12月14日,從大慶市畜牧獸醫(yī)局獲悉,隨著2016年元旦、春節(jié)的臨近,為切實做好“兩節(jié)”期間屠宰管理工作,堅決不讓“瘦肉精”病害肉品流入市場,有效防控食品安全事故,大慶市將全力開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測工作。
據了解,本次專項檢查的范圍為全市定點屠宰場(廠、點),大慶市各級畜牧部門要采取集中時段、集中力量,加強對養(yǎng)殖場戶、飼料和獸藥生產經營企業(yè)及奶站、屠宰廠開展現(xiàn)場檢查,尤其是要對中小型生豬、肉牛、肉羊養(yǎng)殖場戶、奶站實施拉網式排查,計劃完成抽檢數量1400頭份,檢測5400樣次。專項檢查中,監(jiān)督檢測采樣點要覆蓋自營、帶宰、混合經營各種經營模式的屠宰企業(yè),抽檢范圍包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰場(廠),對屠宰數量大、代宰生豬來源復雜的定點屠宰廠,要適當增加檢測頻率。
檢查過程中,工作人員要使用統(tǒng)一分發(fā)的“瘦肉精”快速檢測試紙條現(xiàn)場抽樣檢測,對現(xiàn)場檢測陽性或疑似陽性的,要及時保存樣品,送交指定的驗證機構,同時將檢測情況上報,深挖嚴查制售和使用“瘦肉精”等違禁物質不法行為,確保隱患排查到位,發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題要依法處理。各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構要嚴禁應免疫而未免疫動物和染疫動物出欄、出場戶,依法依規(guī)嚴厲查處養(yǎng)殖場戶出售病死畜禽和逃避檢疫等不法行為。對進入“黑名單”的違法違規(guī)生產經營企業(yè)要加強重點監(jiān)管。
市動物衛(wèi)生監(jiān)督所將不定期的對各縣區(qū)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測工作進行督導檢查,對監(jiān)督檢測工作開展慢,存在問題較多的縣區(qū)進行通報批評。
（大慶市農業(yè)委員會）