在綠展會(huì)上最火的有東北生態(tài)豬等。在哈爾濱市展區(qū)內(nèi)，生態(tài)豬展板上寫出的“30年前的味道”的宣傳詞引起了共鳴。“現(xiàn)在的豬都是吃飼料長(zhǎng)大的，幾個(gè)月就出欄，肉越來(lái)越?jīng)]味了。”市民馬先生對(duì)記者說(shuō)，“這生態(tài)豬雖然每斤要50元，比普通豬肉貴一倍，但是能吃到綠色無(wú)污染的生態(tài)豬肉還是值得的。”
據(jù)展位負(fù)責(zé)人介紹，生態(tài)豬的飼料要求無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)重金屬以及其他添加劑，生豬排泄物也要做無(wú)害化處理，出來(lái)的豬肉無(wú)病變，肉質(zhì)鮮嫩，肌肉含量高，肉內(nèi)不飽和脂肪酸含量為65%，比非生態(tài)養(yǎng)殖豬肉高9%。在展出四天來(lái)，生態(tài)豬肉每天都賣斷貨，南方一些廠商還大批預(yù)定準(zhǔn)備節(jié)前在市場(chǎng)上銷售。
對(duì)此，省綠色食品辦公室的孫科長(zhǎng)告訴記者，不斷爆出的地溝油、黑豆芽等食品安全問(wèn)題，讓吃得安全健康成為市民的首選，也讓我省純綠色的養(yǎng)殖方式漸火。生態(tài)養(yǎng)殖就是利用無(wú)污染的水域如湖泊、水庫(kù)、江河及天然餌料，或者運(yùn)用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式進(jìn)行增殖、養(yǎng)殖，投放無(wú)公害飼料，不施肥、灑藥，目標(biāo)是生產(chǎn)出無(wú)公害綠色食品和有機(jī)食品。 以前飼料豬幾個(gè)月就出欄，而我省的純綠色生態(tài)豬要一年才出欄，這與普通豬肉相比，成本高出很多，因而豬肉的價(jià)格也要高出三四倍，但隨著市民健康理念的深入，我省靠生態(tài)養(yǎng)殖的畜禽產(chǎn)品因其品質(zhì)高、健康、綠色、口感好而備受消費(fèi)者歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求，我省很多畜牧企業(yè)都看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，抓住機(jī)遇，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，現(xiàn)在都取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益，也豐富了市民的餐桌。