“什么？這是養(yǎng)雞場(chǎng)？！”聽(tīng)說(shuō)這個(gè)鮮花盛開(kāi)，綠樹(shù)成蔭的花園式“廠房”竟然是成都市最大的種雞場(chǎng)，貨車(chē)司機(jī)張林簡(jiǎn)直不敢相信自己的耳朵——幾乎每天都要往返于金堂大道的他，不止一次看到大道旁這一幢幢漂亮的鋼結(jié)構(gòu)建筑，但他怎么也沒(méi)能跟記憶中臟亂臭的養(yǎng)雞場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)。“養(yǎng)雞場(chǎng)都這么大氣現(xiàn)代，真是服了！”
讓張林服氣的是位于金堂縣又新鎮(zhèn)的正鑫農(nóng)業(yè)科技有限公司，這可不是一般的養(yǎng)雞場(chǎng)，而是我市規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高的種雞、孵化和商品蛋雞基地，總投資1.2億元。作為全省農(nóng)業(yè)大縣和成都市整體推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)示范縣，金堂縣委、縣政府將現(xiàn)代畜牧作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)綠色發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的重要途徑，按照成都市“種業(yè)高端化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、加工精深化、種養(yǎng)平衡化”的發(fā)展思路，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品質(zhì)、效益三個(gè)提升，闖出了現(xiàn)代畜牧業(yè)供給側(cè)改革的“金堂經(jīng)驗(yàn)”。
NO.1 這片花園廠房 竟是成都最先進(jìn)的種雞場(chǎng)
關(guān)鍵詞：現(xiàn)代化、可追溯
9月的天氣依然炎熱，可走近雞舍，空氣中竟沒(méi)有一點(diǎn)異味，讓人想不到，這竟是存欄20萬(wàn)套種雞的大型養(yǎng)殖場(chǎng)。“這邊是種雞舍，那邊是孵化中心和一幢飼料廠，還有正在建設(shè)的60萬(wàn)只商品蛋雞基地”，正鑫公司總經(jīng)理虎彪說(shuō)。
“三層平養(yǎng)自然交配籠，鋼架全是采用熱鍍材料，可以保證15年不生銹，雞舍里大部分設(shè)備也是進(jìn)口的”，順著工作人員的手看過(guò)去，一輛投料車(chē)剛從飼料廠出來(lái)，將配好的飼料放入投料口，通過(guò)傳送帶便送進(jìn)了雞舍的料槽；而每幢雞舍下面也有兩根傳送帶，將雞蛋和雞糞分別運(yùn)送到指定的收集點(diǎn)，再由專門(mén)的收集車(chē)運(yùn)出去，雞蛋立即送進(jìn)對(duì)面的孵化中心，孵出的雞苗坐著空調(diào)車(chē)直接送到下游的商品雞養(yǎng)殖場(chǎng)；雞糞則被運(yùn)到肥料廠生產(chǎn)有機(jī)肥，與周邊的種植業(yè)循環(huán)利用。
“雞舍里有自動(dòng)化恒溫系統(tǒng)，溫濕度和通風(fēng)量都是電腦自動(dòng)控制；自動(dòng)化消毒系統(tǒng)，讓整個(gè)生長(zhǎng)環(huán)境全部無(wú)菌，最大程度減少雞的用藥幾率；飼料和飲用水都是按配方科學(xué)配置，并根據(jù)雞的數(shù)量精準(zhǔn)投放，確保了種雞的營(yíng)養(yǎng)和安全……”在公司的監(jiān)控大屏幕上，我們直觀地看到了雞舍內(nèi)部的情況。據(jù)悉，每一幢雞舍都配備有5個(gè)360度高清攝像頭，工作人員輕點(diǎn)鼠標(biāo)，則可拉近拉遠(yuǎn)或旋轉(zhuǎn)探頭，甚至可以放大到看清每只雞的公母。
不僅是在辦公室，依托這套先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，只需要一個(gè)授權(quán)碼，管理者利用手機(jī)APP和電腦可隨時(shí)查看到同樣的生產(chǎn)場(chǎng)景。“我們做到了所有數(shù)據(jù)一小時(shí)自動(dòng)記錄一次，可以保存一年以上，確保生產(chǎn)全程可追溯”。
NO.2 不輸高校的研發(fā)中心 可檢測(cè)雞的DNA
關(guān)鍵詞：設(shè)備高科技、人員高學(xué)歷
在現(xiàn)代化生產(chǎn)區(qū)旁邊是正鑫公司的辦公區(qū)域，其中一幢全玻璃幕墻的4層樓房格外引人注目——這就是公司投入300多萬(wàn)重金建成的科技研發(fā)中心。
