2018年1月21日，由中山大學(xué)陳瑤生教授、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)陳代文教授等七名專(zhuān)家組成的鑒定委員會(huì)，對(duì)山東省飼料質(zhì)量檢驗(yàn)所、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所和青島蔚藍(lán)生物集團(tuán)有限公司聯(lián)合承擔(dān)的“青綠玉米全株青貯在生豬養(yǎng)殖上的創(chuàng)新應(yīng)用研究”項(xiàng)目進(jìn)行會(huì)議鑒定。全國(guó)畜牧總站副站長(zhǎng)劉連貴、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處調(diào)研員李大鵬、山東省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)趙玉良和質(zhì)監(jiān)處處長(zhǎng)朱發(fā)成蒞臨指導(dǎo)。
項(xiàng)目依托山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、山東省農(nóng)業(yè)重大應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新課題、國(guó)家自然科學(xué)基金等政府項(xiàng)目資助，緊緊圍繞制約我國(guó)生豬養(yǎng)殖的健康、高效、安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保等關(guān)鍵要素，國(guó)家項(xiàng)目和地方項(xiàng)目聯(lián)合，政府資助和企業(yè)自籌集合，研究開(kāi)發(fā)與技術(shù)推廣結(jié)合，先后有8位教授（研究員）、12位副教授（副研究員）、30多位博士碩士研究生、100多位一線技術(shù)人員參與，系統(tǒng)進(jìn)行了玉米全株生物產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)性安全性研究、青綠玉米全株青貯方法研究、青綠玉米全株生豬飼用價(jià)值研究、青綠玉米全株與產(chǎn)肉性能研究、青綠玉米全株與環(huán)保減排研究等，形成了《青綠玉米全株青貯在生豬養(yǎng)殖上的創(chuàng)新應(yīng)用研究》技術(shù)成果。
鑒定委員會(huì)對(duì)項(xiàng)目組的工作給予了充分肯定，一致認(rèn)為篩項(xiàng)目選出適合于豬用的青綠全株青貯的糧飼兼用玉米品種，確定了乳熟期為適宜收獲期，四種真菌毒素檢測(cè)符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從營(yíng)養(yǎng)性和安全性方面評(píng)價(jià)了青綠玉米全株飼喂生豬的可行性；研發(fā)了青綠玉米全株粉碎設(shè)備，篩選出嗜酸乳桿菌和枯草芽孢桿菌為主的青貯發(fā)酵劑，創(chuàng)建了玉米全株青貯發(fā)酵工藝和方法，青貯產(chǎn)品存放42周營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保持穩(wěn)定；研究了青貯青綠玉米全株在瘦肉型種豬和商品豬飼用效果，妊娠母豬每天飼喂1公斤可以提高繁殖性能15%，減少便秘，生長(zhǎng)肥育豬日糧添加青貯青綠玉米全株，不影響增重速度和出欄時(shí)間，腸道健康水平提高，瘦肉率和肉品質(zhì)得到明顯改善；測(cè)算了基于氮的玉米種植有機(jī)肥適用量關(guān)系和生長(zhǎng)育肥豬農(nóng)田承載參數(shù)，飼喂青貯青綠玉米全株后，氮、銅、鐵、鋅等排放量顯著下降。鑒定委員會(huì)一致認(rèn)為，項(xiàng)目成果整體達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。
這些重大技術(shù)創(chuàng)新，對(duì)于生豬養(yǎng)殖業(yè)降低飼料成本、控制真菌毒素、保障肉品安全、減少環(huán)境污染有著重要的現(xiàn)實(shí)意義，對(duì)國(guó)家“糧改飼”政策實(shí)施也拓展了空間。該項(xiàng)目已獲得授權(quán)專(zhuān)利26件（其中發(fā)明專(zhuān)利 11件），軟件著作權(quán)3件，地方標(biāo)準(zhǔn)3件，發(fā)表論文28篇。中央電視臺(tái)第七套《科技苑》、山東電視臺(tái)農(nóng)科頻道《農(nóng)科直播間》和德州電視臺(tái)《金色鄉(xiāng)村》分別進(jìn)行了宣傳報(bào)道，在山東的臨邑、環(huán)翠、平陰、即墨、定陶、萊城、德城、東營(yíng)、濱城、岱岳、禹城等多家豬場(chǎng)示范應(yīng)用。目前，已有福建、河南、內(nèi)蒙、吉林、四川、黑龍江、甘肅、上海、廣東、云南等省的養(yǎng)豬場(chǎng)前來(lái)考察學(xué)習(xí)，實(shí)際應(yīng)用或達(dá)成應(yīng)用意向。
(文章來(lái)源：山東省飼料質(zhì)量檢驗(yàn)所 李祥明)