近日，30個省區(qū)市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團、黑龍江農(nóng)墾總局主管畜牧業(yè)工作的代表聚會江蘇南京，就今年畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢，特別是養(yǎng)豬生產(chǎn)進行回顧分析，并就近期豬價下跌及明年豬價走勢開展專題會商。代表們普遍認為，2011年對養(yǎng)豬業(yè)來說是極不平凡的一年，在行業(yè)風(fēng)險加大、不確定性因素增加的情況下，農(nóng)業(yè)部和各級畜牧部門加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，加大行業(yè)監(jiān)測預(yù)警，確保了市場供應(yīng)，生豬養(yǎng)殖場戶普遍獲得了較好的經(jīng)濟效益，并對明年生豬生產(chǎn)保持相對理性樂觀。
全年養(yǎng)豬效益將保持較高水平
盡管現(xiàn)在頭均生豬盈利較8月份最高水平時降低不少，且各地盈利水平有高有低，但各地全年養(yǎng)豬將穩(wěn)定在6∶1的盈虧平衡點之上，并保持較高水準。這是參會代表的共識。
四川省畜牧食品局在分析今年生豬價格和養(yǎng)豬效益時認為，全年豬糧比價將在6.3～8.35∶1間波動，高于6∶1的盈虧平衡點。以當(dāng)前價格計算，自繁自養(yǎng)出欄一頭生豬頭均收益500元左右，散養(yǎng)農(nóng)戶購買仔豬飼養(yǎng)頭均收益約300元左右，養(yǎng)豬對全省農(nóng)民增收的貢獻十分突出。據(jù)行業(yè)測算，全年生豬產(chǎn)業(yè)為全省農(nóng)民人均現(xiàn)金收入增加貢獻將達到175元，約占全省畜牧業(yè)人均收入增加的63%。
遼寧省畜牧獸醫(yī)局認為，在散戶快速退出的情況下，全省多年來推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖而形成的穩(wěn)定產(chǎn)能得以有效釋放，確保了生豬生產(chǎn)快速恢復(fù)和持續(xù)增長。到9月末，全省生豬存欄1510萬頭，已恢復(fù)到略高于上年同期的水平。今年以來全省豬糧比價始終處于7.0～9.0∶1的合理范圍內(nèi)，全年平均每出欄一頭育肥豬可獲利300元左右，養(yǎng)豬效益處于合理水平。
據(jù)湖北省對65個生豬養(yǎng)殖場統(tǒng)計，1～10月全省活豬平均出場價為16.87元/公斤，較去年全年高出45.7%，出欄頭均體重104.18公斤，頭均銷售收入1758.01元，扣除頭均養(yǎng)殖成本1374.58元，每頭生豬盈利383.43元，按全年出欄4000萬頭生豬測算，僅養(yǎng)豬業(yè)就可為農(nóng)民增收153億元，農(nóng)民人均養(yǎng)豬純收入達到379.35元。
養(yǎng)豬大省山東省畜牧獸醫(yī)信息中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，盡管今年以來生豬價格振蕩變化，但生豬養(yǎng)殖效益并沒有隨之大幅變化。截至今年第45周，全省豬糧比價平均值為7.34，養(yǎng)豬盈利空間穩(wěn)定，當(dāng)前出欄一頭標準體重的育肥豬，農(nóng)戶自繁自養(yǎng)可獲利500元以上，規(guī)模場盈利也在400元以上。