好飼料才能喂好豬，巴彥縣嚴把飼料關，大打綠色生豬牌。
吳鳳卿 宋玉環(huán) 哈爾濱新聞網記者 黃磊/文 董勁宇/攝
得天獨厚的地理條件和飼料資源，為巴彥這個農業(yè)大縣發(fā)展生豬產業(yè)奠定良好基礎。
2004年以來，巴彥借助國家和省市大力發(fā)展畜牧業(yè)的政策機遇，選擇了這條覆蓋面廣、發(fā)展條件優(yōu)越的生豬產業(yè)作為強縣富民的道路，帶領全縣干部群眾披荊斬棘，奮力前行。近年來，巴彥縣兩屆領導班子又以打造全國“豬糧之都”為目標，深入實施“打豬牌、發(fā)豬財”的生豬發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進規(guī)?；a、產業(yè)化經營、品牌化發(fā)展、系列化服務，生豬產業(yè)實現(xiàn)了又好又快發(fā)展。2011年飼養(yǎng)量達到320萬頭，僅出欄生豬就超過180萬頭，創(chuàng)產值24.55億元，農民人均來自生豬產業(yè)收入達到4500元，占農民人均純收入的40%以上，連續(xù)5年排名全省第一位。
日前，記者對這個“龍江生豬生產第一縣”進行專訪，探秘這座“豬糧之都”的制勝之道。
龍頭企業(yè)深加工，使巴彥豬肉揚名市場。
“愿景”：養(yǎng)豬大縣實現(xiàn)規(guī)模擴張
巴彥生豬發(fā)展具有明顯的比較優(yōu)勢。飼養(yǎng)有基礎——家家戶戶形成了養(yǎng)豬增收的產業(yè)習慣，并且有嫻熟的飼養(yǎng)技術和很強的飼養(yǎng)積極性；飼料有保障——全縣年產玉米5億公斤以上；市場有信譽——巴彥是瘦肉型商品豬生產基地縣。
巴彥是傳統(tǒng)農業(yè)大縣，但僅靠種植業(yè)永遠改變不了“農民致富、財政窮縣”等根本問題。而與他們縣情相似的雙城市，恰恰靠“種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農產品加工業(yè)”而實現(xiàn)了富民強縣目標。
巴彥縣委書記鄧宏圖認為，解決了巴彥縣農牧業(yè)發(fā)展問題，就能解決巴彥縣農業(yè)、農民和農村問題。因此，巴彥幾屆領導班子始終將發(fā)展生豬生產作為強縣富民的第一產業(yè)，出臺最密集、標準不斷提高的政策永遠都是“畜禽防疫體系建設”、“生豬產業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略方案”、“畜牧繁育體系建設”等關于生豬生產的文件。
為解決農戶的后顧之憂，巴彥縣提出“要全力幫助農民解決養(yǎng)豬過程中的實際問題，給政策、給資金、給技術、給保險、給訂單，由農村信用聯(lián)社、縣保險公司、縣畜牧局、繁育基地和加工企業(yè)5個方面參與聯(lián)合對農民生豬養(yǎng)殖開展貸款、保險、培訓、防疫、繁育、訂單六位一體服務體系”，當年縣、鄉(xiāng)、村300多人的防疫隊伍建立起來，并確定了一批生豬養(yǎng)殖示范村和示范戶。
畢業(yè)于東北農大的劉麗沒有選擇留在城市，而是回到家鄉(xiāng)“女承父業(yè)”，與畜牧專業(yè)的同學結婚，共同創(chuàng)建了“駝峰綠色養(yǎng)殖基地”。如今，育肥豬、仔豬、種豬等存欄達到12000頭。
華山養(yǎng)殖場女場主劉永慧來自縣城，100多萬元積蓄全都“砸”進養(yǎng)豬業(yè)。她的養(yǎng)殖場一年出欄2000多頭仔豬，育肥豬1000多頭。她說：“從配種到產仔4個月，一個仔豬落地20多天就被200多元‘搶’走，價好的時候能賣到300多元。做了這么多年的買賣，干啥都沒有養(yǎng)豬滋潤。”
