一是著力健全“瘦肉精”監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。我市采取“三結(jié)合”的方式，建立了“瘦肉精”集中監(jiān)測(cè)和日常監(jiān)測(cè)相結(jié)合、產(chǎn)地檢疫運(yùn)輸檢疫與屠宰檢疫環(huán)節(jié)相結(jié)合、企業(yè)（業(yè)主）自行監(jiān)測(cè)與政府主管部門(mén)執(zhí)法監(jiān)督檢查相結(jié)合的監(jiān)管機(jī)制，探索總結(jié)和規(guī)范了養(yǎng)殖業(yè)主自檢承諾、收購(gòu)索證、屠宰企業(yè)查證驗(yàn)物抽檢、檢疫環(huán)節(jié)抽檢制度，做到自檢承諾、檢測(cè)報(bào)告與檢疫證明同行，全面構(gòu)建“瘦肉精”監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
二是著力提升基層畜產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)和保障能力。建立健全市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村四級(jí)畜產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，要做到市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)有職能機(jī)構(gòu)，有人辦事，有錢(qián)辦事，在每個(gè)村有畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息員。加強(qiáng)市畜產(chǎn)品安全檢測(cè)中心和市獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，加強(qiáng)縣級(jí)質(zhì)檢站建設(shè)，提升基層站快速檢測(cè)能力。
三是著力強(qiáng)化和落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任。嚴(yán)把“四關(guān)”（即飼料生產(chǎn)資質(zhì)關(guān)、原料及畜產(chǎn)品進(jìn)廠查驗(yàn)關(guān)、生產(chǎn)過(guò)程控制關(guān)、企業(yè)出廠檢驗(yàn)檢疫關(guān)），強(qiáng)化和落實(shí)企業(yè)和業(yè)主對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主體責(zé)任。
四是著力加強(qiáng)畜產(chǎn)品安全應(yīng)急處置能力。建立和完善《畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，建立健全食品質(zhì)量安全信息的收集、評(píng)價(jià)、處置和發(fā)布等工作制度，形成上下聯(lián)動(dòng)、信息通暢、反應(yīng)快捷、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急工作體系，做到了食品安全輿情、食品安全信息及時(shí)有效傳遞。加強(qiáng)畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，提升應(yīng)對(duì)畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力。
五是嚴(yán)格把關(guān)堵源，守住關(guān)口防線。加強(qiáng)對(duì)朝天棋盤(pán)關(guān)和青川沙洲動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站的建設(shè)，增強(qiáng)出入口生豬檢驗(yàn)檢測(cè)能力和工作力度，對(duì)外來(lái)和外出的生豬堅(jiān)持車(chē)車(chē)必檢，有效地阻止外省“瘦肉精”生豬等動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)我市入川，確保了經(jīng)我市入川的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。