隨著美國的豬肉價格已跌至損益平衡點以下，美國的豬肉推廣團體希望2017年和2018年新增4家新的豬肉加工廠，幫助扭著當前的金融走勢。
Agriswine Alliance公司的Mitch Truebenbach說：“現(xiàn)在的價格很不堪。當前我們最大的問題是生豬加工商收益可觀，而生產(chǎn)商每頭豬則面臨30到35美元的損失。”
南達科塔州豬肉生產(chǎn)商理事會執(zhí)行主任Glenn Muller說，當前每100磅41.6美元的價格明顯低于損益平衡價格，這是豬肉供過于求的直接后果。
北達科塔州福布斯鎮(zhèn)附近春湖區(qū)的Lenny Gross也對疲軟的價格表示擔憂，但是他也樂觀地認為，這只是一個價格周期而已。
Gross說：“形勢不容樂觀，但是如果要回顧過去的艱難歷程的話，即使牲畜和所有的市場都有這樣的一個周期循環(huán)。希望能有所轉(zhuǎn)機吧。”Gross同時說，從歷史角度看，價格會在11月和12月趨于下降。“希望價格能回升到年初的水平。”
美國農(nóng)業(yè)部（USDA）10月份的牲畜存欄報告稱，2016年美國的生豬存欄量為7090萬頭，較2015年增長2%。南達科塔州的生豬存欄量也有增長。南達科塔州母豬的存欄量從2015年的16.5萬頭增長到2016年的19萬頭。生豬出欄量從2015年的114.5萬頭增長到2016年的122萬頭。
今年初，南達科塔州大學的Bob Thaler教授表示，生豬存欄的增長是個好消息，因為額外數(shù)量的生豬將會消耗更多的玉米和大豆，這兩種飼料原料供應都很充足。
在本周的一封電子郵件中Thaler稱，生豬數(shù)量的增加意味著玉米和大豆消費量的升高，但是當前豬價的走低不只是生豬存欄量增加的結果。他說：“強勢的美元肯定對出口造成了影響，就像對牛肉、家禽和谷物的影響一樣。”“當食品店的牛肉和家禽價格下降之后，豬肉面臨的競爭就加強了，使問題進一步惡化。”
Thaler說，另外一個問題是，生豬的存欄量已經(jīng)超過了行業(yè)加工豬肉的能力。
Muller稱，明后兩年將新增4家加工廠，這勢必提振豬價，Thaler對此表示認同。新增的加工廠計劃建在愛荷華州的蘇城和伊格爾格羅夫，密歇根的科爾德沃特，明尼蘇達州的溫德姆。預計每個加工廠每天生豬的屠宰量達數(shù)千頭?？茽柕挛痔?、蘇城和伊格爾格羅夫三地的年產(chǎn)量預計均為300萬頭。溫德姆的產(chǎn)量預計為150萬頭。伊格爾格羅夫的加工廠預計在2018年投產(chǎn)。
Thaler said說：“屠宰量越高，對生產(chǎn)商來說越好。”Gross也對新的加工廠持有樂觀的看法。
Muller表示，需求端持續(xù)面臨挑戰(zhàn)，但是出口市場是強勁的，呈增長勢態(tài)。“我們看到國外市場和國內(nèi)外市場需求的增長，”他說。
Truebenbach說，額外的加工商會帶來競爭，但是出口和消費也需要提升。
Muller認為，愛荷華州是這些加工廠的一個戰(zhàn)略據(jù)點，因為根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的報告看，愛荷華州是美國生豬的頭號生產(chǎn)地，其生豬的存欄量超過2000萬頭。
南達科塔州的生豬存欄量接近140萬頭。即使這些加工廠在臨近的州，南達科塔州也將因此而受益。
Thaler表示，經(jīng)濟學家稱價格或?qū)⒊掷m(xù)1年的低位，“除非有重大的事情發(fā)生。”豬價在2013年和2015年出現(xiàn)激增，但那是豬流行性腹瀉（PED）病毒導致的直接后果，PED使得美國的生豬存欄量減少了10%。
Thaler說：“當前沒有重大的疾病問題，而且我們的生產(chǎn)商的效率每天都在提升，這意味著將會有更多的豬肉上市。”
豬價并不是歷史最低值。據(jù)明尼阿波利斯聯(lián)邦儲備銀行稱，1998年的11月和12月，美國的豬價跌至每100磅20美元以下的水平。
【國際畜牧網(wǎng)獨家編譯】