在國(guó)際家禽科學(xué)論壇上，家禽科學(xué)家談及不同方面的進(jìn)展，如疫苗、營(yíng)養(yǎng)、廢料管理和食品安全。
1月25日，我們聽(tīng)取了來(lái)自USDA-ARS 家禽研究部的Joseph Purswell的講座，他談到了一種在大型谷倉(cāng)棚舍內(nèi)無(wú)需人工干預(yù)，自動(dòng)為家禽接種疫苗的設(shè)備樣機(jī)。
這種設(shè)備的初衷是無(wú)需人工進(jìn)入棚舍為家禽接種疫苗，從而改善生物安全性。這種設(shè)備的噴霧嘴懸掛在飲水槽上方，當(dāng)引發(fā)家禽去飲水時(shí)可緩慢降下。
1月26日，明尼蘇達(dá)大學(xué)的Randall Singer博士帶來(lái)了引入注意的主題演講，他對(duì)減少動(dòng)物抗生素使用能降低抗生素耐藥性的水平存疑。他說(shuō)，只有有限的研究表明減少動(dòng)物抗生素使用后會(huì)發(fā)生耐藥性下降，而且并不能確認(rèn)政策改變對(duì)耐藥性的影響，因?yàn)槟退幮员旧硪矔?huì)自然發(fā)生變化。
如果我們要避免無(wú)意中使抗生素耐藥性變得更糟的情況，還需要進(jìn)行更多的研究來(lái)調(diào)查這個(gè)問(wèn)題，Singer博士警告說(shuō)。然而他認(rèn)為，家禽行業(yè)有機(jī)會(huì)成為對(duì)抗耐藥性的示范行業(yè)。
展望未來(lái)一年的市場(chǎng)行情，分析師Paul Aho博士談到，商品價(jià)格下降如何提升利潤(rùn)，但是也提到了中國(guó)的經(jīng)濟(jì)衰退可能會(huì)給家禽行業(yè)帶來(lái)壓力的可能性。他說(shuō)，飼料價(jià)格可能已經(jīng)觸及價(jià)格周期的底部，但是由于阿根廷和厄瓜多爾等國(guó)家強(qiáng)勁的產(chǎn)量和出口量刺激，預(yù)測(cè)低價(jià)還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。