快速豐厚的回報，最大限度地調動了民間資本的投入。
鎮(zhèn)東鄉(xiāng)鎮(zhèn)東村楊建偉把新娘榮廣智娶進了家門，住的是舊房，卻給豬建了一棟新磚舍。新娘榮廣智的父親養(yǎng)豬出了名，姑娘出嫁，親家送來了2．7萬元彩禮錢，他和老伴商量讓女兒帶彩禮錢到婆家養(yǎng)豬。榮廣智和楊建偉商量后建起了一棟大豬舍，小兩口養(yǎng)起了豬。鎮(zhèn)東鄉(xiāng)有一大半農戶養(yǎng)豬，戶均達到40頭。徐秀杰丈夫在鄉(xiāng)上管護公路，她一個人竟養(yǎng)了200多頭豬。
于是，這個縣養(yǎng)豬規(guī)模打著滾、翻著番迅速擴張，2002年全縣飼養(yǎng)量僅40萬頭，2003年上升到80萬頭，2007年突破200萬頭，2011年超過320萬頭，規(guī)模是8年前的4倍，10年前的8倍。
一年四季，川流不息，販豬車輛成巴彥一景。
“肉山”：養(yǎng)豬大縣引來大龍頭
結構調整的口號喊了十幾甚至幾十年的巴彥，養(yǎng)豬業(yè)雖年年刷新歷史數字，但其收益始終難以占據“半壁江山”，制約巴彥生豬生產的“瓶頸”究竟在哪里？
“巴彥的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展，決不能就養(yǎng)豬來談養(yǎng)豬，而是要通過抓加工業(yè)來拉動養(yǎng)豬業(yè)。”
2005年，巴彥人開始把著眼點從抓生豬養(yǎng)殖轉到抓工業(yè)上，轉到抓生豬的精深加工上?？h委、縣政府組隊幾赴省城、山東、四川，優(yōu)惠的政策、誠摯的感情、莊重的承諾，終于使幾家生豬屠宰加工企業(yè)相繼落戶巴彥。
金鑼集團興隆分公司投資8000萬元建廠，滿負荷生產，年加工生豬150萬頭，主要產品分割肉已遠銷至北京、上海等十多個省市，年創(chuàng)產值4億元，實現(xiàn)利稅1000萬元。他們加工的冷凍豬肉，在京、津、滬叫好，在四川，巴彥豬肉沒賣完，本地的肉就別想開張。金鑼把四川的企業(yè)，連窩端到巴彥。
“龍頭”的“輻射”，使基地的建設步子加快了。巴彥縣已具規(guī)模的洼興種豬場，又投資13萬元，新引進種豬54頭，而且一色的優(yōu)質名豬：皮特蘭、比利時皮特蘭等，豬場現(xiàn)有種豬已達400頭。豐樂養(yǎng)豬場的曾慶山有20年的養(yǎng)豬歷史，2008年他又“擴張”了，投資25萬元新建兩棟豬舍，豬舍擴建為2350平方米，年出欄育肥豬已超過10000頭。目前另外4處年出欄5000頭種豬繁育場擴建工程目前也已完工。
巴彥的現(xiàn)在和過去截然不同了，從2007年起，這個縣連續(xù)5年被列為“全國生豬調出大縣”、“龍江生豬生產第一縣”，“巴彥豬肉”被確定為地理標識，可謂名聲在外。望著堆積成山的“巴彥豬肉”，加工企業(yè)紛至沓來。
2011年1月17日，巴彥與雨潤集團成功牽手。
巴彥從自身利益出發(fā)，選擇了雨潤集團的6個項目并簽約，一次性引進資金14.8億元人民幣。
雨潤集團巴彥項目中與生豬生產相關的項目是：投資3億元，興建巴彥福潤肉類加工有限公司，年屠宰加工生豬150萬頭；投資3.5億元，興建巴彥元豐養(yǎng)殖有限公司，年生豬養(yǎng)殖10萬頭，養(yǎng)殖曾祖代種豬3000頭；投資1.8億元，興建巴彥縣福潤飼料加工有限公司，年加工飼料30萬噸。
2011年11月13日，縣委副書記、縣長王春華與雨潤集團在南京總部進行了會商。
雙方明確巴彥康宇有限公司(生豬養(yǎng)殖）2012年當年進行調試生產。巴彥福潤飼料加工有限公司2013年3月底前完工。巴彥萬潤肉類加工有限公司（生豬屠宰）2012年底前成主體工程，2013年7月28日前完成調試、進行試生產。雨潤項目注冊、土地摘牌、環(huán)評和立項等工作由巴彥縣政府負責協(xié)調有關部門在2012年3月底前完成。
