xì)菌患者進(jìn)行抗生素測試,并發(fā)現(xiàn)該細(xì)菌對多種藥物具有抗藥性,已經(jīng)屬于變種細(xì)菌,因此可能在康復(fù)和用藥上都需要更長的周期??紤]到所有因素,CDC表示,該疫情可能將在全美大范圍爆發(fā),同時,CDC正與所有雞肉生產(chǎn)商代表合作,以控制疫情局面。

   與此同時,CDC表示并不建議人們停止使用煮熟的雞肉,也不建議零售商停止銷售生雞肉產(chǎn)品??梢酝ㄟ^勤洗手、徹底將生雞肉煮熟、不給寵物喂生雞肉、保持準(zhǔn)備區(qū)域清潔等方面來避免感染到該細(xì)菌。

   大多數(shù)感染到沙門氏菌的患者在12到72小時后會出現(xiàn)腹瀉、發(fā)燒和胃痙攣。這種疾病通常持續(xù)不到一個星期,大多數(shù)患者在沒有治療的情況下病情會有所好轉(zhuǎn)。但在病情較為嚴(yán)重情況下,患者可能需要住院治療。在極少數(shù)情況下,感染到該細(xì)菌會導(dǎo)致死亡。
   (僑報紐約網(wǎng))