12月30日,農(nóng)業(yè)部副部長于康震在河北、天津調(diào)研病死動物無害化處理和生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管工作。他強(qiáng)調(diào),目前正值畜禽產(chǎn)品消費(fèi)旺季,同時也是動物病死高發(fā)期,各級畜牧獸醫(yī)部門要高度負(fù)責(zé),扎實(shí)做好病死動物無害化處理和生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管工作,努力確保不發(fā)生重大畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事件,保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
于康震實(shí)地考察了兩省市的生豬養(yǎng)殖場、生豬屠宰場,與基層獸醫(yī)人員、生豬養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人、屠宰場官方獸醫(yī)交流,深入了解當(dāng)前動物疫病防控、病死動物無害化處理和生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管等方面工作措施落實(shí)情況。他指出,病死動物無害化處理事關(guān)食品安全和生態(tài)環(huán)境安全,事關(guān)人民群眾身體健康。要全面貫徹落實(shí)國辦《關(guān)于建立病死畜禽無害化處理機(jī)制的意見》精神,建立健全病死動物無害化處理機(jī)制,依法嚴(yán)厲打擊隨意拋棄、收購、販賣病死動物和加工制售病死動物產(chǎn)品等違法犯罪行為,防止病死動物產(chǎn)品流向百姓餐桌、危害人民群眾肉食品消費(fèi)安全。
于康震強(qiáng)調(diào),各級畜牧獸醫(yī)部門要深刻認(rèn)識生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管工作的特殊重要性,全面履職盡責(zé),積極協(xié)調(diào)公安、食品藥品監(jiān)管等部門,組織開展生豬屠宰專項(xiàng)整治行動,始終保持高壓威懾態(tài)勢,集中排查私屠濫宰窩點(diǎn),嚴(yán)懲重處私屠濫宰、重拳打擊注水等違法犯罪行為,對涉嫌犯罪的,要及時移送司法部門處理,絕不手軟。屠宰企業(yè)要全面履行屠宰畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任。
于康震要求,地方各級畜牧獸醫(yī)部門要按照農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)一部署,扎實(shí)做好今冬明春重大動物疫病防控,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)動物防疫和獸藥監(jiān)管措施,切實(shí)降低動物死亡和動物產(chǎn)品獸藥殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。切實(shí)強(qiáng)化檢疫監(jiān)督執(zhí)法,規(guī)范檢疫出證行為,嚴(yán)防死堵未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格動物、動物產(chǎn)品流入市場。