生活報(bào)8月8日訊 按照傳統(tǒng)習(xí)俗，立秋這天人們要"抓秋膘".今天，記者走訪哈市幾家超市及菜市場(chǎng)了解到，豬肉、牛羊肉等肉類銷量猛增。
專柜半小時(shí)賣五頭豬
10時(shí)許，道里區(qū)某大型超市冷鮮肉專柜前聚滿了人，正在購(gòu)買豬前槽的王女士說(shuō)，"家人都想趁著立秋沾沾節(jié)氣，買點(diǎn)肉包餃子或者燉著吃。"據(jù)該專柜負(fù)責(zé)銷售的姜世健介紹，從早上開(kāi)門營(yíng)業(yè)起，顧客就絡(luò)繹不絕，"銷量比平時(shí)多了一倍，你看，不到半小時(shí)五頭豬就全賣光啦！忙得我們連口水都沒(méi)喝上。"姜世健一邊秤著肉一邊對(duì)記者說(shuō)。
老人買肉給孩子抓膘
在尚志大街一家菜市場(chǎng)里，豬肉、牛羊肉專柜前人都很多。拎著五花肉挑著梅花肉的孟女士告訴記者，"我大孫子上小學(xué)五年級(jí)，長(zhǎng)得又瘦又小，今天我給他做鍋包肉、溜肉段，還要給他包鮮肉蝦仁餃子，讓他好好抓抓膘。"
市場(chǎng)菜攤?cè)~菜也沾光
賣肉的小伙子說(shuō)，8點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)后，買肉的人就都圍了上來(lái)。12.5元一斤的梅花肉和15.8一斤的精排賣得都不錯(cuò)。
據(jù)菜攤老板講，芹菜等葉菜賣得也很好，很多人習(xí)慣立秋包餃子，蔬菜銷量也跟正沾光。
立秋這天，利于減肥的黃瓜同樣受到人們的歡迎。雖然每斤售價(jià)已達(dá)4元，仍然阻擋不了人們啃黃瓜甩秋膘的熱情。
市民買黃瓜就為瘦下來(lái)
在道里區(qū)工廠街早市，雖然黃瓜每斤售價(jià)高達(dá)4元，銷售卻十分火爆。"都說(shuō)'立秋'吃黃瓜能減肥，女兒昨天就叮囑我多買點(diǎn)黃瓜，這不我特意買了5斤。"正在購(gòu)買黃瓜的周女士說(shuō)。
商販當(dāng)天黃瓜賣瘋了
"賣了一夏天黃瓜，屬今天最好，要是每天都能這么賣，那可妥了。"正在銷售黃瓜的一位攤主告訴記者，立秋這天黃光賣瘋了，來(lái)買黃瓜的以女性居多。
飯店素拍黃瓜頻頻點(diǎn)
各家飯店與黃瓜有關(guān)的菜肴也賣得非?；?，記者在中央大街某餃子館看到，中午飯口的時(shí)候，大約有近20桌的客人點(diǎn)了"素拍黃瓜",占了總就餐量的一半。
也說(shuō)抓秋膘
哈爾濱工業(yè)大學(xué)社會(huì)學(xué)教授唐魁玉表示，立秋"抓秋膘"對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，意義不在于是否真的"抓秋膘",而在于注重、延續(xù)這種民俗文化。黃瓜和肉類同時(shí)受歡迎，則說(shuō)明人們?cè)絹?lái)越重視合理的飲食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)均衡。