號稱“糧倉”、“豬窩”的巴彥，由于老“龍頭”的啟動，全縣已發(fā)展標準化養(yǎng)殖一條街552條、專業(yè)村38個、專業(yè)屯252個、專業(yè)養(yǎng)殖戶45852戶。
更由于雨潤集團的介入，催生出更大的養(yǎng)殖規(guī)模：10000頭以上養(yǎng)殖公司9個；5000頭以上養(yǎng)殖公司39個；3000頭以上養(yǎng)殖公司16個；1000頭以上養(yǎng)殖公司35個；500頭以上養(yǎng)殖場81個；200頭以上養(yǎng)殖場640個；100頭以上養(yǎng)殖場115個；50頭以上養(yǎng)殖戶4887個；50頭以下的養(yǎng)殖戶23000戶。
“抱團”：養(yǎng)豬大縣組建航母編隊
“這幾年豬價時高時低，波動特大。”巴彥縣興隆鎮(zhèn)民主村農民王曉波告訴記者，“3年前我參加了合作社，養(yǎng)豬可省心多了，效益也好了。”
過去，巴彥縣除了十幾家大養(yǎng)殖場外，絕大多數養(yǎng)豬戶在抓豬、養(yǎng)豬、賣豬過程中都是自己管自己，“小規(guī)模、大群體”、一家一戶分散經營，抵御市場風險的能力弱，難以形成品牌優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢。養(yǎng)豬戶雖然靠加工企業(yè)和經紀人收購產品，但生豬價格往往由加工企業(yè)和經紀人來定，養(yǎng)豬戶由于沒有主動權，養(yǎng)殖戶的利益根本得不到保障。
巴彥縣通過組織養(yǎng)豬戶成立專業(yè)合作社，逐步形成了產、供、銷一條龍格局，并實現(xiàn)了生豬產業(yè)發(fā)展的標準化。
2006年，養(yǎng)豬大戶曾慶山與哈爾濱兒童公園早市、道外肉聯(lián)加工廠等簽訂了長期供求合同，但他的養(yǎng)豬量小難以滿足供應，必須擴大生產規(guī)模。
2007年春天，縣里幫他協(xié)調用地10000平方米，建設了8000平方米的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場，但這個規(guī)模還不夠“大”，他又聯(lián)合75個養(yǎng)豬大戶組建了巴彥縣生豬產業(yè)集團公司，走上了捆綁發(fā)展連鎖經營的新路子。
2010年春天，曾慶山以自己的豐樂種豬場為依托，創(chuàng)辦了豐富農民養(yǎng)豬專業(yè)合作社，在品種、飼料、管理、核算、銷售上搞“統(tǒng)一”，生產迅速發(fā)展，買賣紅紅火火。
興隆豐源畜牧養(yǎng)殖場場長李志超，5年前創(chuàng)辦了豐源養(yǎng)豬專業(yè)合作社，吸收200余家養(yǎng)豬大戶為成員。這個合作社實行股份制經營，生豬品種、飼料、防疫、銷售、管理實現(xiàn)全部統(tǒng)一。生豬價格由社員、理事根據省內外市場價格來定，有效地保證了養(yǎng)豬戶的利益。
巴彥縣興隆鎮(zhèn)民主村養(yǎng)豬戶王彩紅每茬養(yǎng)1000多頭生豬，可以說算是個養(yǎng)豬大戶。據她講，過去生豬出售價格自己說了不算，都是經紀人定價，為了保障養(yǎng)豬利益，她組織本村養(yǎng)豬戶成立了養(yǎng)豬專業(yè)合作社，大家共同抵御市場風險。她說，目前豬價在8.5元左右，通過專業(yè)合作社出售，每斤可以多賣四五角錢，一頭豬就多賣百八十元。
