齊齊哈爾，傳統(tǒng)裝備制造業(yè)之城。
初春，黑龍江日?qǐng)?bào)采訪組乘坐高鐵走進(jìn)鶴鄉(xiāng)采訪該市支柱產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，得到的回答有點(diǎn)出乎意料：在供給側(cè)改革的大背景下，農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)逆勢(shì)上揚(yáng)，已經(jīng)成長(zhǎng)為這個(gè)黑龍江省西部工業(yè)城市的立市支柱產(chǎn)業(yè)。飛鶴乳業(yè)等一批明星企業(yè)引領(lǐng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條逆風(fēng)起舞。
2016年，該市食品加工產(chǎn)業(yè)、畜牧業(yè)、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)以三足鼎立之勢(shì)，串起了食品加工產(chǎn)業(yè)鏈條：全市規(guī)上食品加工企業(yè)98個(gè)，新增企業(yè)14個(gè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值215.5億元，同比增長(zhǎng)12%；規(guī)上馬鈴薯加工企業(yè)11個(gè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值31.5億元，同比增長(zhǎng)11.9%；畜牧業(yè)產(chǎn)值260.5億元，同比增長(zhǎng)7.98%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45%。
“農(nóng)字號(hào)”產(chǎn)業(yè)躍升立市支柱
幾天的采訪，記者走進(jìn)訥河、甘南、克山、依安……看老企業(yè)技改升級(jí)，飛鶴乳業(yè)、鵬程優(yōu)薯、和美泰富等增產(chǎn)擴(kuò)能；看筑巢引鳳，荷蘭夸特納斯集團(tuán)、天津?；使镜葒?guó)內(nèi)外知名企業(yè)落地生產(chǎn)；看食品加工鏈條延長(zhǎng)，農(nóng)民合作社摩拳擦掌搞精深加工，培植新的增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著冰雪消融，新的一年，全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)依然保持上揚(yáng)發(fā)展之勢(shì)。
臺(tái)北嘉一香食品股份有限公司投資興建集飼料加工、種豬繁育、商品豬生產(chǎn)、屠宰加工、零售批發(fā)于一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，也是全省單體規(guī)模最大、設(shè)備最先進(jìn)的生豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。項(xiàng)目總投資13億元，滿負(fù)荷生產(chǎn)后年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值61億元，稅收3億元。該企業(yè)投資2億元的直營(yíng)店項(xiàng)目已在哈爾濱、齊齊哈爾等地開(kāi)始運(yùn)營(yíng)。齊齊哈爾市獸醫(yī)局副調(diào)研員張文麗介紹，飛鶴、恒陽(yáng)、元盛、嘉一香等龍頭企業(yè)都在齊齊哈爾全域布局發(fā)展，圍繞龍頭企業(yè)周邊縣區(qū)建設(shè)養(yǎng)殖基地，以元盛為例，分別在克東、富裕、甘南布局發(fā)展和牛養(yǎng)殖。
在依安縣匯利薯業(yè)有限公司，記者看到兩條薯?xiàng)l、薯片生產(chǎn)線正在緊鑼密鼓地進(jìn)行生產(chǎn)，副總經(jīng)理鄭志文對(duì)記者說(shuō)，采用真空低溫油炸方式生產(chǎn)的薯?xiàng)l產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜歡，2016年該企業(yè)生產(chǎn)薯?xiàng)l7000噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入2.2億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)。這兩條生產(chǎn)線可加工17個(gè)品系20多個(gè)口味的產(chǎn)品，馬鈴薯、紫薯、圓蔥、南瓜、胡蘿卜等原料以當(dāng)?shù)厝〔臑橹?，去年就已訂滿了今年的全年訂單，兩條生產(chǎn)線24小時(shí)不停歇，連春節(jié)也沒(méi)停工。
農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)項(xiàng)目的紅火發(fā)展，得益于該市整體目標(biāo)的確立：緊緊圍繞推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，堅(jiān)持“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，突出“適應(yīng)市場(chǎng)化改革”這條主線，完善以“種、養(yǎng)、加、運(yùn)、銷”為重點(diǎn)的供給鏈建設(shè)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈。齊齊哈爾市農(nóng)委副主任唐海波告訴記者，從2016年開(kāi)始，食品加工產(chǎn)業(yè)被市委市政府列升為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，目前增長(zhǎng)勢(shì)頭喜人。
資源稟賦支撐做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈
做強(qiáng)做大食品加工產(chǎn)業(yè)，齊齊哈爾區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。
以畜牧業(yè)為例，這里氣候冷涼、畜禽疫病發(fā)生率低，畜產(chǎn)品品質(zhì)好。同時(shí)，齊齊哈爾糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定在240億斤以上，年產(chǎn)作物秸稈1200萬(wàn)噸左右，草原面積779萬(wàn)畝，為發(fā)展畜牧業(yè)提供資源保障。
通過(guò)加快培育壯大“兩牛一豬”產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)群體，齊齊哈爾奶業(yè)形成了以飛鶴、蒙牛、伊利、光明等龍頭企業(yè)為代表的集群發(fā)展模式，同時(shí)形成肉牛、生豬等繁、養(yǎng)、加一體化模式。
同樣，齊齊哈爾發(fā)展馬鈴薯加工業(yè)先天優(yōu)勢(shì)也非常明顯。全市馬鈴薯種植面積達(dá)到147.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量258萬(wàn)噸，有馬鈴薯種薯繁育基地31.6萬(wàn)畝，2016年全市落實(shí)馬鈴薯有機(jī)食品高標(biāo)準(zhǔn)原料基地1.4萬(wàn)畝。