國(guó)家蛋雞良種擴(kuò)繁推廣基地、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、四川農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范基地……研發(fā)中心大門(mén)口，各種國(guó)家級(jí)和省級(jí)科技創(chuàng)新的牌子掛了滿滿兩排。“我們還是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、四川省畜牧科學(xué)院的實(shí)驗(yàn)基地以及浙江大學(xué)、四川大學(xué)、西南民族大學(xué)、川農(nóng)大等多家大學(xué)的研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地”，據(jù)虎彪介紹，僅公司自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)中就有5名碩士學(xué)歷的科研人員。
走進(jìn)微生物實(shí)驗(yàn)室，技術(shù)人員正在做抗體檢測(cè)。“這批雞剛打過(guò)疫苗，我們要密切監(jiān)測(cè)抗體水平”，除了這個(gè)，微生物實(shí)驗(yàn)室還要對(duì)所有飼料的原料進(jìn)行安全性檢測(cè)，如玉米、豆粕中有無(wú)黃曲霉素，確保整個(gè)生產(chǎn)流程的安全。
而在分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室，滿屋進(jìn)口的頂級(jí)設(shè)備讓人嘆為觀止。10多萬(wàn)一臺(tái)的凝膠成像分析系統(tǒng)、3000元/盒的病毒反應(yīng)試劑、檢測(cè)DNA和RNA的PCR儀……完全不輸于許多大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室。
營(yíng)養(yǎng)與飼料分析實(shí)驗(yàn)室更是公司的“核心武器”——通過(guò)國(guó)內(nèi)頂尖的蛋白質(zhì)分析設(shè)備、纖維分析儀、脂肪檢測(cè)儀、鈣、磷分析儀等設(shè)備，科技人員能找到最適合雞生長(zhǎng)的飼料配方，目前該實(shí)驗(yàn)室還在承擔(dān)黑山羊的飼料標(biāo)準(zhǔn)科技攻關(guān)，今后將對(duì)全縣黑山羊產(chǎn)業(yè)提供科學(xué)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)。
NO.3 想養(yǎng)黑山羊又沒(méi)本錢(qián) 合作社免費(fèi)借給你
關(guān)鍵詞：借羊還羊、五統(tǒng)一
拉著15只大小不一的黑山羊，又新鎮(zhèn)三元村13組的王明富來(lái)到了成都市農(nóng)鑫養(yǎng)殖專業(yè)合作社——去年他向合作社借了15只同樣大的黑山羊，通過(guò)一年的養(yǎng)殖，現(xiàn)在已經(jīng)變成了53只，“多虧合作社幫助我，合作社15只，家里還剩38只，明年我就成為存欄100只以上的養(yǎng)殖大戶了！”
去年的這個(gè)時(shí)候，王明富正在為購(gòu)買(mǎi)黑山羊的本錢(qián)發(fā)愁。這時(shí)，合作社恰好推出了“借羊還羊”的政策。“有這么好的事？”他趕緊申請(qǐng)了15只。沒(méi)想到，羊借來(lái)了，合作社的技術(shù)人員也跟著來(lái)了，“每月至少要上門(mén)兩次，指導(dǎo)我改造了圈舍和沼氣池，還手把手教我怎么喂養(yǎng)和管理”，他說(shuō)。
成都市農(nóng)鑫養(yǎng)殖專業(yè)合作社由正鑫公司旗下的四川省嶺頭羊畜牧科技有限公司牽頭成立。公司首先在寶鼎村投資2000萬(wàn)元建設(shè)了一個(gè)占地500畝的金堂黑山羊原種場(chǎng)，與深圳華大基因建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在分子生物學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上，采用先進(jìn)的基因標(biāo)記技術(shù)定點(diǎn)篩選基因。
在保證優(yōu)質(zhì)種羊來(lái)源的基礎(chǔ)上，合作社于2014年創(chuàng)新推出“借羊還羊”的發(fā)展模式，有意愿的社員可向合作社提出申請(qǐng)，簽訂借養(yǎng)一年的協(xié)議，由合作社提供標(biāo)準(zhǔn)種羊，并統(tǒng)一農(nóng)資采購(gòu)、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)、統(tǒng)一疫病防控、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一對(duì)外銷(xiāo)售，幫助農(nóng)戶迅速進(jìn)行原始積累，滾動(dòng)發(fā)展。據(jù)悉，金堂縣已發(fā)展借羊戶310戶，出借黑山羊3650只，走出一條帶動(dòng)農(nóng)民滾動(dòng)發(fā)展增收致富，同時(shí)推動(dòng)金堂黑山羊在數(shù)量和質(zhì)量上不斷提高的良性發(fā)展之路。
