近日，在2016中國(guó)綠公司年會(huì)上，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好接受了新華網(wǎng)思客獨(dú)家專訪，中國(guó)企業(yè)如何國(guó)際化?傳統(tǒng)行業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型面臨怎樣的戰(zhàn)略布局?讓我們看看劉永好是怎樣說(shuō)的。
中國(guó)的優(yōu)勢(shì)在于人口基數(shù)和消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇
思客：新希望集團(tuán)一直在致力于建設(shè)世界級(jí)的農(nóng)牧企業(yè)，而且近20年前，就已經(jīng)在開(kāi)始探索國(guó)際化的道路。您覺(jué)得我國(guó)目前的優(yōu)勢(shì)在哪里?
劉永好：優(yōu)勢(shì)在于中國(guó)巨大的人口的基數(shù)和消費(fèi)的升級(jí)?，F(xiàn)在中國(guó)普通的農(nóng)產(chǎn)品，包括肉蛋奶、糧食、蔬菜、水果，多數(shù)都滿足了，或許還過(guò)剩了，這是一方面。同時(shí)老百姓的生活水準(zhǔn)提高了，消費(fèi)升級(jí)了，但是中端、高端，特別是高端的這些肉蛋奶產(chǎn)品嚴(yán)重不足。這體現(xiàn)在我們的牛、羊和龍蝦、對(duì)蝦、深海的魚(yú)，像這些高端的動(dòng)物蛋白上。而這方面我國(guó)的優(yōu)勢(shì)不多，因?yàn)槲覀儧](méi)那么多草原，沒(méi)有那么多海水。所以說(shuō)我們就提出能否在這些領(lǐng)域做一個(gè)強(qiáng)者，因?yàn)樵谶@個(gè)領(lǐng)域，全球還并沒(méi)有特別有優(yōu)勢(shì)的企業(yè)，我們就提出能否做一個(gè)有優(yōu)勢(shì)的這樣的企業(yè)?所以說(shuō)我們就在這個(gè)格局下進(jìn)行布局，包括我們?cè)诎拇罄麃啞⑿挛魈m、印度尼西亞、美國(guó)，特別是在一些新大陸的國(guó)家和地區(qū)，這些地區(qū)往往是人少、土地多、資源好，在這些地方進(jìn)行安排、進(jìn)行布局，針對(duì)的是中國(guó)的市場(chǎng)乃至于國(guó)際的市場(chǎng)來(lái)做調(diào)整。這包括養(yǎng)肉牛、屠宰、食品加工、乳業(yè)，這樣的安排，和我們養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦、銷售、加工、貿(mào)易、物流體系等等，這就是我們正在做的。
思客：目前，新希望集團(tuán)走出去的道路中，遇到的最大困難是什么?
劉永好：畢竟我們走出去的時(shí)間相對(duì)還不是特別長(zhǎng)，盡管我們公司已經(jīng)近有20年的走出去的歷史了，但是跟國(guó)際的跨國(guó)公司比還有不足。這幾年中國(guó)走出去的步伐加快了，但是總體講，我們的團(tuán)隊(duì)、人才這方面，還有待更進(jìn)一步。就是既懂國(guó)際法，熟悉所在投資國(guó)的法律、文化、投資規(guī)則等等這方面的人，我們還不夠，這是一方面。
但另一方面，我們每個(gè)國(guó)家的法律不同、語(yǔ)言不同、秩序不同、規(guī)則不同，每個(gè)地方都要去適應(yīng)，都要學(xué)會(huì)在當(dāng)?shù)馗玫陌l(fā)展。經(jīng)過(guò)大概十多年的發(fā)展。近20年來(lái)，我們實(shí)際上也取得了一定的進(jìn)步，像我們現(xiàn)在已經(jīng)在好多國(guó)家建立了我們的工廠和我們的體系，我覺(jué)得這也為我們下一步的持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
傳統(tǒng)行業(yè)如何應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)型壓力
思客：現(xiàn)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了新常態(tài)，再加上互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，很多傳統(tǒng)行業(yè)都面臨著很大的轉(zhuǎn)型壓力。新希望集團(tuán)在這方面有沒(méi)有什么戰(zhàn)略布局?
