8月15日，搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝在接受記者的電話采訪時(shí)表示，鑒于資本的大規(guī)模進(jìn)入，估計(jì)未來五年內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)集中度將有一個(gè)顯著的提高。華鑫證券在8月10日發(fā)布研報(bào)中也同樣指出，目前生豬養(yǎng)殖行業(yè)處在一個(gè)極為特殊的時(shí)點(diǎn)上，預(yù)計(jì)未來3到5年，生豬養(yǎng)殖行業(yè)或?qū)l(fā)生較大變革，規(guī)模企業(yè)將大幅提升生豬供給占比。
搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至2011年7月底，全國平均每頭生豬盈利約仍在600元以上。但在目前較高的盈利水平下，有關(guān)豬農(nóng)恐懼補(bǔ)欄的消息卻經(jīng)常見諸報(bào)端。華鑫證券在研報(bào)進(jìn)一步指出，從對(duì)湖南、湖北兩個(gè)生豬養(yǎng)殖大省以及一些生豬養(yǎng)殖企業(yè)的調(diào)研情況來看，目前在生豬養(yǎng)殖盈利性較高的形勢(shì)下，補(bǔ)欄主體開始出現(xiàn)明顯分化：近幾個(gè)月散戶基本處于觀望狀態(tài)，部分散戶甚至退出了市場(chǎng)，而補(bǔ)欄者多為規(guī)模企業(yè)。
馮永輝告訴記者，2006年-2010年間，正是由于信息的不對(duì)稱，散戶對(duì)豬肉價(jià)格的“追漲殺跌”，才形成了著名的“豬周期”。散戶面對(duì)高豬價(jià)和養(yǎng)豬的高盈利表現(xiàn)的如此冷靜，這是極不尋常的現(xiàn)象，甚至可以說這在生豬養(yǎng)殖業(yè)的歷史上尚屬首次，行業(yè)過往的規(guī)律正在被顛覆。
在規(guī)模企業(yè)積極補(bǔ)欄的同時(shí)，國內(nèi)涉足養(yǎng)豬的大型農(nóng)牧公司如新五豐、雛鷹農(nóng)牧等都在加速擴(kuò)大生豬飼養(yǎng)養(yǎng)殖規(guī)模。后者近期表示擬在三門峽投資40億元建設(shè)100萬頭生態(tài)養(yǎng)豬項(xiàng)目。另一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象是，不僅規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)補(bǔ)欄積極性要比散戶高的多，原先處于豬肉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游的企業(yè)紛紛大手筆進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)。
2010年6月，原本處于生豬產(chǎn)業(yè)鏈下游的中糧集團(tuán)宣布與日本肉類巨頭三菱公司共同投資15億美元用于飼養(yǎng)生豬、肉雞以及肉類加工，預(yù)計(jì)在2015年實(shí)現(xiàn)每年生豬產(chǎn)量在1000萬至1500萬頭；2011年7月15日，新希望董事長劉永好表示，未來5年內(nèi)，在遼寧投資50個(gè)億，做1億只雞，1億只鴨，300萬頭豬的產(chǎn)業(yè)鏈；唐人神與美國威特先育種公司聯(lián)合成立種豬基因研究中心，未來目標(biāo)是達(dá)到年產(chǎn)生豬總量1千萬頭；泰國正大集團(tuán)在山東投資的年50萬頭生豬的豬場(chǎng)正在建設(shè)當(dāng)中。
8月15日， 安邦咨詢農(nóng)業(yè)行業(yè)研究員李國霖在接受記者的電話采訪時(shí)表示，目前生豬養(yǎng)豬業(yè)行業(yè)集中度低的現(xiàn)狀以及散戶的退出，為資本的進(jìn)入預(yù)留了足夠的空間。原先處于生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游的大型企業(yè)大舉介入生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，2011年上半年以來豬肉價(jià)格大幅上漲是其催化因素，但看好行業(yè)的前景以及通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈來規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的戰(zhàn)略考慮才是深層次的原因。
“擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)可以在產(chǎn)業(yè)鏈的不同環(huán)節(jié)之前對(duì)利潤進(jìn)行轉(zhuǎn)移，有效地規(guī)避豬肉價(jià)格波動(dòng)、上下游擠壓等風(fēng)險(xiǎn)；另外，瘦肉精事件重創(chuàng)了雙匯等肉制品企業(yè)，保障原材料的安全性是食品加工企業(yè)進(jìn)入到生豬養(yǎng)殖行業(yè)的一大動(dòng)力；世界四大糧油集團(tuán)之一的ADM集團(tuán)今年6月宣布將在天津新設(shè)一家飼料預(yù)混料工廠，此舉間接地證明了其對(duì)我國生豬養(yǎng)殖業(yè)前景的看好”，李國霖進(jìn)一步表示。
而關(guān)于散戶觀望及退出的原因，8月15日，中華糧網(wǎng)豬肉行業(yè)分析師張智先在電話采訪中告訴記者，在經(jīng)歷過2006-2010年中期豬價(jià)的一輪上漲和下跌周期以后，散戶很清楚高豬價(jià)下所隱藏的巨大風(fēng)險(xiǎn)，這是他們不敢補(bǔ)欄的重要原因。散戶以及小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力較差，在面對(duì)豬價(jià)波動(dòng)和疾病疫情威脅時(shí)，會(huì)更傾向于采取宰殺母豬以減少虧損的短期行為。散戶由于之前的虧損退出、觀望或是由于養(yǎng)豬盈利相對(duì)于打工優(yōu)勢(shì)越來越弱化從而轉(zhuǎn)向其他行業(yè)，是目前較為普遍的現(xiàn)象。
“ 隨著資本的挺進(jìn)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的生態(tài)將有所改變。規(guī)模企業(yè)抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，對(duì)于短期盈虧看的比較輕，他們的大舉介入有助于解決‘豬周期’引發(fā)的諸多問題。”張智先進(jìn)一步表示。
目前，中國生豬養(yǎng)殖業(yè)的集中度非常低。農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，截至2009年，養(yǎng)殖規(guī)模在500頭以上的總共占全國年生豬出欄量的23%左右，養(yǎng)殖規(guī)模在10000頭以上的總共占全國生豬出欄量的5%左右。中國70%以上的生豬是有散養(yǎng)戶供應(yīng)的，而在美國，排名前20位的企業(yè)的生豬養(yǎng)殖量就占到了總供應(yīng)量的70%以上。 美國生豬養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了三個(gè)階段，從規(guī)模偏小的單個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)占主導(dǎo)的第一階段；大企業(yè)通過與小企業(yè)簽訂生產(chǎn)合同的行業(yè)整合階段；出現(xiàn)橫跨飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、肉食品加工的大型集團(tuán)的第三階段。
“參考對(duì)比美國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展路徑以及對(duì)比目前規(guī)模企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈的上下游互相滲透的現(xiàn)狀，行業(yè)集中度不斷提高，甚至出現(xiàn)向ADM一樣橫跨飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、肉食品加工的大型產(chǎn)業(yè)集團(tuán)是行業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨。”李國霖表示。