研究的目的是評估赭曲霉毒素A日糧在不同時間段(7、14和21日)對肉雞的性能、肝臟和腎臟的相對重量以及血清的生化指標產生的影響;分析腎的轉錄組以確認在不同的時期飼喂1 mg OTA/kg的雛雞中被抑制或者正調節(jié)的基因。
正如所料,日糧中2 mg OTA/kg的添加量對禽只的采食量、體重增加和飼料轉化率造成消極影響,增加了雛雞腎臟的相對重量。研究人員進一步發(fā)現,飼喂2 mg OTA/kg日糧的雞只采食量和身體增重出現下降,同時在14和21日時雞只血清尿酸水平升高。與控制組相比,飼喂2 mg OTA/kg日糧的肉雞的飼料轉化率下降,腎臟重量增加。在21日時,飼喂1 mg OTA/kg日糧的肉雞清蛋白量、天冬氨酸轉氨酶濃度下降。在7日和14日,與碳水化合物和氨基酸氨基酸代謝相關的基因受到了抑制,與免疫系統(tǒng)相關的基因得到了正調節(jié)。與類脂物代謝和異質生物降解相關的基因在14日也出現抑制作用。這些變化在21日消失,表明腎臟和其他相關的器官得到了修復或者造成的傷害已受到控制。
研究的結論是,飼喂2 mg OTA/kg日糧的雞只性能下降,腎臟相對重量上升,同時血清尿酸上升,這表明OTA對肉雞產生了影響。增補1 mg OTA/kg日糧造成了雛雞腎臟基因表達隨著時間變化而出現變化。
【國際畜牧網獨家編譯】