■2015年，金堂縣實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值22.47億元，農(nóng)民人均畜牧業(yè)收入1882元，已占到家庭經(jīng)營(yíng)性收入的56%。
■2020年，力爭(zhēng)金堂黑山羊出欄40萬(wàn)只，產(chǎn)值6億元，全縣農(nóng)民人均養(yǎng)殖金堂黑山羊增收450元以上，實(shí)現(xiàn)數(shù)量、產(chǎn)值和農(nóng)民增收三個(gè)翻番。
招大引強(qiáng) 特色產(chǎn)業(yè)劍指高端
近年來(lái)，金堂縣圍繞生豬、金堂黑山羊、特色小家禽等畜牧優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，積極開(kāi)展招商引資，先后引進(jìn)正大集團(tuán)、華西希望—特驅(qū)集團(tuán)、四川省正鑫農(nóng)業(yè)科技有限公司、十陵蛋雞等畜牧龍頭企業(yè)，建金堂黑山羊原種場(chǎng)、種禽場(chǎng)、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，發(fā)展高端種業(yè)、高端產(chǎn)業(yè)。目前四川省正鑫農(nóng)業(yè)公司建有存欄20萬(wàn)套父母代蛋種雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)和存欄1200只的國(guó)家級(jí)金堂黑山羊原種場(chǎng)，正大集團(tuán)在建存欄100萬(wàn)只標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞示范場(chǎng)，華西希望特驅(qū)集團(tuán)建有存欄6萬(wàn)套的父母代法國(guó)南特鴨種鴨場(chǎng)，十陵蛋雞建有存欄20萬(wàn)只的蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)。
瞄準(zhǔn)價(jià)值鏈高端，金堂縣大力引進(jìn)、培育、發(fā)展高端種業(yè)，聘請(qǐng)畜牧產(chǎn)業(yè)行內(nèi)知名專家成立顧問(wèn)組，負(fù)責(zé)對(duì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)咨詢和指導(dǎo)。與川農(nóng)大、省畜科院等院校、科研機(jī)構(gòu)建立技術(shù)培訓(xùn)推廣中心，加強(qiáng)養(yǎng)殖戶技術(shù)培訓(xùn)。建立科技人員百人進(jìn)百村、聯(lián)百企、牽百戶、解百難“五百”工作法。全縣建成父母代種豬場(chǎng)3個(gè)，父母代蛋種雞場(chǎng)1個(gè)，金堂黑山羊原種場(chǎng)1個(gè)、擴(kuò)繁場(chǎng)5個(gè)。金堂黑山羊作為四川省優(yōu)良地方山羊品種，2010年列入國(guó)家畜禽遺傳資源目錄，2012年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)，現(xiàn)已初步形成金堂黑山羊核心原種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)和核心選育戶“寶塔型”三級(jí)繁育體系。推動(dòng)龍頭企業(yè)與大專院校及科研機(jī)構(gòu)建立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，合作育種攻關(guān)、品種選育，建成國(guó)家首批蛋雞良種擴(kuò)繁推廣基地。同時(shí)建立健全畜牧業(yè)防疫體系和質(zhì)量安全監(jiān)管體系，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的技術(shù)服務(wù)與技術(shù)管控，實(shí)現(xiàn)由“養(yǎng)殖場(chǎng)”到“餐桌”的全程監(jiān)管。
種養(yǎng)結(jié)合 綠色養(yǎng)殖循環(huán)發(fā)展
