四川在線消息(張嘯 記者 邵明亮 攝影報(bào)道)7月16日，烈日高懸。內(nèi)江市資中縣雙河鎮(zhèn)蘆茅沖村，100萬(wàn)頭“內(nèi)江黑豬”產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目祖代種豬場(chǎng)建設(shè)如火如荼。一臺(tái)高20余米的塔吊機(jī)來(lái)回調(diào)運(yùn)著一捆捆鋼材，一座座標(biāo)準(zhǔn)化圈舍正拔地而起。
“項(xiàng)目占地130畝，投資8000萬(wàn)元，預(yù)計(jì)8月中下旬就將完工。”資中縣農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，項(xiàng)目建成后可常年存欄1000頭祖代種豬，年出欄約1.6萬(wàn)頭，直接解決約2000人就業(yè)，帶動(dòng)1200戶農(nóng)戶增收致富。
家庭農(nóng)場(chǎng)里的養(yǎng)豬圈舍
此外，資中還將實(shí)施3000頭擴(kuò)繁場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)、積極推廣家庭農(nóng)場(chǎng)、規(guī)劃種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)帶、實(shí)施畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)等行動(dòng)，為100萬(wàn)頭“內(nèi)江黑豬”產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目打下牢固的地基，支撐整個(gè)項(xiàng)目順利實(shí)施。
產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā) “內(nèi)江黑豬”迎利好
“內(nèi)江黑豬”是我國(guó)著名的優(yōu)良地方豬種之一，其中心產(chǎn)區(qū)為內(nèi)江市市中區(qū)和東興區(qū)，分布于資中、隆昌、威遠(yuǎn)、簡(jiǎn)陽(yáng)、安岳等地。2000年，農(nóng)業(yè)部將其列入《國(guó)家畜禽品種資源保護(hù)名錄》，“內(nèi)江黑豬”也從此成為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的地方品種資源之一。
“內(nèi)江黑豬耐粗飼、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)好，但有個(gè)缺點(diǎn)就是飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，至少要8到10個(gè)月，而外來(lái)豬種只需要4個(gè)月左右便可出欄。”資中縣農(nóng)林局畜牧生產(chǎn)股股長(zhǎng)曾偉介紹。
曾偉回憶，過(guò)去，在內(nèi)江農(nóng)村幾乎家家戶戶都要散養(yǎng)這種土豬。但到了上世紀(jì)80年代，隨著外種豬的引進(jìn)，“內(nèi)江黑豬”不再被市場(chǎng)青睞。“因?yàn)閮?nèi)江黑豬生長(zhǎng)速度慢、料肉比高，為加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展，政府開(kāi)始大力扶持生長(zhǎng)迅速的外來(lái)種豬養(yǎng)殖。”
近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，“內(nèi)江黑豬”又開(kāi)始有了市場(chǎng)。2016年11月，內(nèi)江市與四川德康農(nóng)牧科技有限公司簽訂了“100萬(wàn)頭內(nèi)江黑豬開(kāi)發(fā)利用產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目”協(xié)議。作為內(nèi)江打造成渝綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地的重要一環(huán)，根據(jù)規(guī)劃，到2021年，內(nèi)江將建成年存欄1000頭“內(nèi)江豬”能繁母豬的祖代種豬場(chǎng)1個(gè)、1200個(gè)單元的家庭農(nóng)場(chǎng)以及相配套的飼料廠、屠宰場(chǎng)、研究所、專賣店等，實(shí)現(xiàn)年出欄30萬(wàn)頭“內(nèi)江黑豬”和70萬(wàn)頭外系優(yōu)質(zhì)生豬的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
其中，資中作為全國(guó)生豬調(diào)出大縣和四川省畜牧業(yè)重點(diǎn)縣(生豬)，將新發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)357個(gè)，實(shí)現(xiàn)年出欄10萬(wàn)頭“內(nèi)江黑豬”和20萬(wàn)頭外系優(yōu)質(zhì)生豬的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。
建設(shè)中的“內(nèi)江黑豬”祖代種豬場(chǎng)
公司+農(nóng)戶 寄養(yǎng)模式風(fēng)險(xiǎn)小
