受到節(jié)日消費(fèi)降溫、哈市氣溫回暖等因素影響，2月份，我市主要副食品價(jià)格呈穩(wěn)中有降的走勢(shì)。其中，糧油價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，肉禽價(jià)格小幅下降，蔬菜價(jià)格漲勢(shì)趨緩，雞蛋價(jià)格大幅下降。本月開(kāi)始，蛋、豬、菜價(jià)還會(huì)便宜。
2月份，豬肉腰盤(pán)、后鞧、前槽、豬瘦肉價(jià)格分別為13.05元（每500克，下同）、13.58元、13.39元、14.14元，環(huán)比分別下降0.91%、1.45%、1.03%、0.63%。豬肉價(jià)格回落的主要原因有三點(diǎn)：其一，春節(jié)后豬肉價(jià)格下降已成為規(guī)律，終端市場(chǎng)消費(fèi)低迷、需求量大幅度減少造成豬肉價(jià)格持續(xù)下滑；其二，受南方雨雪天氣及南北生豬差價(jià)較小影響，我市生豬外運(yùn)量下降，導(dǎo)致本市市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格不振；其三，今年豬肉價(jià)格正處于周期性下降期間，也是造成肉價(jià)下降的原因。專(zhuān)家預(yù)測(cè)，由于肉價(jià)正處于周期性下降態(tài)勢(shì)，本月豬肉價(jià)格還將有下行空間，但下降幅度不會(huì)太大。與肉價(jià)相比，2月份雞蛋價(jià)格大幅下降，市場(chǎng)平均價(jià)格為3.50元，環(huán)比下降13.15%。雞蛋的大幅“跳水”是受雞蛋養(yǎng)殖量增加、外運(yùn)量減少等因素影響，由于哈市雞蛋量豐富，在本月中，雞蛋價(jià)格還會(huì)保持在低位運(yùn)行，預(yù)計(jì)“五一”前后雞蛋價(jià)格有望回升。
2月份，被監(jiān)測(cè)的15種蔬菜平均價(jià)格為4.12元，環(huán)比上漲0.73%。其中上漲的品種有菠菜、芹菜等9種蔬菜。蔬菜價(jià)格大幅上漲出現(xiàn)在1月份，主要是因?yàn)槌掷m(xù)低溫雨雪天氣造成南方蔬菜主產(chǎn)地蔬菜生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，供應(yīng)不足，海南、云南等南方的外運(yùn)蔬菜運(yùn)輸距離遠(yuǎn)，大霧天氣持續(xù)，凍菜、爛菜損耗較高，運(yùn)輸成本和損耗增加，導(dǎo)致外運(yùn)蔬菜價(jià)格大幅上漲。進(jìn)入3月份，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，蔬菜供應(yīng)量有所增加，總體價(jià)格漲幅減小，同時(shí)節(jié)日效應(yīng)結(jié)束，蔬菜價(jià)格持續(xù)回落。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，如不受災(zāi)害性天氣等因素影響，同時(shí)外地蔬菜大量運(yùn)抵哈市、本地蔬菜陸續(xù)上市，多數(shù)品種蔬菜價(jià)格還有回落的空間。