美國農(nóng)業(yè)部（USDA）新的規(guī)則規(guī)定，美國生肉和家禽從2016年開始需要更加清晰的產(chǎn)品標簽。
生肉和家禽產(chǎn)品的標簽需要清晰地注明所添加液體的信息，比如鹽水。為了提高消費者對生肉和家禽制品中添加液體及其含量的認知，美國食品安全檢驗局（FSIS）提議，產(chǎn)品的常名信息中應(yīng)包含添加液體的百分比及成分。此外，產(chǎn)品名字的所有字樣，包括添加液體的百分比和成分需要采用單一字號、字體顏色和打印樣式，并在單一突出顏色的背景中顯示。
美國農(nóng)業(yè)部表示，標簽規(guī)定的修訂可增加消費者對所購買產(chǎn)品的了解程度，幫助有特別飲食需求的人監(jiān)測他們對特定成分的攝取，比如鹽。
美國農(nóng)業(yè)部2012年的一份調(diào)查顯示，美國所有的生肉和家禽制品中約有60%含有添加液體。
【國際畜牧網(wǎng)獨家編譯】