劉永好：是的，新常態(tài)轉(zhuǎn)型和調(diào)減落后產(chǎn)能和我們的創(chuàng)新。拿我們這個(gè)行業(yè)來(lái)講，什么是落后產(chǎn)能?就是我們傳統(tǒng)的、低端的肉蛋奶的生產(chǎn)體系，拿我們最傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)來(lái)講，中國(guó)的養(yǎng)豬，最早是一家一戶養(yǎng)幾頭豬、十幾頭豬，然后就是所謂的專業(yè)戶，養(yǎng)幾十頭豬，百十來(lái)頭豬。但今天不行了，因?yàn)槊款^豬只能賺很少一點(diǎn)錢，當(dāng)你沒(méi)有相當(dāng)?shù)囊?guī)模、沒(méi)有相當(dāng)?shù)目茖W(xué)技術(shù)和市場(chǎng)配備的時(shí)候，它的收入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足的。所以說(shuō)這個(gè)時(shí)候需要更大的規(guī)模，更多的組織。而我們的農(nóng)村、我們的農(nóng)民不具備這項(xiàng)能力，怎么辦?那么我們成為組織者，包括服務(wù)者，再包括技術(shù)、金融服務(wù)、市場(chǎng)服務(wù)，再包括組織化防病、治病、食品安全，搭建這樣的平臺(tái)，來(lái)為農(nóng)民服務(wù)。
農(nóng)民組織起來(lái)，建立一個(gè)一個(gè)的家庭農(nóng)場(chǎng)，當(dāng)有眾多的家庭農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合起來(lái)，我們提供綜合服務(wù)的時(shí)候，這個(gè)平臺(tái)就強(qiáng)大了。這樣農(nóng)民的收入增長(zhǎng)了，同時(shí)食品安全得到一定的保證。更重要的是，我們現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，在養(yǎng)豬這個(gè)產(chǎn)業(yè)上得到了推廣，我覺(jué)得這就是我們的轉(zhuǎn)型、我們的方向。我們已經(jīng)提出未來(lái)的三年，要拿80多億來(lái)做養(yǎng)豬，從而帶動(dòng)更多的農(nóng)民和組建更多的家庭農(nóng)場(chǎng)，從而形成一些新的生產(chǎn)模式，改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖習(xí)慣。我們的變化叫做一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。養(yǎng)豬本身是農(nóng)業(yè)，是第一產(chǎn)業(yè)，但是我們的技術(shù)服務(wù)、金融服務(wù)、市場(chǎng)服務(wù)，顯然是第三產(chǎn)業(yè)。我們進(jìn)行肉食品加工，加工成市場(chǎng)需求的，通過(guò)我們的“中央大廚房”，把它加工成叫做各個(gè)餐飲或者是老百姓直接使用、很方便的成品或者半成品，這大概是第二產(chǎn)業(yè)。就是說(shuō)我們既是有關(guān)第一產(chǎn)業(yè)，又有第二產(chǎn)業(yè)，又有第三產(chǎn)業(yè)，這種新式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)運(yùn)作的一種格局，這也是國(guó)家所支持和鼓勵(lì)的。所以說(shuō)我們正處在這樣的一個(gè)大的轉(zhuǎn)型變革期間。
有人說(shuō)這個(gè)轉(zhuǎn)型對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)來(lái)說(shuō)是痛苦的，是的，你必須轉(zhuǎn)，不轉(zhuǎn)你沒(méi)法生存。但是這確實(shí)又是一個(gè)機(jī)遇，當(dāng)誰(shuí)走在前列，當(dāng)誰(shuí)轉(zhuǎn)型做的好的時(shí)候，在新格局下，或許又是新的格局。
思客：您剛才說(shuō)了新希望集團(tuán)連接農(nóng)戶進(jìn)行共同生產(chǎn)這種方式，我可以理解為是一種共享經(jīng)濟(jì)嗎?
劉永好：是，這某種程度上，它又是所謂互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)經(jīng)濟(jì)、共享經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)。
思客：您剛才也提到食品安全問(wèn)題。我們知道，最近冒牌乳粉事件備受關(guān)注。新希望集團(tuán)其實(shí)在乳業(yè)方面，最近幾年是有很大的動(dòng)作，可以說(shuō)是新殺出來(lái)的一匹黑馬，規(guī)模越來(lái)越大。您一定非常關(guān)注這個(gè)行業(yè)。您覺(jué)得為什么中國(guó)的乳品安全，甚至食品安全事件總是時(shí)有發(fā)生，癥結(jié)在哪里呢?
