山東省梁山縣楊營鎮(zhèn)是畜牧養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，近年來，該鎮(zhèn)依托本地畜牧業(yè)資源和區(qū)域政策優(yōu)勢，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，全力推進養(yǎng)殖業(yè)由個體戶分散養(yǎng)殖向集約化、規(guī)?；⒖茖W(xué)化轉(zhuǎn)型，形成了天立畜牧養(yǎng)殖等16個專業(yè)養(yǎng)殖合作社，建立起薛閣肉牛、劉莊養(yǎng)羊等12個養(yǎng)殖專業(yè)村。既增加了養(yǎng)殖戶的收入，又克服了鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生綜合整治的難題。
薛閣村：魯西黃牛“牛氣沖天”
楊營鎮(zhèn)薛閣村是縣級養(yǎng)殖專業(yè)村，現(xiàn)有村民428戶，全村養(yǎng)牛專業(yè)戶286家，年肉?？偭窟_6000余頭，年產(chǎn)值達7800余萬元。這么大規(guī)模的養(yǎng)殖專業(yè)村，走進村里卻看不到一堆牛糞，聞不到一點異味。
原來是村上家庭式養(yǎng)殖肉牛戶都已入社進園養(yǎng)殖，加入了該村支部書記薛慶朝成立的天立肉牛畜牧養(yǎng)殖合作社，入駐了占地80畝“天立肉牛養(yǎng)殖園”。該養(yǎng)殖園建有標(biāo)準(zhǔn)化牛舍10個，共計20000平方米，大型飼料青貯池1個，2000平方米，飼料配制廠房1000平方米，建設(shè)了病牛治療室、觀察室等配套場所10多間，并且聘請了養(yǎng)殖肉牛專業(yè)技術(shù)人員4名。肉牛年存欄量達3000頭，主要為魯西黃牛、西門塔爾肉牛、新疆肉牛等優(yōu)質(zhì)品種。薛閣村“天立肉牛養(yǎng)殖園”采取“基地+農(nóng)戶”的飼養(yǎng)方式和“五統(tǒng)一”的管理模式，組織社員統(tǒng)一飼養(yǎng)肉牛，統(tǒng)一為社員提供牛犢，統(tǒng)一負責(zé)青貯、供應(yīng)飼料及購進養(yǎng)殖所需要設(shè)備，統(tǒng)一提供疾病防治技術(shù)，統(tǒng)一引進先進的養(yǎng)殖技術(shù)、統(tǒng)一銷售成牛。風(fēng)險同擔(dān)，利益共享。
目前全村肉牛年交易量過萬頭。肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展壯大，改變了村民靠天吃飯、靠地生存的單一模式，為群眾開拓了一條自主致富的道路，薛閣農(nóng)民的腰包鼓了，腰板直了，變得“牛氣沖天”。
劉莊村：小尾寒羊“羊羊”得意
劉莊村地處西環(huán)路與丁楊路的交叉處，交通便利，過去村上有不少人從事羊買賣生意，為了擴大產(chǎn)業(yè)鏈，提高村民收入，在村“兩委”的因勢利導(dǎo)下，最近幾年劉莊村成立了養(yǎng)羊合作社。按照“合作社＋基地＋農(nóng)戶”的模式進行，把風(fēng)險降到最低。在銷售上，利用現(xiàn)在的發(fā)達資訊與全國各地客商進行洽談業(yè)務(wù)。使村民切實得到了實惠。
走進劉莊養(yǎng)殖專業(yè)合作社，記者看到，一排排現(xiàn)代化的羊舍干凈衛(wèi)生，而且小羊們住上了“二層樓”，就是用竹板在離地面40公分高處做了竹板墊層，在竹板墊層上養(yǎng)羊，這樣羊的排泄物通過竹板間的縫隙漏到下面，保持羊舍干凈衛(wèi)生，下面的糞便再進行無污染性處理，這樣也有利于羊舍的通風(fēng)防疫，也為鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生整治攻克了難題。
在楊營鎮(zhèn)劉莊村像這樣現(xiàn)代化的合作社和養(yǎng)羊場有14個，現(xiàn)全村80%的農(nóng)戶入社入場從事羊生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，全村羊存欄小尾寒羊、青山羊和波爾山羊等品種達8萬多只。
程垓村：“梁山黑豬”肥豬拱門
近年來，程垓村不少農(nóng)戶從事養(yǎng)豬業(yè)，但都是個體戶小規(guī)模養(yǎng)殖，技術(shù)落后，在一次次疫情中深受打擊，豬糞、沖刷豬舍產(chǎn)生的污水給村上環(huán)境也帶了一定的污染。2009年，在村書記程立杰的引導(dǎo)下，采用微生物發(fā)酵養(yǎng)豬技術(shù)，實行科學(xué)化養(yǎng)殖，實現(xiàn)養(yǎng)豬了無污染、無排放、無臭氣的零排放清潔生產(chǎn)，從源頭上控制養(yǎng)豬造成的環(huán)境污染，達到生態(tài)環(huán)保養(yǎng)豬。近日，記者在程垓梁山黑豬養(yǎng)殖園區(qū)里看到，整個園區(qū)面積70畝，存欄梁山黑豬和“杜洛克”5000多頭，但沒看到一堆豬糞，沒看到一汪污水，也沒聞到臭味，實感納悶。
據(jù)該養(yǎng)殖場的負責(zé)人介紹，該養(yǎng)殖場在豬圈內(nèi)鋪設(shè)了發(fā)酵床，發(fā)酵床是由添加了發(fā)酵床菌種的墊料（鋸末）鋪成，墊料厚度在50厘米，豬的糞尿被有益菌完全分解轉(zhuǎn)化，形成有機肥料，銷售給種地農(nóng)戶，還能換取一定的收入。發(fā)酵床表面幾乎看不到豬的糞便，不用再用水沖圈，圈舍干凈衛(wèi)生，沒有臭味，豬在干凈的圈舍中生活更健康，減少病害，不僅比傳統(tǒng)養(yǎng)殖省工省力，還可大大節(jié)省養(yǎng)殖成本，一舉多得。（張海濤 程紹君）