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國內(nèi)要聞

畜牧專家:養(yǎng)殖業(yè)不可濫用抗生素

發(fā)布時(shí)間:2015-01-08


  在養(yǎng)殖業(yè)中使用抗生素的現(xiàn)象非常普遍,但問題不能忽視。很多地方使用抗生素類藥物已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了抗菌的范圍,不但存在超劑量使用行為,還存在濫加使用殘留量高、毒副作用大的抗生素類藥物的行為,導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性,給畜禽疫病防治帶來了新的難度。湖南省沅江市農(nóng)業(yè)局高級畜牧師李翠英專家提醒廣大養(yǎng)殖戶不可濫用抗生素。

  抗生素所產(chǎn)生的耐藥性是一個(gè)全球性問題,畜禽飼料中長期使用某一種抗生素后,不僅可以使病原菌的耐藥性菌株數(shù)量增加,而且可使正常菌株對該抗生素產(chǎn)生耐藥性,影響藥物的治療效果?,F(xiàn)已發(fā)現(xiàn),抗藥性甚至可以向人體轉(zhuǎn)移,影響人類疾病的控制。

  動(dòng)物長期使用抗生素,可直接對動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生毒副作用,使免疫機(jī)能下降或逐漸減弱,更易感染疾病,一些過去可以形成終生免疫的疾病也頻頻復(fù)發(fā)??股卦陲暳现虚L期添加還會(huì)導(dǎo)致抗原質(zhì)量降低,直接影響免疫功能,對免疫接種產(chǎn)生不良影響。

  抗生素在治療動(dòng)物疫病的同時(shí),必然存在一定的毒副作用,長期使用會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生大量的耐藥菌。人類在食用這些動(dòng)物肉類時(shí),不但其體內(nèi)殘留的抗生素會(huì)轉(zhuǎn)移到人體,動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生的耐藥菌株也會(huì)傳播給人類,而人類對此幾乎無法防范?,F(xiàn)已證明,飼料中添加的抗生素在腸道中未被完全吸收的部分,從畜禽的糞便中排出,對大氣、水源、土壤等產(chǎn)生污染,給人類的生存環(huán)境帶來不良影響。

  抗生素在動(dòng)物體內(nèi)對病原微生物殺滅和抑制的同時(shí),難免也會(huì)影響機(jī)體內(nèi)有益菌群生長。長期大量使用,會(huì)造成機(jī)體內(nèi)菌群失調(diào),微生態(tài)平衡被破壞。就個(gè)體而言,抗生素破壞消化道的膜菌群,外源致病菌便乘機(jī)而入,導(dǎo)致二重感染。

  飼料添加抗生素時(shí),應(yīng)嚴(yán)格控制添加量。有的養(yǎng)殖戶為了保證療效,隨意加大添加量,這樣不僅增加了生產(chǎn)成本,提高了病原的耐藥性,而且會(huì)帶來環(huán)境污染。

  嚴(yán)格控制用藥時(shí)間。一種抗生素在使用一段時(shí)間后,有些存活下來的病原菌對這種抗生素產(chǎn)生了抗藥性。控制用藥時(shí)間,可以有效地限制藥物在畜禽產(chǎn)品中的殘留量,提高肉食品的安全性。