法國(guó)山羊飼養(yǎng)員國(guó)家聯(lián)盟(Fnec)日前發(fā)布消息稱，法國(guó)山羊飼養(yǎng)的從業(yè)人員承受著羊奶價(jià)格和生產(chǎn)成本之間的巨大落差，2012年或?qū)⒊蔀樵撔袠I(yè)發(fā)展較為困難的一年。根據(jù)分析，2011年山羊奶的平均價(jià)格有所下跌，2012年第一季度也出現(xiàn)下跌趨勢(shì)。主要原因：一是針對(duì)質(zhì)量實(shí)施的處罰款額高達(dá)每千升90歐元；二是在采集量受到控制的情況下，超過參考標(biāo)準(zhǔn)的處罰將被實(shí)施；三是在一些企業(yè)遭受困難的影響下，基本價(jià)格將有所調(diào)整。
2010年~2011年，山羊奶產(chǎn)品平均購(gòu)買價(jià)格指數(shù)(Ipampa)增長(zhǎng)了11%。2012年第一季度，山羊奶平均購(gòu)買價(jià)格指數(shù)仍同比增長(zhǎng)了2%。
經(jīng)過最近3年來山羊飼養(yǎng)行業(yè)的危機(jī)之后，2012年對(duì)山羊飼養(yǎng)者來說仍將是艱難的一年，較低的平均價(jià)格、暴漲的生產(chǎn)成本以及受到控制的額外產(chǎn)量都會(huì)影響該行業(yè)的發(fā)展。
該聯(lián)合會(huì)主席JackySalingardes指出，山羊飼養(yǎng)行業(yè)目前進(jìn)入了一個(gè)失去信心的階段。此外，該聯(lián)合會(huì)還再次呼吁，山羊飼養(yǎng)企業(yè)利用山羊奶酪的附加值來渡過難關(guān)。(本文采用的實(shí)時(shí)匯率為1美元=0.8010歐元)