美國伊利諾伊大學和丹麥哈姆雷特蛋白公司（Hamlet Protein）的研究人員最近所做的元分析結果表明，與日齡更大的豬只相比，仔豬的標準回腸消化率（SID）更低。事實上，每個年齡組的豬粗蛋白和氨基酸的標準回腸消化率各不相同。
在最近的一次研究論文交流中，研究人員指出，仔豬的粗蛋白和氨基酸標準回腸消化率比成長豬（20-50千克）和育肥豬（50-110千克）的要低。分析結果同時表明，不同體重組結果的不同很可能因飼喂飼料的不同而有所差異。
粗蛋白和氨基酸的消化率
試驗僅對仔豬進行了蛋白質產品HP300（哈姆雷特蛋白）中粗蛋白和氨基酸消化率的試驗，而去殼豆粕（48%粗蛋白）的粗蛋白和氨基酸消化率數(shù)值則來自于所有的體重組。 HP300的粗蛋白平均標準回腸消化率為89.5%，而豆粕的是85.5%。
而如果試驗對象是仔豬（<20千克），則豆粕的粗蛋白平均標準回腸消化率只有81.0%。因此可以斷定，使用來自所有體重組別豬的數(shù)值并不總能反映仔豬飼料原料粗蛋白和氨基酸的標準回腸消化率差異的真實情況。
斷奶仔豬的消化率被高估
這份研究報告的實際影響在于，當前多數(shù)使用基于成長豬和育肥豬消化率的飼料配合規(guī)范本身都過高估計了斷奶仔豬飼料原料的真實消化率。目前尚不清楚是否不同的原料中存在和年齡相關的一致性的變化。如果消化率的變化不一致，那么使用成長豬和育肥豬消化率數(shù)值的典型飼料配合方法會導致飼料原料等級評定的錯誤。
伊利諾伊大學的首席研究員Hans H. Stein博士說：“我們已經嘗試著通過結合所有同行評審的有關飼喂豬只的大豆產品營養(yǎng)價值的期刊論文，對豬飼料中大豆產品的所有數(shù)據進行概括，形成對所有大豆產品營養(yǎng)價值的概要。我們也根據試驗時不同的體重組別將所得結果進行梳理，得出的結論是，較小的豬只比大日齡的豬只氨基酸消化率低。
與加拿大的仔豬研究相關聯(lián)
Carsten Pedersen博士代表哈姆雷特蛋白質公司表示：“我們的研究發(fā)現(xiàn)和加拿大阿爾伯塔大學Soenke Moehn博士名為“生長-肥育豬氨基酸消化率可能不適用于斷奶仔豬”的研究存在關聯(lián)。研究將仔豬（8.1千克）和成長-育肥豬（59.1千克）豆粕和菜籽粕中粗蛋白和氨基酸的標準回腸消化率進行了對比。Moehn博士總結道，不同飼料所得結果的差異表明，氨基酸的標準回腸消化率應直接在仔豬中確定，而不是從成長豬和育肥豬的試驗中推知。”
【國際畜牧網獨家編譯】