一句俗語(yǔ)“克山土豆——全面”，代表了這個(gè)地區(qū)馬鈴薯的知名度和美譽(yù)度，克山素有中國(guó)馬鈴薯種薯之鄉(xiāng)的美譽(yù)，馬鈴薯繁育產(chǎn)業(yè)，在國(guó)內(nèi)占有重要地位?？h馬鈴薯辦公室主任王子順介紹，克山縣已經(jīng)開(kāi)通了“中國(guó)馬鈴薯交易網(wǎng)”，年可銷售種薯10萬(wàn)噸，商品薯100萬(wàn)噸，帶動(dòng)周邊區(qū)域銷售200萬(wàn)噸。同時(shí)，國(guó)家馬鈴薯改良中心和國(guó)家馬鈴薯種質(zhì)資源庫(kù)落戶克山，依托科研機(jī)構(gòu)，推進(jìn)種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化脫毒種薯繁育體系。
以資源稟賦為依托，以引進(jìn)項(xiàng)目、技改升級(jí)、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式為手段，充分利用農(nóng)副產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，壯大具有自主創(chuàng)新能力的食品加工產(chǎn)業(yè)集群，培育具有影響力和特色的食品品牌，齊齊哈爾正引導(dǎo)食品加工業(yè)向“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化、品質(zhì)檔次高端化、產(chǎn)業(yè)形勢(shì)基地化、生產(chǎn)技術(shù)高新化、企業(yè)規(guī)模大型化”方向發(fā)展。
品牌營(yíng)銷促“頭”“尾”融合
目前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的增值增效，很大程度依靠一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。記者在齊齊哈爾市《延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)三產(chǎn)融合，實(shí)現(xiàn)“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”一體升級(jí)》的工作報(bào)告中，看到該市已經(jīng)把“推動(dòng)經(jīng)營(yíng)主體向‘種養(yǎng)銷’轉(zhuǎn)變、加快提升區(qū)域性品牌影響力、促進(jìn)糧食倉(cāng)儲(chǔ)向‘儲(chǔ)銷’轉(zhuǎn)變、加快推進(jìn)農(nóng)村電商發(fā)展”，作為農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。
今年春節(jié)剛過(guò)，克山縣縣長(zhǎng)劉國(guó)文帶隊(duì)趕往上海，與上海市農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心簽訂了“馬鈴薯產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議”，與上海10家企業(yè)開(kāi)展原料基地建設(shè)、初級(jí)加工、打造產(chǎn)業(yè)鏈條等方面的合作。劉國(guó)文說(shuō)，在上海的日子，我們看到馬鈴薯主食化的前景，也看到馬鈴薯主食化的廣闊市場(chǎng)，更感到我們與發(fā)達(dá)地區(qū)的差距。
發(fā)現(xiàn)差距意味著找到發(fā)展方向。記者走訪依安、克山等地的馬鈴薯合作社及企業(yè)，他們對(duì)發(fā)展馬鈴薯加工業(yè)信心滿滿。黑龍江立濤馬鈴薯專業(yè)合作社理事長(zhǎng)孫立濤介紹，該企業(yè)去年12月開(kāi)始育種，4月份種薯可挪入紙筒，6月初將移栽到防蟲(chóng)網(wǎng)棚。公司每年擴(kuò)繁試管苗1000萬(wàn)株，生產(chǎn)原原種5000萬(wàn)粒。仁發(fā)合作社今年更是新上年產(chǎn)2萬(wàn)噸馬鈴薯全粉加工、彩薯加工等項(xiàng)目，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入1.2億元。齊齊哈爾市正在實(shí)現(xiàn)馬鈴薯生產(chǎn)品種專用化、種植區(qū)域化、生產(chǎn)機(jī)械化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品主食化，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)步入制種、種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、流通全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式。
在克山，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開(kāi)展高層次的國(guó)際合作，建設(shè)了中荷馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)和哈克仁發(fā)馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工項(xiàng)目。該項(xiàng)目由荷蘭夸特納斯集團(tuán)與黑龍江仁發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作建設(shè)，總投資7.2億元，其中種薯繁育項(xiàng)目投資1.2億元、馬鈴薯深加工項(xiàng)目投資4億元、彩薯加工項(xiàng)目投資6000萬(wàn)元、馬鈴薯主食加工項(xiàng)目投資1.4億元，各項(xiàng)目均已開(kāi)工建設(shè)。
在2017年的食品加工和馬鈴薯產(chǎn)業(yè)工作思路上，齊齊哈爾市明確提出了“著力解決供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾，提高供給質(zhì)量，牢固樹(shù)立以工業(yè)化理念推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以生態(tài)和資源為依托，以項(xiàng)目建設(shè)為重點(diǎn)，以知名品牌為支撐，增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，建設(shè)一批特色原料基地，集聚壯大一批能力強(qiáng)的企業(yè)，培植一批在國(guó)內(nèi)外叫得響的品牌”。農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)具體詳實(shí)：食品加工業(yè)重點(diǎn)推進(jìn)49個(gè)項(xiàng)目，2017年計(jì)劃投資54.9億元；馬鈴薯產(chǎn)業(yè)計(jì)劃重點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目10個(gè)，總投資29.1億元，2017年計(jì)劃投資10.5億元。
僅食品加工業(yè)，齊齊哈爾預(yù)計(jì)2017年規(guī)上企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值233億元，同比增長(zhǎng)10%以上。做深做長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，前景可期。
（黑龍江日?qǐng)?bào)）