雖然今年豬肉價(jià)格一路飆升，但養(yǎng)豬戶(hù)每出欄一頭豬喂養(yǎng)成本達(dá)15元/公斤，由于目前毛豬售價(jià)達(dá)19元/公斤，一頭100公斤的生豬獲利達(dá)400余元。不過(guò)廣西武鳴縣的眾多養(yǎng)豬戶(hù)卻仍熱衷于幾元錢(qián)、十幾元地算賬細(xì)摳：努力在生豬銷(xiāo)售和飼料、獸藥采購(gòu)等各個(gè)環(huán)節(jié)中降低成本，提高競(jìng)爭(zhēng)力。
繞過(guò)中介：多賺10元/頭
曾在田東一家萬(wàn)頭豬場(chǎng)做過(guò)場(chǎng)長(zhǎng)的韋海星，這兩年回武鳴老家自己養(yǎng)豬。他告訴筆者，武鳴養(yǎng)豬戶(hù)們每次賣(mài)豬時(shí)，習(xí)慣通過(guò)中介去聯(lián)系收豬的老板，中介一頭豬收10元，多年下來(lái)形成了中介獨(dú)霸銷(xiāo)售渠道的營(yíng)銷(xiāo)模式。
一名養(yǎng)豬戶(hù)告訴筆者，在武鳴，每月穩(wěn)賺一萬(wàn)多元甚至幾萬(wàn)元的中介不在少數(shù)。他們每天帶老板到各個(gè)豬場(chǎng)收豬，一車(chē)豬輕輕松松賺2000多元。武鳴每年出欄100多萬(wàn)頭生豬，中介能從中賺取1000多萬(wàn)元。
“大家這段時(shí)間賣(mài)豬不要再找中介了，我們把供銷(xiāo)信息都放到養(yǎng)豬協(xié)會(huì)的信息平臺(tái)里，自己和老板聯(lián)系，就不怕豬價(jià)下跌時(shí)，被中介趁機(jī)殺價(jià)了。中介費(fèi)我們養(yǎng)豬戶(hù)自己賺不好嗎？”韋海星說(shuō)，為此，武鳴養(yǎng)豬協(xié)會(huì)正組織大家收集來(lái)武鳴收豬的老板名單和聯(lián)系方式，列入信息服務(wù)群里供大家分享。如今，養(yǎng)豬戶(hù)已經(jīng)與許多收豬老板建立了供銷(xiāo)聯(lián)系。
團(tuán)購(gòu)飼料：節(jié)省50元/頭
在豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升的過(guò)程中，飼料價(jià)格的上漲起了最主要的推動(dòng)作用。“養(yǎng)殖150頭母豬以下的中小養(yǎng)豬戶(hù)，購(gòu)買(mǎi)飼料要比大型養(yǎng)豬場(chǎng)的貴2-3%。”武鳴的一名養(yǎng)豬戶(hù)介紹，不過(guò)如今他們通過(guò)縣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)“抱團(tuán)”團(tuán)購(gòu)，已經(jīng)可以享受到大型養(yǎng)豬場(chǎng)的優(yōu)惠價(jià)格。“我們正在聯(lián)合全縣80%以上的中小養(yǎng)豬戶(hù)聯(lián)合采購(gòu)，爭(zhēng)取把飼料價(jià)格降下10%”。
羅開(kāi)航的豬場(chǎng)養(yǎng)有600頭母豬，他說(shuō)，大型豬場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)飼料得到的優(yōu)惠價(jià)是117元/包，而小型豬場(chǎng)則為123-125元/包。“現(xiàn)在我們以養(yǎng)豬協(xié)會(huì)的名義團(tuán)購(gòu)，也可以拿到117元/包”。
養(yǎng)有15頭母豬、40多頭大豬的農(nóng)順強(qiáng)告訴筆者：“一頭豬養(yǎng)到出欄約100公斤，飼料成本占了800-1000元。團(tuán)購(gòu)飼料一頭豬可以節(jié)約成本50元左右。”
羅開(kāi)航和韋海星等人積極發(fā)動(dòng)眾多養(yǎng)豬戶(hù)聯(lián)合起來(lái)，向縣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)報(bào)上各家豬場(chǎng)每月使用的飼料數(shù)量和品牌，以便協(xié)會(huì)組織談判團(tuán)隊(duì)向大型飼料廠(chǎng)談判，爭(zhēng)取更大的降價(jià)幅度。
當(dāng)天，武鳴縣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)藍(lán)日才告訴筆者：“目前我們正在統(tǒng)計(jì)，如果武鳴的養(yǎng)豬戶(hù)團(tuán)購(gòu)下的訂單達(dá)3-4萬(wàn)噸/月，那么各大品牌飼料商就會(huì)給予可觀的優(yōu)惠，把武鳴的養(yǎng)豬成本壓低，提高競(jìng)爭(zhēng)力。”