在近日舉行的商務(wù)部例行新聞發(fā)布會(huì)上，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)表示，雖然近期豬肉價(jià)格相對(duì)于去年同期有所上揚(yáng)，但商務(wù)部不會(huì)采取任何干預(yù)市場(chǎng)的措施。
每年的5月至8月是豬肉消費(fèi)淡季，生豬、豬肉價(jià)格相應(yīng)較低。但是今年5月份以來，河南、河北、湖南、山東等地出現(xiàn)淡季豬價(jià)猛漲，多個(gè)地方甚至出現(xiàn)一天一個(gè)價(jià)的漲勢(shì)。姚堅(jiān)認(rèn)為，造成豬肉價(jià)格上漲有兩個(gè)原因。一是去年這個(gè)時(shí)候豬肉價(jià)格最低，導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)量減少，所以，這個(gè)階段出現(xiàn)了育肥豬上市的階段性偏緊。二是部分飼料和人工成本上漲。
業(yè)內(nèi)人士表示，目前我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)養(yǎng)殖戶多、散、小的局面，散養(yǎng)戶比重接近一半。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來開，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖是調(diào)控生產(chǎn)與消費(fèi)的有效方式。當(dāng)前，養(yǎng)殖成本的加大，使得一些作坊式的養(yǎng)殖散戶無法承受成本壓力而漸漸被淘汰出局，市場(chǎng)將更偏向于大型養(yǎng)殖公司。據(jù)了解，國內(nèi)幾家大型生豬上市公司也正以此為契機(jī)，加大仔豬、育肥、種豬的整條產(chǎn)業(yè)鏈的投入和各個(gè)環(huán)節(jié)布局，整個(gè)行業(yè)也處在整合變化中。