一項調(diào)查（集約化養(yǎng)殖場實施抗生素使用新法規(guī)時，美國豬肉生產(chǎn)商對其持有的態(tài)度調(diào)查）表明：美國豬業(yè)已經(jīng)作好應(yīng)對的準備！
美國國家豬業(yè)董事會成員Pork Checkoff提到，相當多的豬肉生產(chǎn)商已經(jīng)為美國抗生素使用法規(guī)的變化做好準備，或者說已經(jīng)意識到這種變化。這些變化包括出臺禁令禁止促生長的抗生素使用，以及飼料級抗生素的限量使用來治療、控制和預(yù)防動物疾病。
一項針對550家豬肉生產(chǎn)商的調(diào)查中，82%的生產(chǎn)商提到他們已經(jīng)意識到農(nóng)場使用抗生素的法規(guī)即將發(fā)生變化。更有71%的生產(chǎn)商提到針對抗生素使用情況，他們已經(jīng)擁有一套明確的記錄保持系統(tǒng)來應(yīng)對。
實質(zhì)性變化
?。衞rk Check提到除了大型豬肉生產(chǎn)商外，年出欄8萬頭豬或更多的生產(chǎn)商中，83%的生產(chǎn)商提到他們已經(jīng)擁有一套穩(wěn)定的系統(tǒng)來記錄抗生素使用的管理過程。
“這種意識水平說明了當今抗生素使用法規(guī)產(chǎn)生了真實和實質(zhì)性變化”，國家豬業(yè)董事會主席Derrick Sleezer在上周一次聲明中提到。“對變化的法規(guī)保持高度警覺是令人鼓舞的，但并不令人驚訝。美國豬肉工業(yè)正努力教育其豬肉生產(chǎn)商提醒即將到來的期限節(jié)點”。在過去的一年半中，國家豬肉董事會已在采取措施提醒其生產(chǎn)商關(guān)注FDA指南209和213法案細節(jié)內(nèi)容，政策內(nèi)容包括上述提到的促生長抗生素禁令和適量使用飼料級抗生素來治療疾病。
信心
該政策還鼓勵養(yǎng)殖戶建立“獸醫(yī)-客戶-患者關(guān)系”檔案，及要求建立更好的農(nóng)場抗生素使用記錄。此變化將在2017年1月1日生效。
國家豬肉董事會相信美國民眾同樣能意識到豬肉工業(yè)所作出的合理性變革。
“美國豬肉工業(yè)正在做正確的事情，消費者為此能夠產(chǎn)生足夠的信心。讓消費者理解到這種角色，對農(nóng)場抗生素使用負責(zé)的角色，是我們最重要的工作職責(zé)之一，并且也讓消費者理解我們?yōu)槭裁匆?月引進美國豬業(yè)抗生素管家計劃”，Sleezer補充道。
（全球肉類新聞）