在美國(guó)明尼蘇達(dá)州圣保羅市舉行的中西部家禽聯(lián)合會(huì)議上，賓夕法尼亞州大學(xué)的合作推廣教育和推廣專家Gregory Martin博士針對(duì)禽流感危機(jī)發(fā)生時(shí)生物安全方案的起草及其實(shí)施給出了一些建議。
在目睹了2015年禽流感疫情造成的混亂之后，每一個(gè)養(yǎng)殖戶都應(yīng)該問(wèn)的是他們的生物安全方案是否足夠的強(qiáng)有力。Gregory Martin博士說(shuō)，任何生物安全方案中最重要的環(huán)節(jié)是正確的態(tài)度。如果員工和管理者沒(méi)有遵守規(guī)則的話，即使擁有正確的預(yù)防方案也沒(méi)有任何益處。
Martin博士為養(yǎng)殖戶制定了一個(gè)基本的策略，幫助養(yǎng)殖戶起草他們自己的生物安全方案，強(qiáng)化養(yǎng)殖場(chǎng)的安全。
Martin博士說(shuō)，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該集中建立起三道屏障：第一個(gè)是物理屏障，防止疾病及傳病媒介與動(dòng)物的接觸；第二個(gè)是化學(xué)屏障，通過(guò)清潔過(guò)程消滅疾??；第三個(gè)是邏輯屏障，以確保養(yǎng)殖戶建立了正確的管理過(guò)程來(lái)降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。
一個(gè)基本的生物安全方案
由于2015年禽流感所致的影響，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）實(shí)行了一套臨時(shí)的規(guī)則，即養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)必須有書(shū)面的生物安全方案，以便確保養(yǎng)殖場(chǎng)主和養(yǎng)殖戶之間的補(bǔ)償金能夠順利支付。
他建議所有規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)農(nóng)戶都填寫(xiě)一份方案，并簽署、備注日期，然后存檔以備下一場(chǎng)疫情發(fā)生時(shí)使用。即使一個(gè)樣養(yǎng)殖場(chǎng)處在疫情的控制區(qū)域，有相關(guān)的文件記錄也證明養(yǎng)殖場(chǎng)有生物安全方案應(yīng)對(duì)發(fā)生的疫情，考慮到疫情造成的資金影響，花時(shí)間考在方案上是值得的。
針對(duì)生物安全規(guī)劃的文件，Martin博士總結(jié)了12點(diǎn)：
1.一個(gè)生物安全協(xié)調(diào)員農(nóng)場(chǎng)上必須要有一個(gè)生物安全方案的協(xié)調(diào)員。
2.組織培訓(xùn)，保留培訓(xùn)記錄記錄的信息顯示協(xié)調(diào)員在某個(gè)時(shí)候?qū)T工展開(kāi)的生物安全教育。
3.對(duì)配備衛(wèi)生設(shè)備的建筑劃隔離線在“清潔”的生產(chǎn)區(qū)域和“骯臟”的外部區(qū)域之間劃一條真實(shí)的或虛擬的隔離線。這條線意味著員工和物資在跨越隔離線之前已經(jīng)過(guò)消毒處理，或者員工在進(jìn)入生物安全區(qū)域前已經(jīng)建立了一道屏障，比如個(gè)人防護(hù)裝備或清洗鞋等。
4.確定周邊緩沖區(qū)域根據(jù)不同禽舍建筑的距離來(lái)確定農(nóng)場(chǎng)的哪些區(qū)域?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)區(qū)，哪些為非風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，以減少由人或車輛導(dǎo)致的疾病傳播。
5.農(nóng)場(chǎng)員工的個(gè)人防護(hù)裝備工人必須有個(gè)人防護(hù)裝備可用，以防止將疾病帶入生產(chǎn)區(qū)域。
6.多種害蟲(chóng)的傳病媒介控制制定方案，阻止昆蟲(chóng)、嚙齒類動(dòng)物、野生鳥(niǎo)類甚至寵物等進(jìn)入禽舍。
7.建筑物內(nèi)部與建筑之間的設(shè)備控制如果不同的生產(chǎn)區(qū)域和農(nóng)場(chǎng)之間需要共享設(shè)備，則要確保這些設(shè)備在另作他用的時(shí)候經(jīng)過(guò)妥善消毒處理。
8.死亡率管理方案如何處理正常和災(zāi)難性狀況下的死亡動(dòng)物。Martin博士說(shuō)這包括常規(guī)性地訪問(wèn)加工處理廠，確保工廠的生物安全沒(méi)有疏漏。
9.糞便和舊材料的管理如何管理墊料和糞便以確保疾病不會(huì)擴(kuò)散。這也適用于垃圾和其他的農(nóng)場(chǎng)廢物。
10.補(bǔ)欄/引入新的雞只如何引入新的雞只。種雞場(chǎng)和生產(chǎn)區(qū)域之間有沒(méi)有一個(gè)消毒的步驟？
11.水的管理對(duì)水進(jìn)行周期性試驗(yàn)，以確保其包含污染物。要對(duì)地面水資源進(jìn)行密切監(jiān)測(cè)。
12.飼料和新材料的管理確保新的墊料和飼料在運(yùn)送的時(shí)候疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)是最低的。
【國(guó)際畜牧網(wǎng)獨(dú)家編譯】