巴彥縣副縣長宋俊峰告訴記者，農民養(yǎng)豬合作社是聯(lián)結養(yǎng)殖戶與市場的紐帶，發(fā)展農民專業(yè)合作經濟組織,對改變傳統(tǒng)農業(yè)生產和經營模式，擴大生產規(guī)模具有積極推動作用。有利于推進農業(yè)的標準化生產、規(guī)模化經營，提高產品的市場占有率，是解決“三農”問題的一個重要切入點和現(xiàn)實抓手。
巴彥縣在深入實施“農牧富縣”戰(zhàn)略中，把合作社帶動作為發(fā)展生豬產業(yè)、抵御市場價格低迷的戰(zhàn)略舉措全力推進。2006年只有蘇城、龍泉兩家養(yǎng)豬專業(yè)合作社，現(xiàn)在這個縣已發(fā)展到34家，最少的擁有社員100多個，注冊資金均在50萬元以上，最高的超千萬元。
2010年春天的一個上午，巴彥縣豐樂鄉(xiāng)政府所在地最繁華的“丁字街”口彩旗招展，人頭攢動，伴著噼噼啪啪的鞭炮聲，興泰農民養(yǎng)豬專業(yè)合作社聯(lián)合社掛牌成立。
興泰農民養(yǎng)豬專業(yè)合作社聯(lián)合社是巴彥縣繼豐源農民養(yǎng)豬專業(yè)合作社聯(lián)合社后成立的第二家聯(lián)合社。他們把分散的生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社組織起來，在經營過程中上實行飼料、品種、技術、管理、銷售“五統(tǒng)一”，逐步形成產、供、銷一條龍，進一步增強了生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社抵御市場風險能力，最大限度地提高了生豬養(yǎng)殖的效益。
興泰和豐源兩個農民養(yǎng)豬專業(yè)合作社聯(lián)合社都是聯(lián)合四家生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立的。巴彥豐富養(yǎng)豬合作社帶領80戶多社員加入了興泰農民養(yǎng)豬專業(yè)合作社聯(lián)合社。豐富養(yǎng)豬合作社副理事長曾慶山告訴記者，在原有養(yǎng)豬合作社的基礎上，把整個飼料廠、獸藥廠和技術人員集中起來，組織在一起，使養(yǎng)豬戶把各方面的成本降下來，效益提上去。
巴彥縣供銷聯(lián)社主任孫樹國介紹說，養(yǎng)豬專業(yè)合作社的功能是出合格產品，而上一級聯(lián)合社的作用則是打造品牌。只有發(fā)揮好聯(lián)合社的優(yōu)勢，才能推動巴彥標準化養(yǎng)豬發(fā)展，才能叫響國家地理標志“巴彥豬肉”這個品牌。
巴彥縣委書記鄧宏圖說，巴彥號稱“龍江生豬生產第一縣”，我們就是要組建養(yǎng)豬業(yè)的“航母”艦隊，這樣才能抵御更大市場風險，贏得更大的經濟效益。
“牌亮”：養(yǎng)豬大縣首創(chuàng)“綠色標準豬”
2012年的春節(jié)即將來臨，喜事也常常降臨在巴彥縣的養(yǎng)豬大戶們頭上。前幾天，巴彥縣豐源養(yǎng)豬專業(yè)合作總社2000頭“綠色標準豬”被“包圓”，“每斤多賣2.60元，一頭多賣400多塊，2000頭就是80萬，去掉成本，也比養(yǎng)普通豬多賺40萬哪！”社員們樂得合不攏嘴。
“綠色標準豬”就是飼料中不含抗生素、激素、精神類藥物、防腐劑、色素、瘦肉精等藥物和添加劑殘留，實行全程無抗飼養(yǎng)的豬肉，豬源、飼料、管理、防疫等環(huán)節(jié)都有嚴格標準。“這不僅填補了全省綠色食品產品的空白，對提升畜禽產品檔次也起到示范引領作用。”巴彥縣畜牧局局長王玉波說。
