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國際動態(tài)

法國為防禽流感將暫停生產(chǎn)鵝鴨肝 飼養(yǎng)場將被清空

發(fā)布時間:2016-04-20

據(jù)臺灣“中央社”4月18日報道,法國政府為根絕禽流感病毒,實施清空飼養(yǎng)場、全面消毒的措施,鵝鴨肝醬工廠將停工4個月,估計該舉措會使年產(chǎn)量劇減30%,恢復(fù)生產(chǎn)后也會有稍微漲價。

法國西南部是生產(chǎn)鵝鴨肝制品的重地,飼養(yǎng)場相當(dāng)密集,去年底在這個區(qū)域的多爾多涅省發(fā)現(xiàn)高病原性禽流感病毒,雖尚未引起大規(guī)模疫情,但為了徹底根絕,法國農(nóng)業(yè)部1月于西南部18個省份實施暫停生產(chǎn)、凈空飼養(yǎng)場、全面消毒的措施。自1月起,處于生產(chǎn)在線的鴨鵝仍可繼續(xù)飼養(yǎng)、制成食品,但暫停飼養(yǎng)新的幼鵝幼鴨,讓飼養(yǎng)場逐漸凈空。預(yù)計5月初,法國將完全暫停生產(chǎn)鵝鴨肝產(chǎn)品,工廠也將歇業(yè),直到8月中旬。

這是法國首度采取這種徹底防疫的措施。飼養(yǎng)場陸續(xù)凈空后,本周起開始實施消毒。

據(jù)法國媒體報道,整套防疫措施實施下來,鵝鴨肝醬產(chǎn)品的生產(chǎn)線估計要停止約4個月,使得法國全年鵝鴨肝醬產(chǎn)量劇減30%,但至少業(yè)者不必在疫病流行時忍痛撲殺鵝鴨,況且政府也會給予補貼。

法國鵝鴨肝跨業(yè)委員會(CIFOG)秘書長裴(Marie-Pierre Pe)說,日本等地區(qū)暫停進口鵝鴨產(chǎn)品,西南部產(chǎn)區(qū)必須恢復(fù)到無病毒狀態(tài),才能重新打開這些國家的市場。

若業(yè)者得以于8月中旬起恢復(fù)生產(chǎn),應(yīng)可趕上年底圣誕節(jié)的熱銷檔期。

鵝鴨肝醬是奢侈食品,每名法國人每年大約花費29歐元(約合人民幣212元)購買鵝鴨肝醬,通常就是在圣誕節(jié)期間。

業(yè)者預(yù)估,恢復(fù)生產(chǎn)后,鵝鴨肝醬應(yīng)會漲價,可能每100克漲0.5歐元,由于購買量不大,消費者應(yīng)該不會感覺到有差別。

若業(yè)者得以于8月中旬起恢復(fù)生產(chǎn),應(yīng)可趕上年底圣誕節(jié)的熱銷檔期。

鵝鴨肝醬是奢侈食品,每名法國人每年大約花費29歐元(約合人民幣212元)購買鵝鴨肝醬,通常就是在圣誕節(jié)期間。

業(yè)者預(yù)估,恢復(fù)生產(chǎn)后,鵝鴨肝醬應(yīng)會漲價,可能每100克漲0.5歐元,由于購買量不大,消費者應(yīng)該不會感覺到有差別。

(環(huán)球網(wǎng))