上周行情回顧-止跌回穩(wěn)
上周（11月9日至11月15日）是11月份第二周，全國生豬均價止跌回穩(wěn)，北方局部有小幅提升。截至11月15日，全國外三元生豬均價為16.12元/公斤。玉米價格持續(xù)上漲，不斷拉低豬糧比，使得其離國家新頒布的調控預案警戒線越來越遠，行情寶跟蹤數(shù)據(jù)顯示，上周豬糧比為8.15:1。
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)信互聯(lián)·行情寶
上周一周，南北方豬價均呈漲跌互現(xiàn)態(tài)勢。東北地區(qū)上周先升后降，整體較上周有小幅提升，三省主流出欄價維持在15.6-16.0元/公斤，雨雪天氣對東北本周豬價影響較大，使得生豬采購及調運活動難度增加，同時對當?shù)叵M有一定拉升；京津地區(qū)基本隨東北豬價變化，周累計漲幅在0.2元/公斤左右；河南、河北上周豬價整體穩(wěn)中上調，周漲幅在0.1元/公斤以內(nèi)；南方地區(qū)上半周以小幅下調為主，下半周止跌回穩(wěn)，周末局部出現(xiàn)小幅上漲，西南地區(qū)上周整體穩(wěn)中有降；上周廣東溫氏出欄價從16.0元/公斤下調至15.8元/公斤；截至上周日，除西南省份外，全國豬價最高省份仍為浙江省。
從上周的價格變化情況來看，天氣因素對豬價影響非常明顯，雨雪天氣一來，豬價立即上調，但是雨雪一停，豬價立刻下調。屠企對當前豬價仍存較重的壓價心理。
11月下半月決定豬價要點在消費
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，9月下旬以來全國豬肉價格呈下降走勢，目前降勢已明顯趨緩。與9月27日相比，11月12日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別下降4.8%、4.6%。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)統(tǒng)計，第44周天津和吉林白條肉平均出廠價格上漲，漲幅分別為0.05%和0.04%；青海和西藏白條肉平均出廠價格與上周持平；全國28個地區(qū)白條肉平均出廠價格下降，其中新疆生產(chǎn)建設兵團、廣東和山西降幅靠前，分別為-2.62%、-1.88%和-1.84%。
北京新發(fā)地數(shù)據(jù)顯示，上周白條肉批發(fā)平均價走勢比較平穩(wěn)，周后期略有回升。白條肉最高價比之前一周上漲0.2%。個別屠宰場有減少上市量來穩(wěn)定價格的舉動，這說明北方屠企目前利潤仍處相對較低水平，當前以穩(wěn)定利潤為主，后期在消費沒有提升的情況下，將會持續(xù)壓價。
能繁母豬存欄見底，相比去年已現(xiàn)回升
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2015年10月國內(nèi)生豬存欄量較9月增長0.3%，比去年同期減少10.3%； 10月能繁母豬存欄量較9月減少0.2%，較去年同期減少13.0%。據(jù)測算，能繁母豬存欄量連續(xù)第26個月持續(xù)下滑，降至約3850萬頭。行情寶一直說，母豬存欄的持續(xù)減少，對養(yǎng)殖戶來說是個好消息，雖然這不能使當期的豬價立刻上漲，但這是對明年生豬仍處于盈利期的一個保證。
行情寶小編仍然要提醒大家注意生豬存欄，根據(jù)行情寶跟蹤的數(shù)據(jù)顯示，生豬存欄已經(jīng)聯(lián)系4個月環(huán)比小幅提升！減去母豬存欄量，單看育肥豬的存欄量，環(huán)比也是增加的。從數(shù)據(jù)中可以看出，能繁母豬存欄在10月份環(huán)比減少量已經(jīng)非常少，且同比減少幅度相比上個月也有所減小?？梢哉f母豬存欄已到底部，二元母豬價格在上周跌幅也明顯減小，基本呈現(xiàn)穩(wěn)定。
本周行情展望——全國均價以穩(wěn)為主，局部伴隨小幅提升
當前消費成為制約豬價上漲的關鍵因素，屠企由于利潤低想壓價，養(yǎng)殖戶又剛剛從虧損中走出，盼著年末需求旺季再賺一筆。入冬以來，各地的氣溫明顯下降，北方地區(qū)雨雪增多，氣溫下降迅速，短時給各地豬價帶來利好。而南方地區(qū)也頻頻受到冷空氣的襲擊，但是整體來看，南方地區(qū)的氣溫仍偏高，未進入冬季，因此需求遲遲未有明顯提升。
據(jù)中央氣象臺預告，本周北方多地會再次出現(xiàn)雨雪天氣，而南方也會有持續(xù)的降雨，預計給當?shù)刎i價會帶來一定的提升。行情寶預計，本周隨著天氣的變化，全國生豬均價會以穩(wěn)為主，局部伴隨小幅提升。
天氣因素在影響采購及運輸?shù)耐瑫r，也使得多地出現(xiàn)小范圍的疫病，比如口蹄疫、流行性肺疫等，致使小部分地區(qū)出現(xiàn)恐慌拋售，對局部豬價產(chǎn)生不利影響。因此，行情寶分析師在這里也要提醒大家，一定要關注飼養(yǎng)管理、留意周邊的疫情變化，當前豬市供需呈平衡狀態(tài)，壓欄需謹慎，建議順時出欄、落袋為安！
(行情寶）