劉永好：其實(shí)經(jīng)過(guò)前幾年的三聚氰氨事件，以及后面的一系列的事件以后，中國(guó)的乳業(yè)養(yǎng)牛戶、乳品加工企業(yè)和乳品的質(zhì)量實(shí)實(shí)在在講，是進(jìn)步的，是變好了。但是這個(gè)進(jìn)步并不代表所有的企業(yè)都是這樣去做的，也不代表有些不法的商販或者一些人士在假冒。有些人、有些不良分子，他們做了一些非?？用晒镇_的事，這無(wú)論如何都是需要打擊的。這實(shí)際上并不代表中國(guó)乳業(yè)的主流，這是一方面。
但另一方面，國(guó)人仍然對(duì)中國(guó)自身的奶粉或者是自己的奶有些擔(dān)心。確實(shí)，過(guò)去幾年，甚至十幾年，我們很多老百姓擔(dān)心、怕了，所以說(shuō)信譽(yù)的建立，要時(shí)間，更要我們的這些乳業(yè)企業(yè)的所作所為，用事實(shí)說(shuō)話，讓大家真正感覺(jué)到我們中國(guó)自己的乳業(yè)還是信得過(guò)的，質(zhì)量在進(jìn)步，在提升的，盡管我們還有不足。這是一方面。
還有，我們也應(yīng)該大踏步的走出去，在海外、在資源更多的地方，在空氣、水、陽(yáng)光都更好的地方，生產(chǎn)一些牛奶或者是奶粉，來(lái)供應(yīng)中國(guó)的市場(chǎng)，把中國(guó)的生產(chǎn)加工和海外的生產(chǎn)加工結(jié)合起來(lái)，形成新的格局，這或許也會(huì)是一個(gè)轉(zhuǎn)型。
思客：現(xiàn)在雙創(chuàng)特別火，在這個(gè)熱潮下，很多年輕人都投入到創(chuàng)業(yè)這個(gè)行列。但是對(duì)于投身農(nóng)業(yè)的似乎比較少。對(duì)這個(gè)方面，您有什么想法?
劉永好：是的，雙創(chuàng)中很多人投資互聯(lián)網(wǎng)，投資服務(wù)業(yè)，投資產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，投資農(nóng)產(chǎn)業(yè)的也有一批，也不少，但是比較起來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)是個(gè)大行業(yè)，那么多人，比例相對(duì)還不夠。為什么?因?yàn)檗r(nóng)業(yè)現(xiàn)在面臨的是一個(gè)升級(jí)換代、轉(zhuǎn)型，另外還有規(guī)模，同時(shí)農(nóng)產(chǎn)業(yè)是一個(gè)叫做投資大、見(jiàn)效相對(duì)比較慢、周期相當(dāng)長(zhǎng)的這樣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。這個(gè)產(chǎn)業(yè)是相對(duì)需要社會(huì)的認(rèn)同，需要國(guó)家的支持，需要我們這些投資人堅(jiān)韌不拔的去做一個(gè)投資。而現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的投資，往往都有一個(gè)巨大的資金的需求。所以門檻相對(duì)也比較高，以前大家認(rèn)為做農(nóng)業(yè)，不管養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、種水稻、種水果，門檻并不高，傳統(tǒng)意義上的門檻不高，并不代表現(xiàn)代意義規(guī)模化的門檻不高。但是確實(shí)有一些城市的工商業(yè)者，他們到農(nóng)村去，去承包土地、種糧食、種蔬菜、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，而且用一種完全嶄新的方式，從品種、技術(shù)、食品安全、運(yùn)銷，方方面面做一些調(diào)節(jié)，用新的一種方式，我覺(jué)得這也有不少的企業(yè)出現(xiàn)了。
思客：我想可能是隨著新希望集團(tuán)的越來(lái)越壯大，對(duì)創(chuàng)業(yè)人的吸引力也會(huì)越來(lái)越提高，會(huì)有更多的人投身到農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的行業(yè)中來(lái)。
劉永好：是。
談女兒接班：讓年輕人直面困難
思客：您這一代企業(yè)家是付出了極大的心血打下了這片江山，有沒(méi)有考慮在在傳承問(wèn)題的時(shí)候，會(huì)遇到一些困難?
