據(jù)了解，由于目前豬糧比價仍明顯低于預案設定的6∶1盈虧平衡點，生豬養(yǎng)殖依然虧損較多，根據(jù)國家發(fā)改委日前發(fā)布的消息，國家啟動第二批中央儲備凍豬肉收儲，以促進生豬價格合理回升，維護養(yǎng)殖戶利益，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，緩解生豬市場價格的周期性波動。
4月份以來，隨著收儲工作的落實，生豬市場出現(xiàn)積極變化，生豬價格逐漸止跌企穩(wěn)。截至4月30日，全國平均生豬出場價格為每公斤11 .14元，結(jié)束連續(xù)19周下跌，比上周小幅回升0.85%；豬糧比價為4.64∶1，結(jié)束連續(xù)16周回落，比上周小幅回升0.04個點。天津、河北、上海、浙江、安徽、福建、山東等地回升幅度較大。
據(jù)悉，五一節(jié)日過后，南方豬價首先呈現(xiàn)“報復性上漲”態(tài)勢。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，廣東溫氏外三元出欄價從5月1日的每公斤10.6元漲至5月8日的每公斤13.8元，漲幅高達30.19%。河南牧原良種豬出欄價突破每公斤14.0元。
受豬價支撐，肉價大幅走高，以山東為例，某大型食品企業(yè)一級去皮白條肉出廠價格從五一至今累積每公斤上漲2.6元，漲幅為18.31%；而江蘇個別廠家更是突破每公斤20.0元。
對此，卓創(chuàng)豬業(yè)網(wǎng)分析師劉麗告訴《經(jīng)濟參考報》記者，目前仍處于傳統(tǒng)消費淡季，但隨著生豬價格的跳躍式上漲，養(yǎng)殖戶“賣跌不賣漲”的壓欄惜售心理愈加嚴重，生豬供應量驟減，屠宰企業(yè)收購難度極大，被迫連續(xù)上調(diào)收購價，其中5月8日吉林長春華正結(jié)算價每公斤上漲1.3元，為全國最大漲幅，北京、遼寧及河南大部分企業(yè)每公斤亦上調(diào)0.5元至1.0元不等。
劉麗說，豬價此輪大漲卻醞釀了未來更大的下跌風險，屠宰企業(yè)尤其是北方企業(yè)，為減少收購壓力，有協(xié)同壓價的可能，國家此時啟動二次收儲，對市場的影響可能會非常有限。
由于今年春節(jié)以來生豬價格一路下跌，3月底國家有關(guān)部門按照《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》規(guī)定，啟動了第一批中央儲備凍豬肉收儲。
《經(jīng)濟參考報》記者獲悉，2014年第二批中央儲備凍豬肉收儲競標于5月8日下午展開，數(shù)量為8.8萬噸。