進(jìn)入10月份，本應(yīng)迎來豬肉消費(fèi)旺季。然而，豬肉價(jià)格卻從10月第二周開始連續(xù)4周下降。眼下，我省每公斤豬肉價(jià)格低于全國(guó)平均價(jià)1.77元。
市場(chǎng)：豬肉價(jià)同比下降近兩成
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局剛剛發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，10月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲1.7%，而其中豬肉價(jià)格同比下降15.8%，降幅最大。
我省的豬肉價(jià)格也持續(xù)低迷。據(jù)省畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)，10月份，全省活豬平均價(jià)格由月初的每斤7.2元跌至月末的7元，部分地區(qū)已跌破7元。10月第二周，全省平均豬肉價(jià)格為22.38元/公斤，較上周下降1.13%；第三周較上周下降1.37%；第四周下降0.54%；第五周均價(jià)21.94元/公斤，較上周下降0.09%，同比下降19.04%，比全國(guó)平均價(jià)低了1.77元/公斤。
養(yǎng)殖戶：養(yǎng)一頭豬僅賺十元錢
巴彥縣洼興鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶姜振志家的生豬實(shí)行自繁自育、規(guī)?；B(yǎng)殖，成活率很高。姜振志給記者算了筆成本賬，自繁自育養(yǎng)殖戶的盈虧點(diǎn)約在每斤7元左右，一般一頭生豬出欄的重量在200斤左右，眼下，生豬的收購(gòu)價(jià)在每斤7.1元左右，每頭豬出欄只賺10元錢左右。
我市大型屠宰企業(yè)的負(fù)責(zé)人也坦言，今年上半年平均日屠宰量為1500頭至1700頭左右，而2011年的日屠宰量曾經(jīng)創(chuàng)造了5000頭的紀(jì)錄。該屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，豬肉價(jià)格短期還將維持低迷狀態(tài)。
原因：生豬集中大量出欄
省畜牧獸醫(yī)局通過對(duì)幾個(gè)生豬養(yǎng)殖大縣的調(diào)查顯示，“雙節(jié)”過后，屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)量大幅縮減，豬價(jià)因此下滑。
省農(nóng)科院畜牧研究所專家解釋，2011年是豬肉價(jià)格的最高峰，之前就已經(jīng)有很多大型豬場(chǎng)在建，當(dāng)下，是這些豬場(chǎng)集中生產(chǎn)的時(shí)期，也是這些豬場(chǎng)生豬集中出欄的時(shí)間，大量的生豬集中投放市場(chǎng)，會(huì)拉低市場(chǎng)的豬肉價(jià)格。另外，運(yùn)輸成本的升高，造成本地豬外運(yùn)量相應(yīng)減少，今年下半年，豬的疫情相對(duì)減少，豬的成活率高，也間接推高了生豬的出欄量。