今年以來，全國蛋雞生產(chǎn)總體穩(wěn)定發(fā)展，今后一個時期雞蛋市場供應(yīng)有保障。全國祖代種雞存欄穩(wěn)定在47萬套左右，18家重點種雞企業(yè)3―7月份在產(chǎn)父母代蛋種雞平均存欄同比增長5.2%。據(jù)對500個蛋雞養(yǎng)殖村監(jiān)測，7月份蛋雞總存欄同比增長4.8%；雞蛋總產(chǎn)量環(huán)比增長1.4%，同比增長1.2%。
受季節(jié)性雞蛋需求增加、養(yǎng)殖成本推動等因素影響，近期全國雞蛋價格呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢。據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國470個集貿(mào)市場的定點監(jiān)測，8月份第二周，全國雞蛋平均價格10.51元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，比年初上漲7.6%。農(nóng)業(yè)部有關(guān)人士分析說，每年9月份前后是雞蛋價格一年中的高位，目前蛋價上漲符合常年的季節(jié)性規(guī)律。據(jù)對1400多個蛋雞養(yǎng)殖戶定點監(jiān)測，今年1―7月份每只產(chǎn)蛋雞平均月盈利為2.82元，處于正常水平。另據(jù)監(jiān)測，目前飼料玉米價格同比上漲13.3%，人工成本同比上漲20%左右。
當(dāng)前，全國生豬生產(chǎn)形勢繼續(xù)趨好，養(yǎng)殖戶補欄積極性較高，中秋、國慶期間市場供給有保障。據(jù)對2000個養(yǎng)豬村的定點監(jiān)測，7月底生豬存欄382.73萬頭，比上月增長1.1%，連續(xù)4個月增長，比去年同期增長1.1%。7月份定點監(jiān)測村生豬出欄58.92萬頭，比上月增長0.1%，比去年同期增長0.9%。
農(nóng)業(yè)部對全國470個集貿(mào)市場的定點監(jiān)測顯示，7月份以來，活豬價格總體平穩(wěn)，豬肉和仔豬價格漲幅明顯回落，趨于穩(wěn)定。8月第一周，活豬、仔豬和豬肉價格分別為19.03元/公斤、35.81元/公斤和29.54元/公斤，比上周分別上漲0.4%、0.1%和0.1%，其中活豬價格連續(xù)2周回落后略有反彈，仔豬和活豬價格漲幅為近4個月來最低。