肇州縣人愛養(yǎng)豬、會養(yǎng)豬，如今全縣有兩萬多人靠“二師兄”賺錢，少的一兩頭，多的一兩萬頭。
年終歲尾，這里的生豬銷售火熱，屠的屠賣的賣。縣里的養(yǎng)殖場更是車水馬龍，收購來的生豬屠宰后，直接賣到廣東、湖南、新疆、內(nèi)蒙古等地的20多個大中城市。
記者在肇州縣畜牧獸醫(yī)局了解到，到目前為止全縣生豬存欄180萬頭，年出欄120萬頭，其中的10萬頭由農(nóng)民自屠自食，其余的110萬頭賣到本地和外埠市場。
在縣里，共有兩家大型屠宰企業(yè)，一個是鑫瓏騰肉業(yè)，一個是寶鑫肉聯(lián)。
據(jù)鑫瓏騰肉業(yè)有限公司副總經(jīng)理趙子彬講，企業(yè)年收購50萬頭生豬，屠宰、分割、分門別類后，24小時內(nèi)打包裝箱送到東南沿海、西北、西南等地的專賣店銷售。
日前，記者來到這家企業(yè)的生產(chǎn)車間，近百名工人正在緊張工作，從屠宰到分割，需要十幾道工序。
“像天梯、眼線、內(nèi)臟、板油等產(chǎn)品的附加值非常高，板油在華南地區(qū)非常受歡迎，每斤賣到30多元。”趙子彬說。
據(jù)趙子彬講，一頭生豬從上線到進(jìn)入冷庫只要兩分鐘，現(xiàn)在平均每天可屠宰1000頭。
在肇州縣，鑫瓏騰肉業(yè)可謂吃配生豬的大戶。除此之外，縣里的大部分生豬以活體豬的形式運往外埠市場。近的到大慶、哈爾濱，遠(yuǎn)的運往廣東、山東等地。
“今年，雖然經(jīng)歷了多次價格波動，但許多農(nóng)戶的積極性還很高。為啥?因為有賬算。”縣畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人說。
采訪中，縣畜牧獸醫(yī)局的工作人員算了一筆賬：一頭生豬大約200斤左右，每斤平均按6元計算，全縣110萬頭生豬，產(chǎn)值是12億元。
養(yǎng)豬帶來的是花花綠綠的票子，許多養(yǎng)殖戶開始擴(kuò)大規(guī)模。目前，全縣萬頭以上養(yǎng)殖場兩個，千頭以上養(yǎng)殖場20多個，300頭以上的養(yǎng)殖場近300個。
如今，肇州生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已形成了“屠宰企業(yè)+養(yǎng)殖公司+規(guī)模養(yǎng)殖場+農(nóng)戶”這樣一條產(chǎn)業(yè)鏈。
為保證肉源品質(zhì)，今年縣里引進(jìn)了全省首家美系二元雜交種豬，整個生產(chǎn)工藝流程完全按照配種、妊娠、分娩哺育、仔豬保育、生長和育肥六個環(huán)節(jié)進(jìn)行流水式生產(chǎn)，采用優(yōu)良種、瘦肉型、暖豬舍、配合料、生干拌、喝涼水、防五疫、六月欄的飼養(yǎng)方法進(jìn)行養(yǎng)殖。
隨著產(chǎn)業(yè)鏈條的加長，不僅為本地的龍頭企業(yè)提供了豬源，也為肇州縣生豬養(yǎng)殖規(guī)模的再擴(kuò)大埋下了伏筆。眼下，一些養(yǎng)豬戶們的豬舍里，聽到的不僅僅是農(nóng)戶們叫豬的“啰啰”聲，還有那不斷發(fā)出的笑聲。
(文章來源：大慶日報)