自4月13日商務(wù)部會同有關(guān)部門公開競價(jià)收儲第一批中央儲備凍豬肉后，其效果已經(jīng)開始顯現(xiàn)。生豬價(jià)格在經(jīng)歷了連續(xù)三個(gè)半月的下跌后首次出現(xiàn)回升。 4月20日，商務(wù)部又下發(fā)了第二批收儲計(jì)劃。盡管我國豬價(jià)逐步回暖，但業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，推動豬肉價(jià)格上漲的市場需求動力不足，斷言豬肉價(jià)格止跌回升為時(shí)尚早。
近期，商務(wù)部會同有關(guān)部門啟動中央凍肉收儲工作。上周（4月12日至18日）全國規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬收購價(jià)格平均為9.85元/公斤，比前一周上漲0.6%；全國主要大中城市豬肉批發(fā)價(jià)格平均為14.58元/公斤，在連降7周后略有回升，與前一周相比上漲0.2%。全國主要大中城市精瘦肉零售價(jià)格則繼續(xù)走低，與前一周相比下跌0.4%。
雖然全國生豬價(jià)格整體出現(xiàn)回升，但部分地區(qū)仍呈下跌態(tài)勢。商務(wù)部表示，將繼續(xù)密切關(guān)注生豬市場價(jià)格變化，組織實(shí)施中央儲備凍豬肉收儲，促使豬糧比價(jià)穩(wěn)步回升到合理區(qū)間。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于前段時(shí)間肉價(jià)連續(xù)下跌，養(yǎng)豬戶急于拋售，導(dǎo)致目前生豬出欄量和存欄量下降，供應(yīng)量減少，因此價(jià)格出現(xiàn)了短期的小幅反彈。此外，國家各部委聯(lián)合啟動凍肉收儲，給肉價(jià)帶來了利好，但是這種反彈只是階段性的，不會持續(xù)很長時(shí)間。東方艾格分析師郭會勇認(rèn)為，預(yù)計(jì)10月之后，肉價(jià)才會緩慢上升。