7月17日，資中縣公民鎮(zhèn)高石壩村永鋼家庭農(nóng)場(chǎng)監(jiān)控室內(nèi)，業(yè)主鄧永鋼通過(guò)液晶顯示屏實(shí)時(shí)查看著養(yǎng)殖區(qū)的動(dòng)態(tài)畫面。4000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍內(nèi)，養(yǎng)殖著4個(gè)單元的“內(nèi)江黑豬”(“內(nèi)江黑豬”30頭母豬為一個(gè)單元、外地豬50頭母豬為一個(gè)單元)。
“技術(shù)、飼料、銷售、豬仔全部由公司提供，我們只提供場(chǎng)地和人員。”鄧永鋼介紹，四川德康農(nóng)牧科技有限公司采用寄樣模式，農(nóng)場(chǎng)主只需要出人出圈，出欄后按照“內(nèi)江黑豬”每頭300元、外地豬每頭240元賣給公司，由公司負(fù)責(zé)銷售，大大降低了農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
此外，家庭農(nóng)場(chǎng)施工圖紙?jiān)O(shè)計(jì)體現(xiàn)全封閉理念，養(yǎng)殖人員進(jìn)入時(shí)必須洗澡消毒，并身穿統(tǒng)一制服。“傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式散、亂，用多少飼料、如何防疫都是靠經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在項(xiàng)目完全按歐盟標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建食品安全體系實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，有助于提升‘內(nèi)江黑豬’優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)的品牌影響力。”曾偉表示。
據(jù)悉，2017年資中開(kāi)工建設(shè)家庭農(nóng)場(chǎng)50個(gè)單元，其中“內(nèi)江黑豬”17個(gè)單元，新建圈舍面積1.2萬(wàn)平方米。今年，資中已新建家庭農(nóng)場(chǎng)11個(gè)單元，涉及3家農(nóng)戶。
種養(yǎng)循環(huán) 保護(hù)環(huán)境少污染
100萬(wàn)頭“內(nèi)江黑豬”產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目還提出了無(wú)污染、零排放的目標(biāo)。養(yǎng)豬產(chǎn)生的糞便等排泄物通過(guò)專用管道實(shí)現(xiàn)干稀分離，干的打包機(jī)壓縮打包，由專業(yè)公司銷售;稀的進(jìn)入沼氣池，產(chǎn)生的沼液就近作為種植果樹(shù)的肥料。
“內(nèi)江黑豬”養(yǎng)殖講求循環(huán)理念
鄧永剛就在家庭農(nóng)場(chǎng)附近流轉(zhuǎn)了土地種植柑橘、桃子等水果，把生豬養(yǎng)殖糞污變成果樹(shù)的有機(jī)肥料，構(gòu)建“畜—沼—果”于一體的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。“不管是種果樹(shù)種藕，還是養(yǎng)魚養(yǎng)蝦，所有家庭農(nóng)場(chǎng)都要求搞這樣的配套種養(yǎng)。”曾偉說(shuō)。
在全縣層面，資中對(duì)種養(yǎng)業(yè)進(jìn)行了優(yōu)化布局，明確“以種定養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合”思路，堅(jiān)持“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、就近消納、綜合利用”主線，規(guī)劃建設(shè)以“資威路”為主的種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)帶，著力破解“內(nèi)江黑豬”產(chǎn)業(yè)發(fā)展糞污綜合利用難題。
為何以“資威路”為主?曾偉解釋，是因?yàn)檫@一帶基礎(chǔ)好，是傳統(tǒng)種養(yǎng)區(qū)。
此外，資中還大力實(shí)施畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目，計(jì)劃用兩年(2018年和2019年)時(shí)間，對(duì)67家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行畜禽糞污處理設(shè)施改造，建設(shè)糞污集中處理中心8個(gè)和有機(jī)肥廠1家。目前，位于新橋鎮(zhèn)東升村的有機(jī)肥廠項(xiàng)目正在平場(chǎng)，建成后將通過(guò)牛糞、秸稈等發(fā)酵來(lái)生產(chǎn)有機(jī)肥。
到2020年，資中縣初步建立起一套功能完善、運(yùn)作規(guī)范的種養(yǎng)循環(huán)生產(chǎn)體系和廢棄物資源化利用體系，實(shí)現(xiàn)全縣畜禽糞污綜合利用率達(dá)到92%以上，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到100%的目標(biāo)。
（一米優(yōu)訊）