14日，在北京南路某超市，雞蛋價格首次走進“5”時代，在豬肉價格持續(xù)上漲之后，雞蛋價格也開始“不淡定”，不斷刷新歷史最高價格。隨著中秋節(jié)的臨近，雞蛋價格或還有上漲空間。14日，記者走進奎山街道大嶺二村這個日照規(guī)模最大的蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)，探訪雞蛋漲價背后的原因。
飼料漲價帶動蛋價
14日上午，聽說飼料價格要上漲，養(yǎng)殖戶李緒玲家一次買了6000斤飼料，按照每斤一塊兩毛五的價格，付給了對方7500塊錢。
從2000年到現(xiàn)在，李緒玲家養(yǎng)雞已經(jīng)有11個年頭了，今年對李緒玲來說可謂是悲喜兩重天，雞蛋批發(fā)價格最高每斤能到4.6元，這是她從來沒遇到過的高價。可同樣價高的還有飼料，從年初的每斤1元錢到現(xiàn)在的1.25元。飼料每漲1分錢，意味著每天就要多支出幾百元。
“這只是買飼料的錢，買來之后我們還得加工，所有費用加起來大約每斤在1.4元左右。”李緒玲說。李緒玲家現(xiàn)在有5000多只雞，其中蛋雞有3000只左右。每只雞從雞苗到產(chǎn)蛋大約需要120天時間，每只雞平均每天需要飼料3兩左右，按照現(xiàn)在的價格每只雞每天要0.4元錢，3000只就是120塊錢。
“這還只算飼料錢，還沒加人工和水電等費用。”李緒玲說。
李緒玲介紹，春天的時候飼料價格只有1塊錢左右，由于干旱等原因，價格一路上漲，一個多月前漲到了現(xiàn)在的價格，“很長時間就聽說可能還要漲價。”李緒玲說。
“我現(xiàn)在都不敢再上雞苗了，成本太大了，雖然雞蛋價高，其實最后算算根本不怎么掙錢。”李緒玲說。
疫情影響?zhàn)B殖成本
養(yǎng)殖戶們最不喜歡的季節(jié)屬冬末初春，因為這個時候是養(yǎng)殖疫情的高發(fā)時間段，疫情的嚴(yán)重程度往往決定了這一年的養(yǎng)殖利潤。
今年疫情不僅來得嚴(yán)重，而且持續(xù)時間也長，“今年直到五·一前后還有雞得病，往年疫情嚴(yán)重的時候最多也就到3月份。”李緒玲說。
李緒玲家在去年冬天的時候養(yǎng)了1400只雞苗，可沒過多長時間就發(fā)生了疫情，很多雞都得了病，“得病后的雞就只能處理掉，因為就算把病治好，產(chǎn)蛋也會大幅減少。”李緒玲說，前前后后得病的共有700多只雞。
此后，李緒玲沒再買蛋雞苗，而買了一些公雞飼養(yǎng)：“公雞風(fēng)險小，隨時都能賣，喂養(yǎng)的周期也短。”
隔壁另一家養(yǎng)殖戶告訴記者，她家也在去年冬天的這場疫情中損失慘重，剛開始產(chǎn)蛋的雞病了500多只，據(jù)該養(yǎng)殖戶介紹，“疫情對生長時間長的雞影響不大，主要影響剛開始產(chǎn)蛋的雞。”
暑天產(chǎn)蛋率下降15%
李緒玲每天早晨都會去雞棚里撿蛋，正常的話每100只雞，產(chǎn)蛋在95個左右，可自從入夏迎來高溫后，產(chǎn)蛋率明顯下降，“現(xiàn)在每100只雞產(chǎn)蛋能達到80多個就不錯了。”李緒玲說。
按照7個雞蛋大約一斤的標(biāo)準(zhǔn)，每100只雞就會少2斤雞蛋，一個養(yǎng)殖戶按3000只蛋雞計算，一天要少撿60斤雞蛋。“規(guī)模大的養(yǎng)殖戶受影響更厲害，雞蛋少了肯定要漲價。”李緒玲說。
“每年這個季節(jié)都是產(chǎn)蛋淡季，和冬天一樣。”李緒玲說。雖然價格最高的時候賣到4.6元一斤，但是產(chǎn)量，較低李緒玲家實際掙不了多少錢。
節(jié)日催高雞蛋價格
14日是農(nóng)歷的7月15，是南方人比較看重的一個日子，每年到這個時候雞蛋價格都會上漲。
“南方人更看重農(nóng)歷7月15，所以每年這個時候雞蛋候銷量和價格都會增長。”莒縣一養(yǎng)雞合作社負(fù)責(zé)人說。
在與養(yǎng)殖戶交流中得知，前來收雞蛋的小商販明顯多了。按照往年的經(jīng)驗，農(nóng)歷7月15之后，雞蛋價格會跌一點，但不會跌太多。
隨著中秋節(jié)的臨近，對于不斷刷新歷史價格的雞蛋來說，未來的行情誰也說不準(zhǔn)，或許雞蛋又會迎來新一輪的漲勢。