去年以來(lái)，養(yǎng)殖行業(yè)特別是生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)創(chuàng)下了歷史新高，目前的蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)較之于生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)，沒(méi)有過(guò)于嚴(yán)苛的環(huán)保政策壓力，初始資金要求也比較少。
據(jù)了解，在目前飼料價(jià)格普遍下跌的情況下，有不少投機(jī)者和原有養(yǎng)殖戶在今年大量地?cái)U(kuò)張養(yǎng)殖規(guī)模，存欄規(guī)模超過(guò)5萬(wàn)只以上的中大型養(yǎng)雞場(chǎng)增加得比較明顯，從去年秋季以來(lái)，補(bǔ)欄熱情持續(xù)高漲。
雞苗價(jià)格從去年8月份的平均2.97元/羽持續(xù)上漲，形成了長(zhǎng)達(dá)7個(gè)多月的蛋雞雞苗的牛市行情，截止到目前蛋雞雞苗價(jià)已創(chuàng)下近五年以來(lái)的新高3.48元/羽，離近十年的最高價(jià)3.7元/羽也僅僅是咫尺之遙。
據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，雞蛋需求同比上漲了8%左右，同時(shí)蔬菜價(jià)格的提高也助力國(guó)內(nèi)CPI指數(shù)的上漲，最新的CPI數(shù)據(jù)顯示3月份物價(jià)同比上漲2.3%，其中食品類CPI同比上漲7.6%。但是由于同步增加的雞蛋供應(yīng)量，蛋價(jià)的漲幅并不明顯，較之于去年同期主產(chǎn)區(qū)6.50元/公斤的蛋價(jià)，目前6.42元/公斤的主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)甚至同比回落。
多數(shù)在前期新建雞舍，購(gòu)買新型設(shè)備以擴(kuò)張產(chǎn)能的養(yǎng)殖戶，目前處于很嚴(yán)峻的債務(wù)壓力之下，只能日日盼蛋漲。
還有養(yǎng)殖戶采用家庭副業(yè)型的養(yǎng)殖方式或小規(guī)模的飼養(yǎng)模式，因?yàn)槠溆布度肷伲B(yǎng)殖設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)單，采用預(yù)混料自行配飼料成本反倒比采用多層籠具，機(jī)械化喂料投料機(jī)，人工防光照系統(tǒng)的集合信息處理分析系統(tǒng)的智能工程型養(yǎng)殖模式在短期內(nèi)更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
小規(guī)模農(nóng)戶式的養(yǎng)殖模式利潤(rùn)測(cè)算如下：生長(zhǎng)期階段，每只雞每天的飼料用量在60克左右，140天左右的生長(zhǎng)期需要雛雞飼料大概8.4千克，育成之后每天消耗飼料在110克左右，產(chǎn)蛋全期時(shí)間在360天左右，共計(jì)消耗39.6千克飼料，育雛雞飼料平均價(jià)格4.6元/公斤，育成之后的飼料平均價(jià)格4.4元/公斤，合計(jì)106.4元，雞苗價(jià)格3.3元/羽，疫情預(yù)防支出按1.5元/羽計(jì)算，成本合計(jì)111.4元。
一只蛋雞從開(kāi)產(chǎn)到淘汰平均產(chǎn)蛋18千克，按年內(nèi)產(chǎn)區(qū)均價(jià)6.8元/公斤計(jì)算，雞蛋銷售收入122.4元，淘汰雞收入19.2元，不計(jì)人工成本，養(yǎng)殖收益在蛋價(jià)低迷的背景之下仍可以高達(dá)30.4元/羽。
“品牌雞蛋”或是未來(lái)的大規(guī)模蛋企的必走之路，形成品牌、實(shí)現(xiàn)雞蛋產(chǎn)品的分化，用品牌的構(gòu)建讓企業(yè)獲得所產(chǎn)雞蛋的定價(jià)權(quán)。同時(shí)通過(guò)重組和并購(gòu)蛋品加工類的公司，讓雞蛋的生產(chǎn)、加工、流通形成緊密環(huán)節(jié)，直接銷售成品食品，這或許會(huì)是未來(lái)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)整合升級(jí)的又一條復(fù)興之路。
（山西農(nóng)民報(bào)）