一、未來(lái)幾年我國(guó)蛋雞品種的變化和蛋雞生產(chǎn)的改變
?。ㄒ唬┪覈?guó)不同商品代蛋雞品種所占比例
2015年上半年統(tǒng)計(jì)表明。養(yǎng)殖戶(hù)飼養(yǎng)商品蛋雞的比例海蘭占到77.46%,京紅、京粉占11.97%,其他羅曼、農(nóng)大系列等總共占10.57%。在海蘭中。白殼雞W一36占的比例逐漸增多。
(二)商品雞在我國(guó)的大體分布
海蘭褐以長(zhǎng)江以北為主要市場(chǎng):海蘭W一36分布在天津周?chē)?,山東的菏澤等地;京紅、京粉、羅曼粉以長(zhǎng)江以南為主;農(nóng)大系列分布在河南的商丘、江蘇、河北部分地區(qū)。目前雞蛋產(chǎn)量最多的六個(gè)省:山東、河南、河北、遼寧、江蘇和四川,占全國(guó)總產(chǎn)量的65%。
?。ㄈ┪覈?guó)祖代雞的引種情況及變化
1.我國(guó)蛋雞祖代雞場(chǎng)的大體數(shù)量及分右
我國(guó)共有蛋雞祖代雞場(chǎng)20多家。目前存欄祖代大約60萬(wàn)套左右。其中河北6家,北京、河南各3家,山東、過(guò)寧、四川各2家。江蘇j浙江、陜西、上海、寧夏、安徽各1家。
2.我國(guó)祖代雞供求現(xiàn)狀
我國(guó)每年需要商品雞苗13~15億只。按照祖代成活率90%,種蛋利用率80%,父母代數(shù)量4532萬(wàn)套。我國(guó)每年需要祖代蛋種雞36萬(wàn)套。
3.我國(guó)祖代蛋雞的格局變化
?。?)進(jìn)口海蘭系列祖代數(shù)量將減少由于歐美國(guó)家特別是美國(guó)發(fā)生禽流感。我國(guó)從2014年12月全面停止從美國(guó)及其他相關(guān)國(guó)家直接或間接進(jìn)口海蘭系列祖代等。直到2016年3月華裕才進(jìn)口了海蘭祖代種雞。
?。?)北京峪口的京紅系列要努力占領(lǐng)我國(guó)蛋雞市場(chǎng)在海蘭進(jìn)口吃緊的情況下,峪口公司高調(diào)凸起?,F(xiàn)有祖代40萬(wàn)套,可以百分之百滿(mǎn)足我國(guó)對(duì)于祖代的需要。他們提出祖代、父母代年輕化。280天淘汰。如峪口把握好時(shí)期將會(huì)大大改寫(xiě)海蘭一統(tǒng)天下的歷史。
(3)其他褐殼蛋雞品種也紛紛閃亮登場(chǎng)
2015年山東益生、北京農(nóng)職院分別從以色列進(jìn)口3萬(wàn)左右的伊莎褐。這6萬(wàn)左右伊莎褐祖代可以提供商品代母雛3億只左右,可占到我國(guó)商品代雞的20%以上;徐水大午的金鳳異軍突起;石家莊祖代也進(jìn)了海賽克斯等褐殼蛋雞品種,羅曼褐也會(huì)在我國(guó)占一席之地。所有這一切都會(huì)對(duì)海蘭系列的絕對(duì)霸權(quán)提出挑戰(zhàn)。由海蘭一家獨(dú)秀到百花齊放的格局不可逆轉(zhuǎn)。
(四)我國(guó)祖代蛋雞的變化及對(duì)我們的影響
1.海蘭系列將出現(xiàn)強(qiáng)制換羽
為確保自己的市場(chǎng)份額,海蘭祖代和父母代必然要進(jìn)行強(qiáng)制換羽予以應(yīng)對(duì)。換羽后的商品代雞將出現(xiàn)雛雞初生體重大,開(kāi)產(chǎn)后產(chǎn)蛋性能遠(yuǎn)沒(méi)有不換羽好的現(xiàn)象。
2.褐殼蛋雞的品種會(huì)更加混亂
由于海蘭褐殼蛋雞在我國(guó)養(yǎng)殖戶(hù)心目中的良好口碑,在海蘭祖代等進(jìn)口受阻,國(guó)內(nèi)商品代吃緊的時(shí)刻。估計(jì)要出現(xiàn)其他品種的褐殼蛋雞將打著海蘭褐的幌子投放市場(chǎng)。市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)大量名叫海蘭褐而實(shí)際不是海蘭褐的商品蛋雞。
3.給體重標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行帶來(lái)麻煩
?。?)真正的海蘭褐初生雞體重變大,育雛期的體重也較大。而開(kāi)產(chǎn)后蛋重也大,產(chǎn)蛋性能相對(duì)較為低。與海蘭褐管理手冊(cè)標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)可能有不小的出入。