既要發(fā)展產(chǎn)業(yè)，也要綠水青山。針對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)用地難、污染治理難、穩(wěn)定增收難的問(wèn)題，金堂縣按照“為種而養(yǎng)、以養(yǎng)促種、種養(yǎng)平衡”發(fā)展理念，在趙家、三溪萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田區(qū)域，集中連片建成種養(yǎng)結(jié)合示范點(diǎn)19個(gè)。通過(guò)共同規(guī)劃，解決用地難題：項(xiàng)目規(guī)劃時(shí)，縣農(nóng)林局會(huì)同縣國(guó)土局按照每畝耕地承載3-5頭生豬的載畜量，每500畝地配套建設(shè)1個(gè)存欄550頭的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，安排設(shè)施農(nóng)業(yè)用地。通過(guò)資源循環(huán)利用，解決畜禽面源污染問(wèn)題：采用“豬—沼—果（糧、菜）”種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源綜合利用，提升土地地力，提高產(chǎn)品品質(zhì)。通過(guò)“公司+農(nóng)戶”模式，解決穩(wěn)定增收問(wèn)題：采取“公司+農(nóng)戶”代養(yǎng)模式，公司提供豬苗、飼料、技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一回收并支付代養(yǎng)費(fèi)，降低養(yǎng)殖市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定增加農(nóng)戶收入。
目前依托成都市100萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，該縣在丘區(qū)規(guī)劃建設(shè)“種養(yǎng)結(jié)合、綠色發(fā)展、三產(chǎn)融合”示范區(qū)10萬(wàn)畝，同時(shí)配套建設(shè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)200個(gè)單元，年可出欄生豬20萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4億元。
創(chuàng)新機(jī)制 做大產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收
產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)，如何讓千家萬(wàn)戶的農(nóng)民獲得收益？
為充分發(fā)揮畜牧業(yè)附加值高、增收短平快的優(yōu)勢(shì)，金堂縣積極創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)扶貧機(jī)制，采取“龍頭公司＋銀行＋保險(xiǎn)公司+縣級(jí)部門(mén)+鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（村兩委）+農(nóng)戶”的“5+1”精準(zhǔn)扶貧合作模式，由龍頭公司提供種苗和技術(shù)資源，金融部門(mén)提供融資服務(wù)，保險(xiǎn)公司提供保險(xiǎn)服務(wù)，縣級(jí)部門(mén)提供服務(wù)保障、項(xiàng)目支持，鎮(zhèn)、村負(fù)責(zé)合作協(xié)議的誠(chéng)信擔(dān)保、履約監(jiān)督，農(nóng)戶提供勞動(dòng)力和養(yǎng)殖資源。發(fā)動(dòng)成都正大農(nóng)牧公司、四川黑洋洋農(nóng)業(yè)有限公司、四川農(nóng)耕云電子商務(wù)股份有限公司等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與該縣扶貧戶簽訂生豬代養(yǎng)、黑山羊代養(yǎng)、借羊還羊、放養(yǎng)雞定價(jià)保底回收等多方合作訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，從而實(shí)現(xiàn)政府牽頭，金融下鄉(xiāng)，龍頭帶動(dòng)，保險(xiǎn)兜底，脫貧增收的扶貧新機(jī)制。
其中，生豬代養(yǎng)以成都正大公司為龍頭，建設(shè)存欄550頭的標(biāo)準(zhǔn)化育肥場(chǎng)，正大公司提供豬苗、飼料、防疫物資及養(yǎng)殖技術(shù)并回收生豬，農(nóng)戶可獲代養(yǎng)費(fèi)180元/頭左右，年可獲純收入12萬(wàn)元以上；黑山羊代養(yǎng)由黑洋洋公司牽頭，每戶代養(yǎng)戶可代養(yǎng)100只黑山羊（體重20斤左右），增重部分，公司按15元/斤的價(jià)格回購(gòu)，每戶收入6萬(wàn)元以上。目前，全縣已發(fā)展生豬、黑山、放養(yǎng)雞代養(yǎng)戶1000戶以上。
（成都日?qǐng)?bào)）