豐源養(yǎng)豬專業(yè)合作總社豐源養(yǎng)豬場年均存欄生豬1.5萬頭，種公、母豬1500多頭，每年向社員提供二元母豬5000多頭及商品豬1萬多頭，是東北地區(qū)規(guī)模較大的自繁自養(yǎng)瘦肉型豬場，也是巴彥縣畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范基地和巴彥縣龍頭企業(yè)。
置身于四周被綠野環(huán)繞的豐源養(yǎng)殖區(qū)，如同走進孤島。養(yǎng)殖綠色標準豬首先要選擇健康的仔豬和綠色飼料，以自己培育的種公、母豬為仔豬源，進行配種產仔，再從中挑選出健康型的仔豬進行養(yǎng)殖。除了生豬飲用水、飼料都要符合“綠色標準”外，還要讓生豬在清潔、冷熱適宜的狀態(tài)下生長。總社為此設計了木結構的“床”，讓豬在懸空的“床”上活動休息，既避免了因潮濕而生癬瘡，又保持了清潔、通風和空氣流暢。夏天還在豬舍的一面墻壁上設置了“窗簾”，借助對面的墻壁上設置的風機，達到降溫、清涼的效果，使豬舍溫度保持26攝氏度左右。
豐源養(yǎng)豬場是巴彥縣將傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖向綠色生態(tài)轉型的典范。2010年春，巴彥縣委全委擴大會議發(fā)出：打造“豬糧之都”，建設“全國綠色標準豬”生產示范縣的動員令。
為建成“豬糧之都”，巴彥采取一系列超常舉措。兩年來，這個縣建設年出欄5000頭以上生豬標準化小區(qū)100個；建設年出欄500頭以上生豬規(guī)模養(yǎng)殖場1000個；健全完善全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和116個村級動物防疫體系和良種繁育體系；叫響了“巴彥豬肉”這個國家地理標志品牌，爭創(chuàng)全國綠色標準豬生產示范縣，與主銷區(qū)，大城市建立穩(wěn)固的供銷關系，提升產品的市場競爭力；以農民養(yǎng)豬專業(yè)合作社為載體，創(chuàng)新“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”的模式，提高全縣綠色標準豬產業(yè)的組織化程度；以東北農大、省畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院、省畜牧研究所、哈獸研等大專院?？蒲袡C構為依托，實施科技進村入戶工程，每戶有一名養(yǎng)殖“明白人”，每村有一名合格綠色標準豬養(yǎng)殖能手，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有科技帶頭示范戶。
據了解，“綠色標準豬”生產已在興隆鎮(zhèn)豐源和洼興鎮(zhèn)興泰兩個養(yǎng)豬合作總社率先試驗。兩個合作總社利用飼養(yǎng)專用舍，飼喂專用綠色有機飼料，指派專業(yè)獸醫(yī)人員和飼養(yǎng)員進行管理和喂養(yǎng)。豐源養(yǎng)豬專業(yè)合作總社已經對3批綠色標準豬進行了產品檢驗認證，標準豬生產已達2萬多頭。興泰養(yǎng)豬合作總社已生產綠色標準豬3萬多頭，兩個合作總社去年生產綠色標準豬6萬頭。
綠色標準豬品牌的認證，將對巴彥縣域經濟發(fā)展將產生深遠的影響。
到2012年末，全縣綠色標準豬出欄量達到100萬頭，每公斤多賣2.00元，每頭豬平均多賣200.00元，全縣僅綠色標準豬多創(chuàng)產值達到2個億。每位農村人口將平均增收400元。效益的驅動，農戶養(yǎng)殖積極性高漲，到2015年全縣生豬飼養(yǎng)量預計達到380萬頭，2020年預計達到500萬頭，真正實現(xiàn)生豬產業(yè)由“數量”大縣到“質量”大縣的轉變。