央廣網(wǎng)北京4月27日消息（記者許偉）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，對于生豬養(yǎng)殖業(yè)來說，最近迎來了“牛市”，這也讓養(yǎng)殖戶著實(shí)大賺了一筆。根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的商務(wù)預(yù)報(bào)監(jiān)測數(shù)據(jù)，上周，全國36個(gè)大中城市，豬肉平均批發(fā)價(jià)格為18.85元/公斤，比前一周上漲了0.3%，連續(xù)第四周上漲。
那么，生豬價(jià)格連續(xù)上漲的原因是什么？養(yǎng)殖戶是否該擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，彌補(bǔ)過去的虧損局面呢？
在江蘇省海安縣的一家生豬養(yǎng)殖場，負(fù)責(zé)人嚴(yán)玉全告訴記者，從三月中旬到現(xiàn)在，生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)上漲一個(gè)月了，累計(jì)下來每斤上漲了5毛錢左右，雖然上漲幅度不大，但對于養(yǎng)殖戶來說，簡直就是久旱逢甘霖。
嚴(yán)玉全：現(xiàn)在市場價(jià)格在6塊1到6塊2。
嚴(yán)玉全從2013年開始養(yǎng)豬，先后共投入了100多萬元，目前他的養(yǎng)殖場年出欄生豬五六千頭。嚴(yán)玉全告訴記者，受這波價(jià)格上漲的影響，他提前半個(gè)月出欄了50多頭生豬。盡管距離保本還有距離，但比年初時(shí)已經(jīng)好了很多。
嚴(yán)玉全：兩年了，一頭豬總要賠進(jìn)去一兩百，不能低于6塊5一斤出欄，低于6塊5就賠本了。
據(jù)介紹，從生豬養(yǎng)殖整體情況看，目前仔豬銷售已經(jīng)可以保本，但育肥豬飼養(yǎng)仍然處于虧損狀態(tài)，經(jīng)營狀況比去年同期已經(jīng)有了較大改善。2014年同期，每銷售一頭肥豬要虧損200元，而今年4月第二周，虧損狀況已經(jīng)降低到了每頭肥豬70元。嚴(yán)玉全預(yù)計(jì)，如果生豬價(jià)格上漲能夠延續(xù)，養(yǎng)豬業(yè)很有可能在五一后全面走出虧損局面。
嚴(yán)玉全：今年到下半年可能要接近7塊了，因?yàn)轲B(yǎng)殖業(yè)有個(gè)周期，三年下去了，應(yīng)該要上來了。
近年來生豬行情持續(xù)低迷，極大地打擊了生豬養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性，全國生豬養(yǎng)殖規(guī)模呈逐漸收縮的趨勢。據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的2015年3月份生豬存欄數(shù)據(jù)顯示，能繁母豬存欄量降至4040萬頭，同比下降15.5%；生豬存欄量降至3.87億頭，同比下降10.7%。
江蘇海安縣的生豬養(yǎng)殖戶告訴記者，在經(jīng)歷了過去兩年的價(jià)格寒冬后，很多中小散戶已經(jīng)改行，退出了生豬養(yǎng)殖市場。
養(yǎng)殖戶：能繁母豬去年存欄量小了，仔豬也緊張了，我們這些小中的養(yǎng)殖戶現(xiàn)在也謹(jǐn)慎一點(diǎn)了，不想去年那樣，盲目的去搞了。
業(yè)內(nèi)人士指出，豬價(jià)從去年開始持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶處于深度虧損時(shí)間已經(jīng)長達(dá)16個(gè)月，目前仍處于虧損狀態(tài)。市場上，豬價(jià)在12.94元/公斤，但成本多在13-14元/公斤，加上玉米價(jià)格上漲、加強(qiáng)環(huán)保投入等因素，散養(yǎng)戶資金周轉(zhuǎn)已經(jīng)出現(xiàn)困難，選擇退出豬市的養(yǎng)殖戶在增加，未來，能繁母豬存欄量將進(jìn)一步減少。中信證券農(nóng)業(yè)分析師劉洋分析，生豬價(jià)格還會有一定幅度上漲。
劉洋：價(jià)格上漲的幅度還是會比較大，那么向上的空間，我覺得可能會超過20元/公斤，現(xiàn)在的價(jià)格大體上是在12.6元/公斤左右。
過去兩年，生豬養(yǎng)殖戶長期虧損，如今生豬市場如同現(xiàn)在的股市一樣“牛”。一些養(yǎng)殖戶想好好利用這股走勢，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，把過去的虧損補(bǔ)起來。中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認(rèn)為，適度擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)?，F(xiàn)在確實(shí)可行。
李國祥：目前，我們一部分養(yǎng)殖戶適度擴(kuò)大存欄量，對自己收益還是會產(chǎn)生有利影響，因?yàn)樯i價(jià)格走出低谷，會出現(xiàn)上漲勢頭。
不過，李國祥同時(shí)提醒養(yǎng)殖戶，在補(bǔ)欄的過程中，一定要根據(jù)自身?xiàng)l件以及市場走勢，適當(dāng)調(diào)整存欄量。
李國祥：如果養(yǎng)殖水平不夠，養(yǎng)殖效率不高，不要盲目的再進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，因?yàn)檫@次的生豬周期調(diào)整，恢復(fù)性上漲很難像2008年那樣，大幅上漲，整個(gè)生豬的生產(chǎn)能力應(yīng)該整體還是相對過剩，養(yǎng)殖的數(shù)量可能在短期內(nèi)還會有調(diào)整。個(gè)人覺得養(yǎng)殖戶根據(jù)自身情況慎重選擇，不要盲目擴(kuò)大規(guī)模，但是也不要過于謹(jǐn)慎，不去補(bǔ)欄，適度補(bǔ)欄對自己，對整個(gè)市場都是有好處的。
(文章來源：央廣網(wǎng))