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國內(nèi)要聞

9月份前后生豬價格行情開始平穩(wěn)

發(fā)布時間:2016-06-08

 

  農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,2016年5月第4周,豬肉價格每公斤31.20元,環(huán)比漲0.4%,同比漲37.8%,目前肉價仍然處在高位,但是近期豬肉市場已經(jīng)出現(xiàn)價格分化。農(nóng)業(yè)部更是發(fā)出預(yù)警,提醒養(yǎng)殖戶應(yīng)理性。

  根據(jù)農(nóng)業(yè)部的定點監(jiān)測,4月份全國生豬存欄環(huán)比增長0.6%,能繁母豬存欄環(huán)比增長0.3%,其中,生豬存欄連續(xù)2個月環(huán)比增長,能繁母豬存欄連續(xù)36個月下降后首次環(huán)比增加,同比降幅也快速收窄,表明生豬產(chǎn)能已經(jīng)觸底回升,進入逐步增長通道,市場供應(yīng)也將逐步增加。

  專家分析,目前養(yǎng)殖戶補欄積極性高漲,仔豬價格高企,大幅抬高了生豬育肥成本,購買仔豬育肥的養(yǎng)殖場面臨較大價格風(fēng)險。

  根據(jù)農(nóng)業(yè)部對規(guī)模以上屠宰企業(yè)定點監(jiān)測,每年6-8月為豬肉消費淡季,生豬屠宰量均有所下降,農(nóng)業(yè)部負責(zé)人表示,當(dāng)前生豬價格波動風(fēng)險明顯加大。

  據(jù)OECD的估計,在2014年平均每個中國人消費32公斤豬肉(差不多三分之一頭豬),消費量全球最高(如果把歐盟看作一個整體),并且是1984年的3倍。

  豬周期由于豬肉生產(chǎn)的特殊性,豬肉價格有類似正弦曲線一樣的周期性波動。

  一個完整的豬周期,從這一個波谷到下一個波谷,一般會持續(xù)三到四年。小母豬從買回家到能夠懷孕需要一年時間,而后懷孕需要五個月,豬仔出生以后又需要六個月才能長成可以出欄的生豬。

  因此,一頭豬的生產(chǎn)周期會持續(xù)將近兩年。此時,如果市場供給充足,豬肉價格就會下降。于是,不少農(nóng)戶會減少補欄,有的農(nóng)戶會因為利潤變薄而離開養(yǎng)豬行業(yè)。這樣的直接后果就是母豬數(shù)量減少,從而導(dǎo)致兩年之后市面上生豬的供給量急劇下降,豬肉的市場價格也會隨之提高。

  統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,在2000年以前,中國的豬周期波動性非常小,主要是因為以小農(nóng)為主的養(yǎng)豬工業(yè)無法急劇擴大或者縮小養(yǎng)豬數(shù)量。之后,隨著工業(yè)化和規(guī)?;i周期顯著拉長,波動性也越來越大。

  在2000年以后經(jīng)歷了四個顯著的豬周期:2001年6月-2003年5月,2003年5月-2006年6月,2006年6月-2010年5月,以及2010年5月-2015年3月。

  在過去的十幾年里,由于人工、飼料和仔豬成本的急速上漲,許多小農(nóng)退出養(yǎng)豬業(yè),規(guī)?;B(yǎng)豬興起。同期,社會對豬肉的需求增長更快,因此,豬肉價格總體上一直在波動中上升。

  另一個明顯的特征是,最近的幾次豬周期,價格下降的調(diào)整期越來越長,這和國家的補貼政策以及養(yǎng)豬業(yè)利潤的下降密切相關(guān)。

  目前,中國豬肉價格正處于第五個豬周期的上升階段。此次的價格上漲主要是2013年以來母豬存欄量的大幅縮減造成的。另外,2015年爆發(fā)的豬丹毒和肺病導(dǎo)致兩萬頭豬死亡(據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)),從而進一步加劇了供給不足的壓力。

  談到下一步豬肉市場走勢,受訪者普遍認為,豬肉價格已經(jīng)達到高點,繼續(xù)上漲的動力不足。

  同時,由于現(xiàn)階段生豬和能繁母豬存欄量仍然處于低位,供不應(yīng)求的局面短期內(nèi)難以得到根本緩解,短期內(nèi),豬肉價格還將繼續(xù)維持目前的水平。

  “從遠期看,最近出現(xiàn)的補欄過熱現(xiàn)象,將迅速恢復(fù)產(chǎn)能,最快有望在今年下半年出欄上市,大大改善供求關(guān)系,從而從根本上平抑價格。”一位業(yè)內(nèi)人士指出。

  養(yǎng)殖戶補欄積極性提高對于抑制豬價繼續(xù)大幅上漲至關(guān)重要。張莉莉分析,產(chǎn)能恢復(fù)較快,市場供應(yīng)充足,后期繼續(xù)上漲的動力有所削弱。根據(jù)仔豬生長周期,今年5-7月份國內(nèi)豬肉價格將維持高位運行,九月份前后開始平穩(wěn)。

(農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng))