堪薩斯州大學(xué)（KSU）的研究人員最近的一份研究表明，向豬的營養(yǎng)方案種添加中鏈脂肪酸可以為豬只建立起防御豬流行性腹瀉病毒（PEDv）的屏障。豬流行性腹瀉病毒是一種影響豬只小腸細(xì)胞的冠狀病毒，可以引發(fā)豬只嚴(yán)重的腹瀉和脫水。PEDv仍在不斷影響全球豬場的生產(chǎn)。今年6月，加拿大的馬尼托巴有45個豬場出現(xiàn)PEDv。馬尼托巴省豬肉理事會表示，在6月30日的疫情之前，PEDv的影響已經(jīng)波及該省的5.4萬頭母豬、12.6萬保育室和超過9.9萬個飼槽間。研究發(fā)現(xiàn)堪薩斯州大學(xué)新近發(fā)布的報告摘要稱,中鏈脂肪酸易于被人體吸收，多種此類型的脂肪酸被認(rèn)為是人類健康所必需的?？八_斯州大學(xué)的研究人員總結(jié)稱，這些中鏈脂肪酸不僅能夠影響飼料效率和豬的生長，從而為生產(chǎn)商提供經(jīng)濟(jì)層面的機(jī)遇，而且還能幫助預(yù)防豬流行性腹瀉病毒對豬場的影響。堪薩斯州大學(xué)動物科學(xué)院的副教授Jason Woodworth說：“這樣的研究發(fā)現(xiàn)意義重大，因為現(xiàn)在養(yǎng)豬行業(yè)可以通過使用單一的飼料添加劑，實現(xiàn)病毒傳播風(fēng)險最小化的同時提高動物的生產(chǎn)性能。”研究發(fā)現(xiàn)，豬只的平均日增重和采食量都有增加?？八_斯州大學(xué)的一名博士生Jordan Gebhart在大學(xué)隔離的早期斷奶場進(jìn)行了為期35天的試驗，研究的過程包括在飼料中添加合成級脂肪酸，目前，生產(chǎn)商的飼養(yǎng)方案中還不包括這種脂肪酸。鑒于研究有如此重大意義，研究人員正在尋求方法，以便能在商業(yè)化的產(chǎn)品中復(fù)制研究的成果。Gebhart說：“開發(fā)出這樣的產(chǎn)品并確證其在商業(yè)規(guī)模豬場中的有效性是未來研究過程中至關(guān)重要的一步，這也是養(yǎng)豬行業(yè)采納這種技術(shù)所必需的一步。”Woodworth補(bǔ)充說，大學(xué)的研究人員正在試驗脂肪酸對其他的病毒、細(xì)菌和病原體的作用，目的是找到能夠適于商業(yè)育種商的組合。研究報告稱，研究有可能會使脂肪酸最終成為一種可以替代飼喂抗生素的新選擇。Gebhart說：“先前的研究表明了中鏈脂肪酸在降低豬飼料和飼料廠中疾病傳播風(fēng)險中的價值，而現(xiàn)今的研究則證實了其在促進(jìn)生長性能的同時還有其他額外價值。”
除此之外，堪薩斯州大學(xué)還在開展其他和脂肪酸相關(guān)的研究項目以及研究在不同畜禽品種中的潛在價值。
(國際畜牧網(wǎng))