劉永好：其實(shí)過(guò)去這兩三年來(lái)，有很多的媒體都在問(wèn)我同一個(gè)問(wèn)題，是的。改革開(kāi)放30多年了，那個(gè)時(shí)候起步的這些企業(yè)家們，有30年、20年、10年的歷史了，而他們的年齡，跟他們的企業(yè)，都長(zhǎng)大了。而這個(gè)時(shí)候，企業(yè)可持續(xù)發(fā)展怎么辦?我們可能也面臨這樣的問(wèn)題，所以說(shuō)在3年前，我們就定下了一個(gè)發(fā)展的大的戰(zhàn)略格局，就是說(shuō)我們必須要?jiǎng)?chuàng)新、要變革，要?jiǎng)?chuàng)新、要變革，就必須年輕化，所以說(shuō)從我做起。我的女兒劉暢開(kāi)始擔(dān)任我們集團(tuán)最大的公司的董事長(zhǎng)。3年過(guò)去了，她做的好嗎?實(shí)際上我們的市值增長(zhǎng)，我們的利潤(rùn)增長(zhǎng)了，我們的干部團(tuán)隊(duì)的年齡降下來(lái)了，我們的活力增強(qiáng)了。我也感覺(jué)到比較驕傲。
其實(shí)我們企業(yè)家團(tuán)體都在說(shuō)，現(xiàn)在你做的看上去我顯得很輕松，看上去我們做的相當(dāng)不錯(cuò)?？瓷先?，是你女兒教育的有方，做的很好。其實(shí)不是我女兒一個(gè)人的事，是一個(gè)群體，是一個(gè)組織的變革?，F(xiàn)在我們整個(gè)集團(tuán)總部管理層的年齡，已經(jīng)從50多歲降到了40來(lái)歲，而級(jí)部門已經(jīng)降到了30來(lái)歲。我們工廠30多歲的管理者擔(dān)當(dāng)一把手的已經(jīng)有一大片了，我覺(jué)得這個(gè)年齡平均降了10歲、15歲，這活力也增強(qiáng)了不只10%、15%，我覺(jué)得這就是一種或者叫傳承，或者叫更新，或者這叫適應(yīng)時(shí)代變化的步伐。我覺(jué)得看來(lái)我們這樣做還是對(duì)的。
思客：我可以聽(tīng)出濃濃的愛(ài)女之情。除了對(duì)劉暢的肯定之外，您是否對(duì)她還提出一些期待，會(huì)覺(jué)得可以有更大的提升的空間?
劉永好：當(dāng)然了，她跟我比，他們這一群人，這幫年輕的管理者跟我比，他們比我強(qiáng)的地方太多了。他們學(xué)歷更高，在海外待的時(shí)間也比較多，他們的見(jiàn)識(shí)、他們對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)同、認(rèn)識(shí)和他們對(duì)IT時(shí)代的一些新經(jīng)濟(jì)的做法，比我多。這些都是他們的優(yōu)勢(shì)。
但是他們吃的苦比我少，受的曲折，或說(shuō)失敗的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)不會(huì)比我多。所以說(shuō)我就想，讓這些年輕人，讓他們?nèi)?dān)擔(dān)子，在這個(gè)過(guò)程中去體驗(yàn)成就，也會(huì)去承擔(dān)失敗或者是困難所帶來(lái)的壓力，我覺(jué)得要經(jīng)過(guò)這幾個(gè)輪回，有成功、有失敗，他們這一代人才能夠真正的成熟。我覺(jué)得一代勝過(guò)一代，這是肯定的。
思客：用一句話來(lái)總結(jié)您心中的企業(yè)家精神好嗎?
劉永好：什么叫企業(yè)家精神?我的理解，這個(gè)企業(yè)家他不但勤奮、吃苦、努力，他更要有關(guān)愛(ài)，愛(ài)家庭、愛(ài)員工、愛(ài)社會(huì)、愛(ài)你所從事的這個(gè)行業(yè)，然后有了愛(ài)，有了創(chuàng)造，還有了擔(dān)當(dāng)，當(dāng)然了，還要?jiǎng)?chuàng)新和變革。
（新華網(wǎng)）