2015年8月8日全國(guó)生豬均價(jià)為9.24元/斤，這是3個(gè)月來(lái)首次出現(xiàn)連續(xù)2天下調(diào)。目前整體豬源供求小幅回升，各區(qū)域豬價(jià)主線持穩(wěn)，部分地區(qū)漲跌互現(xiàn)。
全國(guó)范圍內(nèi)生豬出欄價(jià)格依然處于高位運(yùn)行，高企的豬肉價(jià)格減少了部分終端豬肉消費(fèi)，前期壓欄待漲的豬源陸續(xù)出欄，受制于生豬存欄依然處于低位運(yùn)行，全國(guó)范圍內(nèi)生豬價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中微調(diào)的局面：華南區(qū)域豬價(jià)下跌，北方局部區(qū)域豬價(jià)小幅上漲。其中廣東地區(qū)下跌幅度較大，一周內(nèi)均價(jià)從9.6元下跌至9.2元。
南方豬價(jià)突破10元受阻，近日多以震蕩調(diào)整為主，價(jià)格一直回落，養(yǎng)殖戶惜售情緒減弱，近日區(qū)內(nèi)產(chǎn)區(qū)出欄量逐步回升，而各市場(chǎng)生豬入場(chǎng)量基本能滿足銷售需求，市場(chǎng)行情以穩(wěn)定為主，交易價(jià)格小幅回落。
廣東、福建等高價(jià)地區(qū)價(jià)格震蕩回調(diào)，前期喊價(jià)接近的10元的產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶開(kāi)始下調(diào)價(jià)格出欄生豬，總體生豬供應(yīng)量回升，購(gòu)買生豬難度減弱，但優(yōu)質(zhì)體重大的生豬依然得到熱銷。
河北、山東地區(qū)豬價(jià)屠宰企業(yè)因收儲(chǔ)壓力較大，結(jié)算價(jià)格有所上漲，北京、天津大型屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格為18.8-19.2元/公斤。華北地區(qū)之前豬價(jià)相對(duì)較低，受南方高價(jià)影響，近日華北區(qū)域豬價(jià)上漲0.1-0.2元/斤，當(dāng)前河北、山東地區(qū)主流豬價(jià)為9-9.2元/斤。
但華北地區(qū)生豬出欄價(jià)格保持穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)運(yùn)行，屠宰企業(yè)為緩解收購(gòu)壓力，調(diào)整結(jié)算價(jià)格，但無(wú)奈到終端消費(fèi)疲軟，豬肉價(jià)格上漲困難，連續(xù)提升結(jié)算價(jià)格的動(dòng)力不足。
消費(fèi)不振，豬價(jià)要再提升缺乏支撐，高位阻力較大，同時(shí)各地生豬出欄量也有所回升。下階段天氣持續(xù)高溫炎熱，生豬長(zhǎng)速會(huì)有所減緩，生豬存欄量持續(xù)低位運(yùn)行依然主導(dǎo)著生豬行情走勢(shì)最核心的因素?？紤]到豬價(jià)已經(jīng)上漲至較高位置，終端豬肉消費(fèi)較為弱勢(shì)，預(yù)計(jì)豬價(jià)短期內(nèi)以穩(wěn)定為主，部分區(qū)域漲跌調(diào)整。
八月生豬行情預(yù)測(cè)：高位調(diào)整、震蕩下調(diào)
據(jù)抽樣數(shù)據(jù)顯示，對(duì)應(yīng)八月仔豬投苗環(huán)比增加0.3%，同比減少1.7%。七月豬價(jià)大幅升高下，養(yǎng)戶待價(jià)而沽的壓欄現(xiàn)象也較為普遍。目前豬價(jià)已上升到一定高位，市場(chǎng)行情一旦出現(xiàn)調(diào)整跡象，容易出現(xiàn)養(yǎng)戶集中出欄的狀況。排除極端天氣如高溫、臺(tái)風(fēng)影響的因素，預(yù)計(jì)八月生豬實(shí)際出欄量將較預(yù)期增多。
消費(fèi)方面，筆者實(shí)際走訪廣東部分肉菜市場(chǎng)了解到，由于生豬出欄價(jià)快速上升，而終端肉價(jià)并無(wú)跟隨上升，不少豬肉終端經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)狀況較為困難，甚至選擇暫時(shí)休業(yè)來(lái)躲避當(dāng)前豬價(jià)高企的現(xiàn)象。另外，根據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，廣東毛批市場(chǎng)入場(chǎng)量較往年減少近兩成。終端消費(fèi)難以在盛夏中有所改善，八月并沒(méi)節(jié)日拉動(dòng)消費(fèi)，預(yù)計(jì)需求量低下局面難改。
八月全國(guó)生豬行情將在高位有所調(diào)整，豬價(jià)將達(dá)到年內(nèi)高位，隨后震蕩下調(diào)。八月生豬出欄均價(jià)將較七月繼續(xù)有所上升，但漲幅將小于七月。
(新牧網(wǎng))