生豬價格上漲是2011年CPI上漲的主要推手，豬價一時之間也成了新聞焦點。3月11日，記者從市價格成本監(jiān)審局了解到，據(jù)其甘肅蘭州市8戶定點規(guī)模養(yǎng)殖戶調(diào)查的成本分析顯示，2011年初開始，我市生豬出售價格與全國一樣逐月上揚，養(yǎng)豬行業(yè)進入新一輪價格上漲時期，給養(yǎng)殖戶帶來了豐厚利潤，估計將延續(xù)到2012年上半年。目前，生豬又會出現(xiàn)“量少價漲，量多價跌”的現(xiàn)象，價格像坐上“過山車”一樣，市場存在一定隱患，將會造成養(yǎng)殖業(yè)大起大落，不利于行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。
2011年肉價呈“山峰”走勢
2011年全年生豬行情呈“山峰”型走勢，每50公斤主產(chǎn)品平均出售價格為849.09元，同比增加50.34%。分季度來看，第一季度和第二季度前期緩慢上漲，從第二季度后期到第三季度前期快速上漲，9月中下旬達到全年最高值；10、11月份逐慚下降，12月開始止跌回升。調(diào)查顯示，豬肉價格上漲原因有三個方面：一是成本上升推動了生豬價格的上漲。二是受全國“瘦肉精”事件影響，許多散戶放棄養(yǎng)豬，生豬存欄量減少，造成市場供應(yīng)不足，致使生豬價格上漲。三是受CPI走高的大環(huán)境影響，豬肉價格在市場副食品價格普漲的情況下，自然相互影響、相互推高。
市價格成本監(jiān)審局調(diào)查顯示，去年生豬每頭成本為1278.33元，同比增加176.64元，增幅16.03%。雖然各項成本上升，但由于產(chǎn)品產(chǎn)量增加，價格上漲，養(yǎng)殖戶的收益大幅增加。當年生豬每頭凈利潤為485.29元，同比增幅大步上升。
行業(yè)存隱患需調(diào)控
調(diào)查顯示，2011年初開始，甘肅蘭州市生豬出售價格與全國一樣逐月上揚，養(yǎng)豬行業(yè)進入新一輪價格上漲時期，帶給養(yǎng)殖戶豐厚利潤，預計將延續(xù)到2012年上半年。業(yè)內(nèi)人士認為此次生豬價格迅猛上漲與2008年一樣，都是市場供不應(yīng)求所致。
目前生豬又將出現(xiàn)“量少價漲，量多價跌”的現(xiàn)象，就像“過山車”一樣。其中存在隱患，會造成養(yǎng)豬行業(yè)大起大落，不利于養(yǎng)豬業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，建議有關(guān)部門對生豬養(yǎng)殖行業(yè)采取多種措施，進行有效調(diào)控，使之平穩(wěn)發(fā)展。
業(yè)內(nèi)人士表示，應(yīng)根據(jù)本地實際出臺擴大生豬生產(chǎn)的優(yōu)惠補貼政策，尤其要加大對能繁母豬的補貼力度，解決生豬存欄量問題，促進生豬生產(chǎn)；切實落實生豬分級儲備制度，適當增加儲備數(shù)量，優(yōu)化儲備結(jié)構(gòu)，形成應(yīng)急調(diào)控和常態(tài)調(diào)控的長效機制，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)經(jīng)營和市場價格。
各級物價部門積極運用價格調(diào)節(jié)基金等經(jīng)濟調(diào)控手段，扶持規(guī)模以上企業(yè)的生豬生產(chǎn)，穩(wěn)定存欄母豬數(shù)量和結(jié)構(gòu)，防止生豬市場價格大幅波動。同時，加強生豬生產(chǎn)、價格、豬糧比價等信息發(fā)布，防止肉賤傷農(nóng)、肉貴傷市等問題的出現(xiàn)。