?。?)品種不同飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)差異很大,對(duì)于服務(wù)人員、技術(shù)人員等執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)將帶來(lái)混亂。假如飼養(yǎng)的是伊莎褐,該品種對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的要求高于海蘭褐,同時(shí)蛋重相比海蘭褐約輕0.002千克/枚,產(chǎn)蛋性能相比海蘭褐也稍差些。但淘汰體重比海蘭褐要大(海蘭褐后期體重增速緩慢或不增速,而伊莎褐后期會(huì)有一定的生長(zhǎng)。淘汰雞4.5斤左右)。假如飼養(yǎng)的是新羅曼褐、海賽克斯等品種,而養(yǎng)殖戶(hù)說(shuō)是海蘭褐,那么同樣給我們?cè)O(shè)計(jì)配方帶來(lái)困難。
?。?)新品種,特別是小體型雞的逐漸推廣。需要我們重新審視預(yù)混料的營(yíng)養(yǎng)與配方設(shè)計(jì),并高度重視雞群育成階段的高蛋白需求。
二、未來(lái)幾年我國(guó)商品蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模及飼養(yǎng)模式的變化
?。ㄒ唬┪覈?guó)2013年某區(qū)域商品雞存欄規(guī)模統(tǒng)計(jì)
l萬(wàn)只以下規(guī)模存欄量占76.0%,占統(tǒng)計(jì)場(chǎng)(戶(hù))95.6%;5000以下規(guī)模存欄量占54.8%,占統(tǒng)計(jì)場(chǎng)(戶(hù))84.4%;1萬(wàn)一5萬(wàn)占存欄20.2%;5萬(wàn)~10萬(wàn)占存欄2.2%;10萬(wàn)一20萬(wàn)占存欄1.6%。
現(xiàn)在我國(guó)商品代雞場(chǎng)20萬(wàn)個(gè),其中2000只以下的10萬(wàn)個(gè)。2000~1萬(wàn)的約10萬(wàn)家,1萬(wàn)只以上的2萬(wàn)家,10萬(wàn)只的雞場(chǎng)2000家。10萬(wàn)只以上蛋雞場(chǎng)的貢獻(xiàn)率不到5%。
(二)美國(guó)商品蛋雞的規(guī)模變化
1976年l萬(wàn)家蛋雞生產(chǎn)商(估算):1987年2500家蛋雞生產(chǎn)商:2008年200家蛋雞生產(chǎn)商。63家公司的蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模在1百萬(wàn)只以上:2012年近200家公司完全集約化。
現(xiàn)在美國(guó)3億只蛋雞,雞場(chǎng)230家,100萬(wàn)只以上的61家。超過(guò)500萬(wàn)只的15家,以上兩項(xiàng)占2.45億只。占整個(gè)養(yǎng)雞的85%。
(三)適度規(guī)模將逐步占主體,萬(wàn)只以下雞場(chǎng)逐漸退出我國(guó)不會(huì)像美國(guó)一樣發(fā)展超大規(guī)模的雞場(chǎng)。但會(huì)發(fā)展適度規(guī)模的蛋雞場(chǎng)。未來(lái)萬(wàn)只以下蛋雞場(chǎng)會(huì)逐漸退出市場(chǎng),而5萬(wàn)只左右,不超過(guò)10只的規(guī)模雞場(chǎng)會(huì)占主體。比如適度的1-3萬(wàn)只。但規(guī)?;M(jìn)程發(fā)展會(huì)受到很多因素的制約。發(fā)展速度與市場(chǎng)行情和蛋雞疫病密切相關(guān)。
?。ㄋ模┪覈?guó)大型雞場(chǎng)的名單及存欄數(shù)量北京德清源300萬(wàn)只;北京平谷正大300萬(wàn)只:陜西大匠農(nóng)科70萬(wàn)只;新疆正大48萬(wàn)只,陜西正大24萬(wàn)只,蘭州1O萬(wàn);山西國(guó)青40萬(wàn)只;安徽榮達(dá)150萬(wàn);廣西成興40萬(wàn)。
?。ㄎ澹┑半u福利的進(jìn)程會(huì)遙遙無(wú)期雖然蛋雞福利和很多福利性養(yǎng)殖在歐美宣傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng)。但是推廣難度極大,歐美國(guó)家也只是把單位蛋雞所占的面積擴(kuò)大。由400多平方厘米擴(kuò)大到600平方厘米以上而已。
(吳谷網(wǎng))